Qovoq tanasi tomonidan talab qilinadigan ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan eng foydali sabzavotlardan biridir. Ayniqsa, qovoq ichida A vitamini ko'p va eng muhimi, u qovoq pishirishda to'liq saqlanadi. Mikroto'lqinli pechda joylashgan qovoq idishlari uchun juda ko'p mazali va foydali retseptlar mavjud. Biz siz bilan baham ko'rishni istagan retseptlar.
Mikroto'lqinli pechda qovurish
Qovoq turli shakllarda pishirilishi mumkin, mikrodalga ichidagi qovoq ta'riflari ancha farq qiladi. Har bir taom o'ziga xos tarzda qiziqarli va mazali bo'ladi. Retseptlarning har birini sinab ko'ring va sizga kerakli narsalarni toping.
Qanday qilib qovoqni mikroto'lqinli pechda pishirish kerak?
Tarkibi:
- qovoq - 2 kg;
- suv 50 g;
- shakar - 300 g;
- sariyog' - 50 g;
- mayiz;
- doljin;
- chang shakar;
- yangi yalpiz.
Tayyorlash
Xo'sh, qovoqni yuving, mayda bo'laklarga kesilgan qobig'i va urug'idan torting. Mikroto'lqinli pechning yog'i uchun idishlar va unda qovoq qo'ying. Shakarga sepib, suv bilan sep. Taxminan 12 daqiqa davomida 800 vatt bilan qovoq tayyorlang. Keyin mayizni qo'shing, doljin sepib, mikroto'lqinli pechga yana 3 minut qoldiring. Xizmat qilayotganda qovoqni chang bilan sepib, yalpiz bilan bezang.
Qovoq pudingi
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- sut - 500 ml;
- dori - 1 dona;
- suv - 3 ta;
- limon - ½ qism;
- apelsin - ½ qism;
- shakar;
- vanilya;
- tuz.
Tayyorlash
Qovoqni tozalang va urug'lardan va qobig'idan torting. Kichik kubiklarni kesib oling, chuqur idishga soling va suv bilan to'ldiring. Mikroto'lqinni qaynab turgan mikroto'lqinli pechga 10 daqiqagacha qo'ying. Issiq suv bilan yaxshi mash. Darığı qaynoq suvda qovoqqa to'ldiring va 7 daqiqa davomida pishirib. Yarim apelsin va limon bilan qobig'i va nozik choyi. Sut biroz isinadi va qovoq va tuproqqa quyiladi, keyin darçin, vanilya, tuz, shakar va ezilgan meva qobig'i qo'shiladi. Idishlarni qopqoq bilan yoping va yana 6 daqiqa davomida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda qo'ziqorin go'shti
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- pishloq - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 choy qoshiq;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- javdar uni;
- sirka.
Tayyorlash
Tuxumni qatiq va tvorog bilan aralashtiring. Sirkani sirka bilan o'chiring va xamirga qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz, ingichka xamir olinmaguncha unni quying. Qovoqni tozalang va qobig'ini va urug'ini olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'linib yoki katta maydalagichga soling. Mikroto'lqinli pech uchun idishlarni ozgina sariyog' bilan moylash kerak va unga qovoq qo'ying. Yuqorida, barcha tayyorlangan xamirni to'kib tashlang va uni o'rtacha energiya rejimida 4 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga yuboring.
Asal bilan mikroto'lqinli pechda qovoq
Qovoqdan qovurdoshlarni pishirish va kartoshka bilan mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Bu idishlarni tayyorlash juda oson va juda ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Tarkibi:
- qovoq - 250 g;
- olma - 2 dona;
- Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zig'ir urug'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal;
- vanillin.
Tayyorlash
Qovoq urug'i va qobig'i. Kichik kublar ichiga kesib oling. Olmalar ham toza va kubiklarga bo'linadi. Keten urug'i, Susan urug'i va vanilin chimchiligini qo'shing. Kabobni mikroto'lqinli pechga maksimal quvvat bilan taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Balkabni bir oz va mavsumni asal bilan pishiring.
Mikroto'lqinli pechda kartoshka bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- kartoshka - 7 dona;
- piyoz - 3 dona;
- qovoq - 500 g;
- pomidor - 5 dona;
- zaytun moyi;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Piyozlangan piyoz uzuklari, mikroto'lqinli ichimliklarda oz miqdorda yog'ni qovuring. Kartoshkani kupalar, mavsumni tuz bilan kesib oling va piyoz qo'shing. Taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. Qovoq qobig'i va urug'i, kichik bo'laklarga bo'linib, kartoshka va piyoz qo'shing. Ovqatni mikroto'lqinli pechga yana 7 daqiqa qo'ying. Pomidorlarni, qalampirni, tuzni kesib oling va sabzavotlarning qolgan qismini ustiga qo'ying. Yana 15 daqiqa davomida yoping va pishirib.