Bayram kelganda yoki faqat o'zgacha bir narsa bilan o'zingizni chalg'itmoqchi bo'lsangiz, turli xil oshxona g'oyalari bilan dengiz aqlga keladi. Ammo ularning barchasi sog'lig'ingiz uchun foydali emas, ayniqsa, vazningizni kuzatib tursangiz va iste'mol qilinadigan barcha kaloriyalarni qayd etsangiz.
O'zingizni o'zingizdan rozi qilmaslik uchun, vaznni yo'qotishning ko'pchiligi qaynatilgan sigir tilidan tayyorlanadigan idishlar tayyorlashga, kaloriya tarkibiga va foydali xususiyatlariga parhezli mahsulotni chaqirishga imkon beradi. Hatto eng jirkanch gurmeler bu noziklikning nozik ta'mi va ozuqaviy qiymatini qadrlashadi. Ushbu maqolada, bu mahsulotni nega dietologlar uchun tavsiya etilganligi haqida gaplashamiz.
Pishirilgan sigir tilining kaloriya tarkibi
Har qanday ovqatlanish kitobida bu mahsulotni ishlatib, turli retseptlar topasiz. Va qaynatilgan sigir tilining nisbatan past kaloriyali tarkibi tufayli: 100 gramm mahsulotiga 146 kkal har qanday zaytunni yeyish mumkin. Taqqoslashni o'ylab ko'ring: qaynatilgan cho'chqaning tili kaloriya miqdori 165 kkal, qo'zichi - tayyor mahsulotning 100 grammiga 190-195 kkal. Pishirilgan sigir tilining foydalari va zararlari haqida gapirganda, ko'plab afzalliklar mavjud. B12 vitamini va organizmdagi karbongidrat-gidroksidi metabolizmni tartibga solish xususiyatiga ega bo'lganligi sababli qaynatilgan til odatda menyuda ko'plab parhezni o'z ichiga oladi, lekin majburiy ravishda jismoniy kuch bilan birgalikda. Mushak massasi tufayli vaznni yig'ishga harakat qiladiganlar uchun, qaynatilgan sigir tilining kalori miqdori nafaqat foydali bo'ladi. Bu holda, boy vitamin va mineral birikmasi, ko'p miqdordagi protein o'z ishini bajaradi, bu mushaklar to'qimasini oson qurishga yordam beradi.
Shu bilan birga, mol go'shti qaynatilgan tilining past kaloriya tarkibiga qaramasdan, uning tarkibida xolesterin miqdori sezilarli darajada - 132 mg ni tashkil qiladi, bu esa kunlik norma hisoblanadi, shuning uchun siz ushbu mahsulot bilan birga olib ketilmasligingiz kerak. Bu uning barcha zararidir.