Qulupnaylarning ajoyib ta'mi va xushbo'yligi uy quradigan ruhiy shaxslarni tabiatning sovg'alaridan bahramand bo'lishga da'vat etadi, uyda shashka bezash uchun ularni qo'llaydi. Ularning biri qora smorodina qilingan damlamasidir, siz o'zingiz osongina o'zingizni tayyorlashingiz mumkin emas.
Qora smorodina damlamasini qanday qilish kerak?
To'g'ri tayyorgarlik bilan qora smorodina mevalaridagi damlamalar elita ichimliklar bilan raqobatlashadi va qat'iy iste'molchilarning ko'p tomonlama talablarini qondiradi. Ishning ijobiy natijasi uchun, retsept bo'yicha tavsiyalarni bajarishdan tashqari, ba'zi talablarga rioya qilish kerak.
- Qora smorodinning damlamasi ajoyib xususiyatlarga ega bo'ladi, agar uning tayyorlash uchun sifatli spirtli bazani va tanlangan rezeksiyaga qarab pishgan va xushbo'y mevalar ishlatilsa, murabbo shaklida yangi, muzlatilgan bo'lishi mumkin.
- Xom-ashyoni saqlash vaqtida ishlov beradigan qism bilan mahkam yopiq bo'lishi kerak, shunda spirtli ichimlik bug'lari ichkarida qoladi va bug'lanib qolmaydi.
- Ichimlikni spirtli ichimliklarni xushbo'y hidsiz ichimlik suvi bilan sug'orish idishidagi teshikka joylashtirilgan paxta pichog'i orqali ishlatishdan oldin oxirgi bosqichda filtrlang.
Arakta qora smorodinning damlamasi - retsept
Ko'pincha, aroqda araq uchun tayyorlangan qoraqo'tirlar damlamasi tayyorlangan bo'lib, u qal'a uchun ideal va yaxshi sifat bilan ushbu uy qurilishi uchun ajoyib asos bo'ladi. Shakar retseptdan butunlay chiqarib tashlanadi, uning miqdorini ta'mga soladi yoki kamaytiradi, shuningdek qaynatilgan suv bilan iste'mol qilinadigan ichimlikni suyultirish uchun kuchni kamaytiradi.
Tarkibi:
- qora smorodina - 1 kg;
- aroq - 1 l;
- Tayyor shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Qora smorodina yuvilgan, ehtiyotkorlik bilan quritilgan, shakar bilan aralashtirilgan va aroq quyiladi.
- Qovoqni yoping, shirin kristallar eritmaguncha silkitiladi va qorong'i va salqin joyda 2 hafta davomida qoldiring.
- Arakta qora smorodina tayyorlangan damlamasi suziladi, suziladi, shisha bo'ladi.
Spirtdagi qora smorodin damlamasi - retsept
Qush qafasning damlamasi uchun quyidagi retsept alkogolning 45 darajali kuchiga suyultirilgan spirtli bazani qo'llashni nazarda tutadi. Guruchlarning aromati va ta'mini iloji boricha ko'proq berish uchun ular pishirilgan shakar siropida oldindan ruxsat etiladi, undan so'ng ular blender bilan kesishadi yoki tolalar bilan silamoqdalar.
Tarkibi:
- qora smorodina - 800 g;
- spirtli ichimlik suyuqligi - 1 l;
- suv 400 ml;
- Tayyor shakar - 400 g.
Tayyorlash
- Suv va shakarni aralashtiramiz, qaynatilgan siropi qaynatib oling, unda tayyorlangan yorma rezavorlar qaynatiladi, ularni yoğratsin.
- Tayyorlangan sovutilgan berry bazasiga qo'shing, kerakli kuchlanish spirtiga suyultiriladi.
- Konteynerni qopqoq bilan mahkam yopishtiring va qorong'i joyda 14-20 kun davomida joylashtiring.
- Tayyorgarlikda smorodinning damlamasi spirtli ichimlikka suziladi, suziladi, shishachlanadi.
Qora smorodinning damlamasi
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan qora smorodina kuchli damlamasi erkak tomoshabinlar tomonidan alohida hurmatga sazovor. Ichkilik shakar va suv qo'shilmasdan tayyorlanadi va qo'shimcha yog'sizlantiruvchi lazzat va ta'mga ega bo'lib, ta'sirchan darajaga ega. Sifatli tozalagan uy dovonidan foydalanish muhim ahamiyatga ega.
Tarkibi:
- qora smorodina - 6 ko'zoynak;
- moonshine - 1 litr;
Tayyorlash
- Yuvilgan va ehtiyotkorlik bilan quritilgan mevalar, 2 hafta mobaynida yorug'likdan qutulgan iliq, bir qopqoq bilan mahkam yopilgan va oyga qutichaga quyiladi.
- Vaqt o'tgandan keyin, qoraqulinchoqdan tayyorlangan shirin qahvaning damlamasi filtrlanadi, suziladi, idish-tovlanish qilinadi.
Qora smorodina barglarida damlamasi
Qora smorodina damlamasi nafaqat meva-chevalar bilan, balki ichimlikka maxsus zaharli ta'm va xushbo'y hid beruvchi xushbo'y barotak barglari qo'shilishi bilan ham tayyorlanishi mumkin. Bu holda, so'yilgan barglari, gilos va qush qafaslari bilan ichimliklar dizayni variantlari mavjud bo'lib, ular kerakli miqdorda barglarning qo'shimcha qismlari bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qora smorodina - 300 g;
- aroq - 1 l;
- smorodina barglari - 50 g;
- Malinaning va gilosning barglari - har birida 30 gramm;
- shakar shakar - 200 g.
