Sutli sho'rvalar maktab va bolalar bog'chalari menyusidagi ko'plab taomlarning sevimli ko'rinishidir. Uyda bu taomni juda sodda va arzon narxda pishiring, biroq ko'z va ko'zga muhtoj bo'lib, bir necha daqiqani sog'inmaslik kerak, sutni osongina qochib, idish-tovoq va pishiriqni pishirishni davom ettirish istagi bilan birga yo'qotadi. Sutning idish-tovoq ichida qoladigan nozik harorati tufayli ko'p miqdordagi sut oshini pishirishni taklif etamiz.
Multivarkda verminli sutli sho'rva
Tarkibi:
- sut - 530 ml;
- Vermicelli - 25 g;
- shakar shakar - 10 g;
- Sariyog ' - 15 g.
Tayyorlash
Sutni idishga solib, "Fry" yoki "Pishiriq" kabi har qanday kuchli tartibni o'rnating va uni qaynatib turing. Shakarni sutga to'kib tashlang va bir dona sariyog 'qo'ying. Moyni qaynatish boshlangandan so'ng darrov qo'shing va rejimni "Sut pyuresi" ga almashtiring. Osh oshpazining vaqti makaron sifati bilan belgilanadi: qattiq turlardan tayyorlanadigan mahsulotlar yumshoqlardan tayyorlanadiganlardan biroz kechroq tayyor bo'ladi.
Ko'p qavatli makaron bilan tayyorlangan sutli sho'rva zudlik bilan xizmat qilish kerak va makaron tayyorlashni pishirmaslik kerak, chunki makaron tezda namlik va shishib ketadi.
Ko'p o'zgaruvchan guruch suti sho'rva
Guruch suyuqlikni osonlik bilan emirganligi sababli sut sutini tayyorlash uchun biroz ko'proq sut kerak bo'ladi, lekin sho'rva chiqishda qalin va kremdir.
Tarkibi:
- guruch - yarim asr;
- sut - 1 l;
- yog' - 35 g;
- shakar - 15 g.
Tayyorlash
Guruchni ortiqcha kraxmaldan va har qanday ifloslantiruvchi moddalardan xalos qilish uchun uni tozalang va uni ozgina quriting. Guruchni piyola ichiga solib, shakar va sariyog 'qo'shing, keyin sutni krupga quying. "Sut pyuresi" opsiyasini tanlang, yo'q bo'lganda - "sho'rva". Taymer avtomatik ravishda o'rnatiladi. Pishirish oxirida sho'rva zudlik bilan plastmassa ustiga quyiladi, kerak bo'lsa, kichik bir pichincha tuz va ozgina yog' qo'shiladi. To'yishni ko'paytirish uchun sut oshlari bir tilli non bilan to'ldiriladi.
Ko'p vaznda qoraqo'vali sutli sho'rva
Tarkibi:
- sut - 580 ml;
- qarag'ay yormasi - 1/2 st .;
- shakar - 10 g;
- yog' - 25 g.
Tayyorlash
Multivarkda sutli sho'rva tayyorlashdan oldin, karantini yaxshilab yuvib tashlang va idishga quying. Keyin shakar va sariyog 'parchasi yuboring. Idishning tarkibini sut bilan to'ldiring va "Sut pyuresi" rejimini yoqing, vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi. Signaldan keyin darhol plastmassaga sho'rva tushirasiz.