Uy bekalari bu haqda nima deyayotganini aniqlang, "bu juda mazali va bu stolga olib kelingan sharmandalik emas va ular hamma narsani yeydi, shuning uchun afsus emas". Siz tasavvur qilmadingizmi? Ha, bu karam haqida. Qish oylarida sovutgich yoki qabr ziroatidan, vitaminlar bilan to'yingan, yozgi kostyumni va yozni xushbo'y narsalardan qanday olishimizni eslab qoling. Va karam Arsenal faqat katta oq boshlari bilan cheklangan deb o'ylamang, Hammayoqni navlari har qanday lazzat va xohish uchun ajoyib. Keling, bugungi ishtiyoqli me'yorlardan chetga chiqaylik va o'zingizning dacha, hayratlanarli qo'shnilaringiz va uyingizda hunarmandchilik va o'ziga xoslik bilan o'zgacha va g'azablantiradigan karam brokkoli bilan qanday qilib to'g'ri o'stirish haqida gaplashamiz. Avvalo brokkoli bilan tanishib chiqaylik.
Brokkoli karam haqida ikki so'z
Klassik karamning oq to'plariga o'rgangan ko'zlar uchun, brokkoli ko'rinishi kamida g'alati tuyulishi mumkin. O'simliklar kichik, balandligi 1 metrdan oshmagan, filial daraxti. Yo'q, uning shingillari yumshoq va suvli bo'lib, karamga o'xshab ketadi, lekin siz ularga tegmasangiz, lekin tashqi tomondan ko'ring, ekzotik daraxtga o'xshashlik juda yaxshi.
Zavodning markaziy qismidan, gullar bilan yakunlangan nozik "filiallar" chiqib ketadi. O'simliklarning barglari gulkaram gullari kabi ko'rinadi. Va bu hayratlanarli emas, chunki bu navlarning 2 tasi - yaqin qarindoshi. Brokkoli vatanlari O'rta er dengizi va Kichik Osiyoda joylashgan. Va o'simlikning o'zi - zarur va noyob vitaminlarning haqiqiy ombori, shuningdek, ko'plab iz elementlari, hamma bolalar uchun foydali brokkoli karamini biladi. Bundan tashqari, karamning bu turi eng past kaloriya hisoblanadi, 100 g mahsulotda faqat 30 kkal bor. Shunday qilib, aziz ayollar, agar siz nozik bel va aniq shakllar uchun jang qilsangiz, brokkoli siz uchungina. Va endi biz savolni amaliy o'rganishga o'tmoqdamiz.
Brokkoli ko'chatlarini qanday etishtirish kerak?
Ha, ha, siz to'g'ri tushundingiz, brokkoli, boshqa karam kabi, kichik urug 'o'sadi. Brokkoli ko'chatlarini qanday qilib etishtirish kerak. Avval tuproq va urug'larni tayyorlaymiz. Tuproq 1X1X1 nisbatida qum, torf va hijobdan iborat. Barcha tarkibiy qismlar yaxshi aralashtiriladi va sayoz to'rtburchak chashka bilan qoplanadi.
Urug'lar birinchi bo'lib 1,5 mm süzgeci ustida kalibrlanadi, so'ngra uxlab yotgan embrionlarni uyg'otish uchun mo'ljallangan "ho'l" davolanishga o'tiladi. Buning uchun urug'larni 15 daqiqaga cho'zish uchun sumka 50 ° C haroratda, keyin sovuqda 1 daqiqa davomida suvga tushiriladi. Keyin, masalan, "Epin-extra" da mineralli eritmada 12 soatlik davolanadi va sovutgichda kunlik urug'lik borligini tayyorlashni yakunlaydi. Har bir narsa, endi brokkoli ekish mumkin, albatta, do'stona va sog'lom kurtaklar nishlaydi. Zot urug'lar 1 sm dan chuqurroq bo'lmasligi kerak, aks holda kurtaklar beqaror bo'ladi. O'simliklar kuniga 35-45 kun o'tgach, ko'chatlar 5-7 bargni tashkil etganida, brokkoli doimiy yashash uchun tuproqqa ekilgan. Aytgancha, siz yig'ishtirish bilan siz dala darhol tayyorlangan urug'larni erga tushirishingiz mumkin va sizni bezovta qilmang. Buni faqat may oyi boshidan emas, balki mart oyining oxirida emas, balki uy sharoitida bo'lgani kabi qilish mumkin. Albatta, u erda kamroq hodisalar bor, lekin keyinchalik hosilni olishingiz mumkin.
Mamlakatdagi brokkoli o'sib, madaniyatga g'amxo'rlik qilish
Keling, bizning chiroyli ayolimizga yana qay yo'sin g'amxo'rlik qilish haqida gapiraylik va mamlakatda karam brokkoli yetishtirish masalasini ochiq muhokama qilaylik. Bu holda ko'chatlar uchun urug'lar kuzda tayyorlanishi kerak. Brokkoli kislotani yoqtirmasligi uchun ochiq quyoshli joyni tanlang, quyib oling va uni ohak yoki kamida sodali suv qo'shing.
Ekishdan oldin bahorda yana bir marta tuproqni gevşetin, pereprevshego ot go'ngi yoki suyuq mullen shaklida organik materiyani qo'shing (1 m2 uchun 1 paqir) va kovush qo'shing (1 qoshiq quduqqa) va karbamid (har bir quduqqa 1 choy qoshiq) ).
Brokoli quyoshni va namlikni yaxshi ko'radir, shuning uchun u ochiq-oydin quyoshli joyda ekilgan bo'lishi kerak, haftada bir marta 8 sm chuqurlikda erni bo'shatib, vaqti-vaqti bilan mo'l-ko'l sug'orilgan bo'lishi kerak. Shuningdek, o'z vaqtida organik o'g'itlarni boqish va boqish haqida ham unutmang. Birinchi marta ekishdan 20 kun o'tgach, avvalgi ovqatlanishdan 10 kun keyin yana kiritiladi. O'simliklar atrofida er juda oz chang bilan tozalanishi mumkin, bu ko'pchilik zararkunandalar va tuproq oksidlanishidan karamni himoya qiladi. Bu erda, ehtimol, va Hammayoqni karam brokkoli qanday etishtirish haqida. Ushbu oddiy tavsiyalarga rioya qiling va avgust oyida siz ushbu ajoyib va arshga foydali sabzavotlarning mo'l hosilini kuting.