Olma bilan puff strudel

Olma bilan Strudel - bizning mamlakatimizda juda mashhur bo'lgan avstriyalik an'anaviy taom. Tayyorgarlikdan tayyorlangan sho'rvalar tayyorlang va muzqaymoq yoki siropli stolda xizmat qiling. Keling, olma bilan strudel strudelni qanday tayyorlashni bilib olaylik.

Olma bilan puff strudel uchun retsept

Tarkibi:

• puff pastry - 500 g;
• Yog '- 40 g;
• non po'sti - 20 g;
• olma - 300 g;
• mayiz - 100 g;
• tuxum sarig'i - 1 dona;
• shakarli shakar;
• doljin - ta'mga.

Tayyorlash

Tayyor puff pastries ochiladi va to'plami olib tashlang. Keyin eritilgan sariyog 'bilan yalang'och pin va moy bilan yupqa qatlamlang. Keyin nonlarni tekislang. Keling, mevani tayyorlashni boshlaymiz: mayizlarni axlatdan olib, yuvamiz. Olma kichik kubiklarga bo'linadi va mayiz bilan aralashtiriladi. Bir oz tor darçini tatib qo'shing.

Shundan so'ng, to'ldirishni sinovdan o'tkazing va qatlamni yirtib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan taqsimlang va uni rulon bilan silkit. Uchlari mahkam bog'langan. Sariyog 'chirpiradi va ularni moyni moy ustiga surtadi. Issiq o'choqda puff pastadan 40-45 daqiqa olma bilan pishiring. Biz kakao, o'simlik yashil choy va boshqa ichimliklar bilan tayyor ovqatni xizmat qilamiz. Shokolad yoki meva siropini naqsh sifatida ishlatishingiz mumkin.

Olma va bodom bilan Strudel strudel

Tarkibi:

• yogurt - 600 ml;
• mayin xamir xamiri - 500 g;
• shirin bodom - 100 g;
• mayda mayiz bilan tayyorlangan tayyorlangan waffle - 100 g;
• sariyog' - 50 g;
• non po'sti - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma - 300 g;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• shakar.

Tayyorlash

Olma yuviladi, yadrodan tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda bir krem ​​yog'i eritib, tayyorlangan mevalarni yoyib, ularni shakar bilan sug'orib, bir oz suv quying. Suyuqlik bug'lanib ketgunga qadar doimo aralashtirib olma olma. Keyin ularni plastinadan olib tashlang va idishga soling. Mayizlar qaynoq suv bilan pishiriladi va yong'oq erga o'xshaydi. Qizil olma donasi, bodomga purkalgan, mayiz bilan gofret qo'shib, har bir narsani aralashtirib yuboring.

Xamir nozik bir qatlamga o'ralgan, nonlarni yopishtirib sepib, to'ldirishning bir qatlamini tashlang. Har bir narsani yumshoq qilib qo'ying, qirralarni saqlang va pishirish tepsilarga qo'ying. Sovugandan 200 daraja qizdirilsin va 30-40 minut davomida strudelni pishiring. Tayyorlangan taomni sariyog 'bilan tayyorlab, salqin va bo'laklarga kesib tashlaymiz.