Midiya foydalari haqida ko'p gapirishadi va e'tirof etish kerakki, bu asossiz emas. Qisqichbaqasimonlar muntazam iste'mol qilish shubhasiz sizning farovonligingizni yaxshilaydi va barcha tana tizimlarining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu vitaminlar, minerallar va elementlarning ko'pligi bilan bir qatorda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning bu dengiz maxsulotlarining go'shtidagi go'shtidagi ta'sirchan kontent bilan to'liq ta'minlanadi.
Keyinchalik, qadoqlash uchun qancha miqdorda pishirishni va dengiz oshqozonlarini qobiqlarda qanday qilib tayyorlash mumkinligini bilib olamiz va shu bilan birga molluskning allaqanday noyob ta'm sifatini aniq ta'kidlaymiz.
Dengiz osti moylarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qobiqdagi xom moylar - 350 g;
- sarimsoq tishlari - 4-5 dona;
- Yog '- 60 g;
- Yog 'miqdori 33% dan ortiq bo'lgan krem - 140 ml;
- yangi petrushka cho'chqalar;
- limon;
- dengiz tuzi va qalampir.
Tayyorlash
Men ularni qum va boshqa ifloslantiruvchi moddalardan ehtiyotkorlik bilan tozalashga harakat qiling. Endi mahsulotni sovuq suvga solib, plastinka pishirish plastinkasiga qo'yib, uni o'rta issiqlikka aylantirdik. Mollyuskalarni biz ochishni boshlaguncha iliq qilamiz. Darhol biz midiyani suvdan chiqaramiz va har bir bargni ajratamiz. Tasavvur qilinadigan shaxslar shafqatsizlarcha tashlab yuboriladi, ular yemaydilar. Endi biz qovurayotgan idishdagi yog'ni eritamiz, unga stakan suvining uchdan bir qismini to'kib tashlang va pastga tushib, bir xil midiya yotqiz. Endi ularni bir necha daqiqadan ko'proq vaqt davomida iste'mol qilamiz, keyin bir necha daqiqadan so'ng isitiladi, so'ngra qaynatilgan sarimsani qo'shamiz, qaymoqqa quyamiz, mayda maydanozni olib tashlang va kerakli bo'lsa, hali ham tuzlangan va qalampir bilan qiyshaygan krem sousining qalinlashuviga qadar bir necha daqiqaga olovda turing.
Biz midiya sos bilan xizmat qilib, idishni limonli bo'lak va maydanoz ildizpoyaga qo'shamiz.
Qanday qilib yangi oshqovoqlarni pechda qobiqlarda tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qobiqdagi xom-moyli - 950 g;
- sarimsoq tishlari - 4-5 dona;
- zaytun moyi - 45 ml;
- Shveytsariya pishloq - 55 g;
- faslag'an yashil yangi - 10 g;
- bibariya yangi ignalari - 0.25 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quruq oq non - 60 g;
- limon - 140 g;
- Dengiz tuzi va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz yuvilgan midiya kabuklarını bir yaproqdan tozalab, ularni bir qatlamda pishirish varog'iga yotqizamiz. Blender idishida biz quruq non, soyulmuş sarimsoq tishlari, yashil reyhan va bibariya joylashtiramiz, bir oz zaytun moyiga quyamiz, tuz dengiz va shveytsariya pishloq qo'shamiz. Kichik ingichka bo'laklarni olib, uni pishirish varag'idagi qobiqlarda midiya bilan sepdiramiz. Endi esa o'n besh daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechning ichida midiya pishirish uchun qoladi va biz dilimlenmiş limon bilan to'ldirilgan stolga davolanishimiz mumkin.