Uzum - ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan juda foydali mahsulot, uzum navlarini quritilgan yoki quritilgan uzum mevalari. Mayziqni asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatish bilan siz bolalar va kattalar bilan juda mashhur bo'lgan mazali va sog'lom kompotlarni tayyorlashingiz mumkin. Bunday kompotlarni tayyorlash uchun siz boshqa quritilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin, ular ham juda foydali.
Sizga mayiz , quritilgan o'rik va o'riklarni tayyorlashni ayting. Yangi mevalardan quritilgan mevalarni etishtirishda, meva tanasi tarkibida muqarrar o'zgarish yuz beradi va bu hech qanday yomon emas, chunki mahsulot yangi shaklda yangi va foydali xususiyatlarga ega bo'ladi.
Afsuski, bugungi kunda foyda olish va yaxshi ko'rinishni saqlab qolish, shuningdek, quritilgan mevalarni ishlab chiqarish jarayonida, qayta ishlash jarayonida yoki sotishdan oldin foydali bo'lmagan kimyoviy moddalar bilan quritilgan mevalarni (masalan, parlaklı gliserin) uzoq muddat davomida uzaytirish, shuningdek, ba'zi vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar va dastur tuzilmalari. Bozorga yoki do'konga kelganingizda, esda tutingki, eng chiroyli quritilgan mevalar kimyoviy moddalar bilan qayta ishlanadi. Sifatli quritilgan mevalar jozibador ko'rinadi, tabiiy changli patina bor.
Mayizlarni, quritilgan o'riklarni, o'riklarni va quritilgan olmalarni kompot
- mayiz - 200 g;
- quritilgan o'rik - 200 g;
- o'rik - 200 g;
- quritilgan olma (shuningdek, tilim shaklidagi nok va mayda) - 200 g;
- tabiiy asal yoki shakar;
- suv - 2-3 litr;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Quritilgan mevalarni suv bilan yuvish kerak. Agar kimyoviy moddalar bilan davolash bo'lmasa, choynakdan issiq suv bormi, deb amin bo'lmasangiz. Keyingi kurtaklari qaynoq suvga 10 daqiqani qo'yib, keyin suyaklarni chiqarib tashlang.
Shu tarzda tayyorlangan barcha quritilgan mevalar kostryulkalarga yoki yaxshiroq - keramik idishda joylashtiriladi va tik qaynoq suv bilan quyiladi. Qopqoq bilan yoping va 4-8 soat davomida salqin joyda qoldiring.
Mumkin bo'lsa, 20 daqiqa davomida suv hammomida quritilgan mevalarni (ular bilan birgalikda) to'ldirish bilan panani joylashtirish yaxshiroqdir. Bunday yo'llar bilan amalda mayiz va / yoki boshqa quritilgan mevalarning juda foydali kompotini topamiz. Tayyor kompotning harorati 30-40 darajadan past bo'lsa, unga asal yoki shakar qo'sha olasiz. Shakar issiq kompotga ham qo'shilishi mumkin, lekin isitilganda asal zararli moddalar hosil qiladi. Limon suvi qo'shilishi kompotni yoqimli nordon beradi.