Ko'pincha odatdagi styuardessa shirinliklar bilan dekoratsiya krevetkalarida raqobatlash qiyin, ammo meva - qozon-g'olib variantidir. Ular har doim savdoga chiqariladi, maxsus oshxona iste'dodiga muhtoj emas va yorqin ranglar, turli shakllar va to'qimalar tufayli har doim bezak shaklida yaxshi ko'rinadi. Ha, bu bezakning foydalari ko'proq, chunki. kremlarda bo'yoqlar va lazzatlarga qaraganda ko'proq vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, mevalar pishloq va yogurt kremlari, krema va shokolad, oqsil kremlari , jele bilan yaxshi birlashadi. Eng muhimi, pirojnoe ustki qismida krem, jelly yoki sirni hosil qilishdir, shuning uchun pirojnoe suvsizlanmaydi.
Jelda meva va mevalar bilan pechene pirojnoe qanday bezashni?
Mavsumiy va konservalangan har qanday mevalar va mevalar, faqat bir kavanozdan olingan meva bo'lib, ularni birlashtiradigan va elakka to'kib yuborish uchun mos keladigan bo'ladi.
Bezak uchun ishlatiladigan meva va giloslarning kombinatsiyasi, rangi, ta'mi, o'lchami va boshqalar bilan tanlanadi. sizning afzalliklaringizga va siz tayyorlagan kishilarga tayanadi.
Agar siz qulupnay bo'lsa, unda siz ildiz bilan foydalanishingiz mumkin, mevalar yangi va suvli ranglarni, pishgan emas, nuqta va yoriqlarsiz tanlang.
Boshlashdan avval mevani yuving va quriting. Suyaklarni (gilos, o'rik) va pulni chiqaring (sitrus, ananas, banan ...).
Kesish uchun nozik pichoqni yoki maxsus dilimleyicini ishlating.Katta mevalardan zargarlik buyumlarini, dumlarni, plastmalarni va boshqalarni kesib oling, lekin esda tutingki, olma darhol qorayadi, shuning uchun limon sharbati bilan seping.
Olma yoki apelsindan gullar qilishingiz mumkin. Buning uchun, ularni juda nozik bir qismini kesib oling. Olmalarni yumshatadigan darajada siropada qaynatiladi. Bir tilimni kolba ichiga soling, boshqalar allaqachon oldingi qismini o'rab oling.
| | | |
Tasavvur kuchingiz va sizning ijodiy qobiliyatingiz asosida boshqariladigan rasmni joylashtiring yoki agar u juda hayajonli bo'lmasa quyida keltirilgan variantlardan foydalaning.
| | | |
| | | |
Odatda, kichik zargarlik buyumlari qirralarning atrofiga tarqaldi va markazda katta bo'lgan.
Tarkibi yiqilib tushmasligi uchun va meva porloq va ko'proq ishtiyoq bilan qarashini ta'minlash uchun tayyor bezakni kek uchun maxsus jele bilan yoping. Har qanday yirik do'konda sotiladi. Ular cho'tka bilan mo'l-ko'l meva yog'dirishi mumkin va siz markazdan qirg'oqqa ingichka burishingiz mumkin. Buni tezda qilish kerak, chunki bu jele deyarli bir zumda muzlaydi. Siz, albatta, va oddiy jele olishingiz mumkin, lekin bunday plombalarning o'zida ma'lum moddalar tarkibiga bog'liqligi sababli kivi va ananas ustida mustahkamlanmaydi.
Qovoqni muzlatilgan mevalar bilan qanday bezash kerak?
Faqat muzlatilgan mevalar bir pishiriqni bezash uchun mos keladi, bu ularning shakli, rangi va mustahkamligini yo'qotmaydigan mevalardir. Misol uchun, ananas. Lekin meva, qushqo'nmas, jigarrang, qushqo'nmas, gilos, ahududu kabi mevalar ajoyib.
Eng muhimi shundaki, ularni to'g'ri eritib olish, ular shaklini yo'qotmasliklari, yorilishmasligi va qattiq shisha emasligi. Sekin-asta, asta-sekin, masalan, muzlatgichning yuqori rafida, keyin xonada-da. Shunday qilib, kuchli harorat tushishi bo'lmaydi va barcha mevalar buzilmaydi.
| | | |
Bundan tashqari, shokoladdagi mildagi donalarni muzlatib, har biriga daldırma va pergamentga yoyish mumkin.
Dekoratsiya uchun asosan qalin oqsil, yog', kraxmal, masalan, pirojnalarda sharbatni o'tkazib yubormaydigan krem.
Kekning qirralari krem bilan maskalanishi va barglar ustiga yalpiz barglari bilan bezatilishi mumkin. Boka ehtiyotkorlik bilan kremi yutib olish yoki pechene atrofida yotar.
Qulupnay yuqorisidan, jele kino tomosha qilish yaxshidir, shuning uchun ular yanada ajoyib ko'rinadi.
| | | |
Uyda shokolad va meva kekini qanday bezash kerak?
Shokolad - universal bezak deyarli har qanday krem va bazalar bilan birlashtirilgan. Va mevalar bilan birgalikda u eng mazali va chiroyli variantlardan biridir.
Shokoladda siz mevalarni va mevalarni yutishingiz, zargarlik buyumlaridan sumkadan yoki shpritsdan siqib olishingiz, burmalarni sepishingiz, burchaklaringizni ushlashingiz, yon tomonlardagi chiziqlarni hosil qilishingiz va nihoyat, shokolad butun hikoyalarni yaratishi mumkin.
| | |
| | |
Bundan tashqari, o'ralgan o'simliklar uchun nozik bir qatlamni kesib, shokolad chiplarini tayyorlashingiz mumkin.
| | |
Dekorning juda qiziqarli elementlari pergamentga bo'yalgan bo'lishi mumkin, va u pirojnoe ustiga muzlatilgan holatda.
| | |
