Ko'pgina o'zgaruvchan, hatto yosh, aql-idrok egasi ham, misol uchun, cho'chqa go'shtidan lazzatli va bezovta idishlarni tayyorlashga yordam beradi. Ushbu maqolada biz juda ko'p o'zgaruvchan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlayotgan uy bekalari bilan tajribali va juda tajribali kishilarni tushunishga yordam beramiz.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan qovurilgan cho'chqa go'shti
Shuni esda tutish kerakki, juda ko'p zararli ichimliklardagi qobiq qobig'i bilan haqiqiy qovurilgan go'sht pishirilmaydi, ya'ni cho'chqachilik, albatta, qahvali, lekin u urilmaydi, shuning uchun bu haqida unutmang va go'shtni hech narsaga yaramaydigan qilmang. Ushbu retseptda, biz juda ko'p o'zgaruvchan haqiqiy biftek tayyorlash haqida gapiramiz.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 200 g;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Dastlab biz go'shtni tayyorlaymiz: mayin, quruq va mavsumda bizning biftek. Multivarka choychasida o'simlik yog'ini to'ldiring, "Qovurish" yoki "Pishiriq" ni tanlang va go'shtni tayyorlashni boshlang: 200 gramm biftek uchun yopiq qopqoq ostida har tomondan 5 daqiqa etarli.
Ko'p piyozdagi cho'chqa go'shti, qora kartoshka mangal sousida qalampirlangan bo'lsa, undan ham qoniqarli bo'ladi. Va vaznni yo'qotadiganlar uchun taomga yaxshi chinakam qulay sabzavotli garnitura yoki salat bo'lib xizmat qiladi.
Cho'chqa go'shti juda o'zgaruvchilardir
Shunisi qiziqki, cho'chqa go'shti aslida juda foydali va parhez go'shti, shuning uchun siz dietani diversifikatsiyalashga harakat qiling, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan retseptni unutmang.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- shampignons - 100 g;
- Bug'doy noni - 80 g;
- sut - 50 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Sut yoki qaymoq bilan sochilgan oq non qoldiqlaridan ajratilgan, keyin go'sht maydalagichdan, pomidor, piyoz va qo'ziqorin bilan birga o'tadi. Kraxmalli go'shtda ziravorlar va tuxum qo'shing, shuning uchun kichlotalar yana suvli bo'lib, siz 50 gramm yumshoq yog 'qo'yishingiz mumkin.
Ko'p hollarda ko'p miqdordagi suv 2 litr suvni to'kib tashlaydi va hosil qilingan kletchlar juftlik uchun pishirish uchun idishga joylashtiriladi. Qopqoqni yoping va ovozli signal paydo bo'lguncha "Bug'da" pishiradi. Nozik bug 'kaktikalari pyure kartoshkani mukammal ravishda to'ldiradi.
Ko'pchilik o'zgaruvchan qovurilgan cho'chqa go'shti
Nemis taomlari bizni an'anaviy Yangi yil taomlari bilan quvontiradi - pivo ichidagi cho'chqa go'shti. Ushbu retsept bo'yicha biz G'arbiy Yevropa retsepti bilan ham ilhomlanib, pivo uchun juda ko'p o'zgaruvchan pivo ustida qovurilgan qushiqni qanday tayyorlashni sizlarga aytishga qaror qildik.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti (bo'yin qismi) - 500 g;
- engil pivo - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Issiq o'simlik moyi ustida "Pishirish" rejimida taxminan 7 daqiqa davomida tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovurilgan cho'chqaga qo'yib, yana 5 daqiqa "pishirib" qo'ying. Keling, pivoni, ziravorlarni qo'shib, qopqog'ini yopib, yana bir 40 daqiqa pishirib, bug' qopqog'ini (!) Echib oling.
Agar siz pivoni yoqtirmasangiz, uni bir xil miqdorda suv, bulon yoki oq sharob bilan almashtirishingiz mumkin. Issiq cho'chqa uchun klassik yon piyola kartoshka pishiriladi.
Multivarkda folga ichida cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Cho'chqa balig'i 2/3, har 3 santimetr bo'ylab kesiladi. Kesishlarda ziravorlarni ovlab, u erda biz ham pomidor va pomidorlarni aylantirdik. Har bir kesmada, shuningdek, sevimli yog'laringizni: reyhan, kekik yoki maydanozni ham qo'yishingiz mumkin. Folga folbinani mahkam bog'lab qo'yamiz. Multivarkda cho'chqa go'shti tayyorlash "Bake" rejimida 1 soat davom etadi. Tayyor taom qismlarga bo'linadi va sabzavotli garnitura va pomidor sos bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!