Piyoz va kartoshka bilan qovurilgan qo'ziqorinlar - bu so'zlardan allaqachon tupurikni so'ndirishadi va agar siz ularni mayonez bilan mavsumda va ozgina pishloq qo'shsangiz - deyarli chaynash uchun aylanadi . Va juda foydali, lekin juda qoniqarli va mazali bo'lma!
Qo'ziqorinlar mayonez bilan qovurilgan
Tarkibi:
- champignons (yangi) - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- mayonez - 100 g;
- qaymoq - 100 g;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Endi sizga qo'ziqorinni mayonez bilan qanday pishirishni ayting. Piyozning kichkina kubiklari ustiga kesilgan, oltingacha qizdirib oling. Qo'ziqorinlarni maydalab tashlang. Solim, qalampir. Qo'ziqorinlar sharbatga ruxsat berilgunga qadar va 10-15 daqiqaga qadar o'rta olovda pishiring. Endi biz qovurayotgan qaymoqli qaymoq va mayonezni quyamiz, gazni minimallashtiramiz va qopqog'i bilan qopqog'ini yopamiz. Mayonez ostida qo'ziqorinlar biz besh minutdan ayriladi.
Ularni qismli sopol idishga almashtirgandan keyin, katta maydalagichdagi maydalangan pishloqga sepib, uni 180 daraja oldindan isitiladigan pechga yuboring. Erigan pishloq qipiqli qobiqni hosil qilgach, uni olib chiqib, kartoshka yoki guruchli stolga xizmat qiling.
Mayonez va sarimsoq sousida qaynatib oling
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 500 g;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- mayonez - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar yuvilgan va katta chiziqlar bilan kesilgan. Biz ularni yaxshilab qovurilgan chuqur qovurilgan qovoqqa qo'ydik va ularni qovurmiz