Mayizli pirojnoe - yaxshi tayyorlangan va hafta oxirida shirin bo'lib xizmat qilgan mashhur shirin pirojnoe. Maykalar bilan kakao tayyorlash uchun ba'zi oddiy retseptlar. Albatta, bu ajoyib pirojnoe, odatda, qaram emas.
Mayiz bilan mumtoz kofening retsepti
Tarkibi:
- shakar - 200 ml;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- yog' - 100 g;
- tabiiy smetana - 250 ml;
- sirka bilan sotib olingan soda - 1 siqish;
- yuqori sifatli bug'doy uni - 250 ml;
- vanilya - 1-2 siqish;
- tuz - 1 siqish;
- Choysiz mayiz - 100-130 g.
Tayyorlash
Mayizlar 10 daqiqa davomida qaynayotgan suv bilan to'ldiriladi, so'ngra qolgan suyuqlikni iloji boricha olib tashlash uchun suvni tuzlab, peçete joylashtiramiz. Siz peçete yuqoriga tushirishingiz mumkin.
Tuxumni shakar bilan tuz, soda va vanil qo'shib aralashtiramiz. Biz ushbu aralashmani mikser bilan portlatamiz (massa ohangda va miqyosi ortishi kerak). Biz yog'ni suv hammomida eritamiz va uni qaymoq bilan aralashtiramiz. Biz tuxum shakar va nordon yog'i aralashmasini birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Bir oz süzülmüş un qo'shing, keyin - mayiz va ehtiyotkorlik bilan xamir yoğurun.
O'simlik yog'i bilan yog'ni pishirish uchun shakldagi (siz pishirilgan moyli qog'ozning pastki qismini qo'yishingiz mumkin). Shaklni 2/3 ga sinovdan o'tkazing va uni mayiz bilan bezang. O'rtacha haroratda 30-40 daqiqada pishiring. Tayyor keki chang shakar bilan sepilishi yoki sirni to'kib tashlashi mumkin. Sirt yorilib ketgan bo'lsa - qo'rqinchli emas.
Mayiz bilan uy qurilishi pishloq keki uchun retsept
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tabiiy yog '- 100 g;
- shakar qum - 150-200 g;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- yuqori sifatli bug'doy uni - taxminan 200 g;
- sirka bilan qayta to'ldirilgan soda ovqat - 1 siqish;
- vanilya - 1-2 siqish;
- mayiz - 4-5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz tuxumni shakar bilan engil tortamiz. Soda, vanilni qo'shing va turg'un ko'pikka qadar cho'kishni davom eting. Tuxum pishloqini va yumshoq yog'ni qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtirildi. Endi unni asta-sekin qo'shib qo'ying (uni muttasil o'chiring). Shunday qilib, pishirish yanada havodor bo'ladi va hech qanday tuproq bo'lmaydi. Va nihoyat, mayizni xamirga qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Yog 'bilan to'ldirilgan kaka plyonkalari 2/3 uchun sinov bilan to'ldiriladi. Kichik silikon plyonkalardan foydalanish qulay. Preheated pishiriqdagi pishloq krujkalarini 35-40 daqiqa davomida o'rtacha haroratga pishiring. Tayyorlik tashqi ko'rinish va hid bilan belgilanadi, shuningdek, o'rtada o'yinni tatuirovkalash (quruq bo'lsa, keyin tayyor bo'lsa).
Uzum bilan mazali shokolad keki uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- kefir o'rta yoki yuqori yog'li tarkib - 100 ml;
- shakar qum - taxminan 3/4 chashka;
- tabiiy yog '- 100 g;
- kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq. qoshiq "slayd bilan";
- bug'doy uni yuqori sifatli - 1,5 chashka un;
- sirka bilan sotib olingan soda - 1 siqish;
- vanilya - 1 siqish;
- doljin - 2 siqish;
- konyak (siz konyak) yoki rom - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayiz - 150 g.
Tayyorlash
Yarim shakar, soda, vanilla va doljin bilan tuxumni olamiz. Alohida idishda biz yog'ni suvli hammomda, marul kefirida, konyakda va aralashtiramiz. Ushbu aralashmani shakar-tuxumga qo'shing. Kakao kukuni shakarning ikkinchi qismi bilan aralashtiriladi, shunda hech qanday tuxum yo'q. Qo'shish
Sinovni 2/3 uchun yog'li mog'orlar bilan to'ldiring. Pishiriqli shokoladli kofening 180-200 ° S haroratda tayyorlang. Tayyorlangan kakaolarni ikki marta burang. Agar shakli qat'iy va barchasi bir joyda bo'lsa, qolipni koza bilan idishga tortib, sovuq suv bilan niqoblangan shaklni pastga tushirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, tortni devor va mog'or ostidan ajratish osonroq.
Biz choy, qahva, issiq shokolad, mate, rooiboshem bilan cupcakes xizmat qilamiz.