Sabzavot ikrachasini ko'p piyozli idishda pishirish hayratda qoldiradi, chunki qurilma ichidagi issiqlik juda tekis taqsimlanadi, bo'sh yoqilmaydi va bu qovurish maksimal ta'mni tejash imkonini beradi. Buni qish uchun multivarkda ikra pishirish orqali tekshirish mumkin.
Ko'p o'zgaruvchan qovoqchani ikra uchun retsept
Sabzavotni yaxshi ko'radiganlar hatto o'simlik moyini yaxshi ko'rishlari mumkin emas. Bu kremli massa tushdi va go'shtga qo'shimcha sifatida mazali, shuning uchun katta yoshdagi yigitlarni va bolalarni boqish uchun ajoyib.
Tarkibi:
- sabzi - 180 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- qovoq - 1,3 kg;
- piyoz - 130 g;
- tomat pastasi - 45 g;
- chaynov qalampiri;
- shakar - 5 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml;
- dafna barglari.
Tayyorlash
Hosilni suv bilan to'ldirish uchun, ko'p burchakli qovurilgan qovoqchada qovuqni tayyorlashdan oldin tuzni sepib, 20 daqiqagacha shiraga solib qo'ying.
Qovoq suvi boshlagan bo'lsa, sabzi va piyoz har qanday qulay tarzda kesilishi mumkin. Sabzavot aralashmasi oldindan qizdirilgan yog 'bilan birga ko'p miqdordagi piyola ichiga joylashtiriladi. Sarimsoq, qaymoq qalampir, dafna bilan sabzavot qo'shing va 15 daqiqa davomida qoldiring. Bir muddat o'tgach, qovurilgan sabzavotlarni blender bilan aralashtirib (yaxshilab kosadan chiqarib tashlang), so'ngra 20 daqiqada söndürme uchun ko'p devorga qaytib, keyin ziravorlar qo'shing va tomat pastasini qo'shing. 20 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
Taqiqlangan narsalar har qanday qulay tarzda ovlanadi yoki sterilizatsiya qilinadi. Ikkilikni tayyorlangan idishda tarqatib yuboring va darhol aylantiriladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan mayonez bilan bodring ikra
Agar siz yog 'ikraini bazada mayonez bilan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ishlab chiqarilgan konservantlarni qo'shib tayyorlangan mayonez sotib oling. Ushbu mayonezni qo'shganda, banklar portlashi mumkin emas.
Tarkibi:
- qovoq - 1,6 kg;
- tomat pastasi - 85 g;
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- mayonez - 115 g;
- shakar - 10 g;
- tuz - ta'mga;
- piyoz - 190 g.
Tayyorlash
Oddiy sousni tayyorlash bilan boshlang, ular uchun piyolada tug'ralgan piyoz, tomat pastasi, sariyog', tuz va shakar aralashtirib yuboring. Olingan sos 20 daqiqa davomida qovuriladi va keyin alohida idishga quyiladi.
Peeled qovoq bir blender bilan chirigan va pomidor soslu o'rniga, bir piyola yuborilgan. Mayonez sabzavotga qo'shiladi va bir yarim soat davomida "Sog'ishni" o'z ichiga oladi. Tayyorgarlikdan taxminan yarim soat oldin, pomidor sousi o'simlik moylariga joylashtirilgan. Tayyor tuxum issiqlanadi.
Tomat pastasi bilan bir qatorda bodring ikra - oddiy retsept
Ikra ikra ikkiyuzlamachilikka ega bo'lishi mumkin: to'liq pyuredan, katta bo'laklarga bo'linadi. Ko'p to'qimachilik tuxumlari muxlislari uchun biz quyidagi retseptni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- qovoq - 2.2 kg;
- piyoz - 540 g;
- shirin qalampir - 340 g;
- tomat pastasi - 145 g;
- issiq qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ikra ikkilamchi suv bilan sug'orilmasligini ta'minlash uchun, maydalangan kvadratchalarga zarba berish, taxminan o'n daqiqaga qoldiring, keyin yuvib tashlang. Piyoz, shirin qalampir bilan birga qovoq bilan bir xil darajada bo'laklarga bo'linadi. Ko'p o'zgaruvchan kosaga quyib, barcha sabzavotlarni qo'shing. "Sog'ishni" ni yoqing va taxminan yarim soat qaynatib oling. Keyin qalampir, tomat pastasini qo'shing va yana 30 daqiqa pishirishni davom eting. Steril idishlardagi issiq uglili rulon.
Bodring ikra ko'p miqdordagi pomidor bilan yopiladi, yarim tomat pastasi miqdorini kesadi va yarim kilogramm pomidorni qo'shadi.