Tayyorlash
- Qushlarning shakarini yuvib, barglarni qo'shing, barcha votkalarni quying, qopqoq bilan mahkamlang va iliq, qorong'i joyda 1,5 oyga qoldiring.
- Qushlarning barglari damlamasining tayyorligi haqida, malina va gilos tülbent orqali suziladi, suyultiriladi va shishaga tortiladi.
Qora smorodina dudlangan damlamasi
Uyda boshlang'ich qora smorodina tuxumdonini tayyorlashdan iborat. Siz har qanday aktsiyadorlikdan foydalanishingiz mumkin: shakar bilan reza mevalarni, yangi ekinlardan yoki o'tgan yilgi idishlarni yig'ib olishdan. Natijada, siz ichimlikka egasiz, uning kuchi va shirligi qaynatilgan suv bilan suyultirish yoki shakar qo'shilishi bilan sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- qora smorodina - 500 g;
- aroq - 0,5 litr.
Tayyorlash
- Jam aroq bilan aralashtiriladi, yopiq holda yopiladi va vaqti-vaqti bilan chayqalayotgan qorong'i va iliq joyda qoldiriladi. O'tgan hafta mobaynida jonivorning mazmuni dam olishda saqlanadi.
- Qora smorodina sigmasimon sigmasimon sigirlarning tuxumdonlaridan tayyorlangan damlamaga muvofiq, 3-4 qatlamli gazli idish orqali bir necha marta suziladi, filtrlanadi, shisha bo'ladi.
Qora smorodina va krijovnikning damlamasi
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan uzumni va Bektoshi uzumining bir damlamasiga tatib ko'ringandan keyin ko'plab ijobiy geribildirim beriladi. Ichkilikni uchburchakli idishga tayyorlash, bu o'zboshimchalik bilan meva bilan to'ldiriladi. Spirtli ichimliklarning ta'mi butunlay shu va boshqa tarkibiy qismlarga bog'liq.
Tarkibi:
- qora smorodina - 1/3 qutida;
- Bektoshi uzumni - 2/3 kavanoz;
- aroq - 0,5-1 l;
- Tayyor shakar - 300 g.
Tayyorlash
- Bir jarda shakar aralashmasi Bektoshi uzumni va uzumni tayyorlangan mevalar quydi.
- Idishning tarkibini to'ldiring, to'kib tashlang, silkitmang, infuziya uchun 1,5 oyga qoldiring.
- Olingan suyuqlikni filtrating, gazakdagi rezavorlarni siqib oling, damlamani filtrlang va shishani quyib oling.
Qora smorodaning shakar damlamasi
Qora smorodning shirin ta'miri shakar siropi va sharbatlardan aroq qo'shilishi yoki spirtning kerakli kuchiga suyultirilgandan tayyorlanadi. Agar so'ralsa, ichimliklar birinchi bosqichda sizning ta'mingizga ko'ra doljin, stakan, vanil plastinka yoki boshqa xushbo'y qo'shimchalar qo'shib, baharatlı eslatmalar bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- qora smorodina - 1/3 qutida;
- suv - 800 ml;
- aroq - 800 ml;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Suv va shakardan, qalin shakar siropini pishiring, so'ngra yangi siqilgan qushchani sharbatini qo'shing va yana qaynatiladi.
- Aroqni shirin berry asosiga to'kib tashlang, aralashtiramiz, jimgina olovda bir plastinka ustiga qo'ying, iliqlantiring, aralashtirasiz, qaynatmang.
- Tayyorlangan ichimlik sovib, idishlarga quyiladi.
Qora smorodina va asaldagi damlam
Qora smorodina damlamasi uchun quyidagi retsept sizga ichimlikning ta'mini olish imkoniyatini beradi, ammo bu holda shakarning ishtirokisiz. Tatlandırıcı sifatida, asal ishlatiladi, bu faqat suyuqlikda kerakli to'qimalarga suyuq yoki eritilgan bo'lishi kerak. Oxirgi bosqichda qo'shilgan suv miqdori damlamaning istalgan yakuniy kuchiga qarab sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
- qora smorodina - 800 g;
- suv - 500-700 ml;
- moonshine yoki aroq - 1 l;
- doljin - pinch;
- asal - 1 litr.
Tayyorlash
- Qushlarning uzumlari blender bilan maydalanadi yoki elak bilan maydalangan, asal va aroq bilan aralashtiriladi va doljin qo'shiladi.
- Qorong'i joyda yopiq idishni 14 kun davomida qoldiring.
- Tayyor damlamani filtrlanadi, suv bilan kerakli quvvatga suyultiriladi.
Ikoniya ustida karamning damlamasi
Ikoniya gilosidan tayyorlangan damlamon konyakda, ta'mi uchun juda yaxshi. Bu holatda, yangi pishgan mevalardan foydalanish juda muhim, bu ichimlikka, ayniqsa, yorqin aroma va muzlatilgan mahsulotda ko'p miqdorda suyuqliksiz yoqimli pishadigan joy beradi. Agar so'ralsa, damlamani tatib, asal yoki shakar qo'shishi mumkin.
Tarkibi:
- konyak - 1 l;
- Yangi qora smorodina - 1 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan yuvilgan va quritilgan qirmizi sharbatlar konyak bilan quyiladi va bir oy davomida qorong'i iliq joyda joylashib, germetik yopiq idishda qoldiriladi.
- Qulupnay mevalari tayyor damlamasi, tülbent orqali suziladi, maydalangan, filtrlanadi va salqin joyda bir hafta davomida saqlanadi.