Kayısılardan qilingan pastilla - xushbo'y va tushunarsiz mazali shirinlikdir, uni turli yo'llar bilan ishlatish mumkin: yakka o'zi yoki turli xil Pishiriqlar tayyorlash uchun. O'rik xamirini tayyorlashni qiyinlashtirmasa ham, uning tarozi va boy ta'mi qarindoshlaringizni va do'stlaringizni befarq qoldirmaydi. Ayniqsa, bunday nozikliklar bolalarning ta'miga to'g'ri keladi. Yaqinda o'rikdan pastillarni tayyorlash bo'yicha retseptni o'rganaylik.
O'rik xamiri uchun retsept
Tarkibi:
- o'rik - 1 kg;
- Tayyor shakar - 800 g.
Tayyorlash
Qanday qilib o'rikdan makaron qilishni aniqlaymiz. Shunday qilib, meva oling, suyaklarni diqqat bilan olib tashlang va uni suv bilan to'ldiring. Keling, yirtqichlardan yong'oqni qo'ying va o'rikni qaynatib, ularni 25 daqiqa davomida yumshoq qilish uchun pishiring. Keyin biz suvni to'kib tashlaymiz va o'rikni bir elakdan yaroqsiz qilib tashlaymiz. Shakarni meva pyureiga qo'shing va uni olovga qo'ying. Kamdan-kam hollarda 40 minut davomida aralashtirib pishiring. Natijada, kartoshka pyuresi qalin va asal tutarlılığını eslatib turishi kerak. Keyin pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ida issiq o'rik massasini quying va 1 sm qalin bo'lmagan qatlamni teng ravishda tarqating.Pasni xona haroratida sovutib oling va keyin uni sumkaning ustiga qo'ying va qog'ozni olib tashlang. Tayyorlangan muolajani muzlatgichda saqlaymiz.
Quritgichda o'rikdan qilingan pastilla
Tarkibi:
- o'rik - 1 kg;
- shakar shakar - 1 kg;
- limon kislotasi - chimdik;
- qaynatilgan suv - 400 ml.
Tayyorlash
O'riklar yuviladi, yarmiga kesiladi va chig'analarni olib tashlanadi. Qovoq ichiga meva qo'ying, bir stakan suv quying,