Pita nondan tez va juda mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Quyida siz turli plomba bilan lavash ruletlarini ta'riflashni kutmoqdasiz. Har bir inson o'zlari uchun imkoniyatni topadi.
Lavash baliq bilan birga
Tarkibi:
- lavash - 2 barg;
- ozgina tuzlangan qizil baliq - 300 g;
- pishirilgan pishloq - 200 g;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Lavash eritilgan pishloq bilan bo'yalgan. Maydanozni kesib oling. Baliq nozik plitalar bilan kesilgan. Buni osonroq qilish uchun baliqlarni oldindan muzlatish yaxshidir. So'ngra, biz pita non va pritrashivaem yuqori tug'ralgan maydanoz qismlari tarqatamiz. Biz rulonni silkitib, uni kino bilan o'rab, sovutgichga soatni 1,5-2 qo'yamiz. Keyin filmni olib tashlang va rulonlarni ravshan ravishda 2-3 sm kengligida bo'laklarga kesing.
Tovuq va qo'ziqorin bilan Lavash rulo
Tarkibi:
- Arman lavash plitalari - 2 dona;
- shampignons konservasi - 300 g;
- pishloq - 120 g;
- qaynatilgan tovuq - 400 g;
- piyoz - 130 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Pishloqni maydalagich bilan kesib oling, tovuqni kub shaklida kesib oling, piyozni choping, qo'ziqorinlardan qo'ziqorinni to'kib tashlang. Mehnat yuzasida lavash choyshablari bir-birining ustiga yoyilgan. Rulmanni kuchsiz qilish va yirtilmaslik kerak. Mayonez bilan sirt tarqalish, tovuq va piyoz silliq qatlamini yotqizish, keyin plastinka kesilgan qo'ziqorin joylashtiring, grated pishloq va rulo bilan barcha sepib. Keyin uni bo'laklarga bo'linib, mikroto'lqinli pechga qo'yib, maksimal kuchga aylantirib, pishloq eriydi.
Tuxumlangan tovuq va tuzlangan bodring bilan lavashli rulo qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- Bolgar qizil qalampir - 1 dona;
- piyoz - 220 g;
- maydanoz - 30 g;
- tovuq go'shti - 280 g;
- mayonez;
- lavash - 1 sahifa.
Tayyorlash
Tuxumlangan bodring kichkina kubiklarga bo'linadi. Tuxumlangan tovuq, shirin qalampir ham, kub shaklida kesilgan. Piyozni va panjara qizil ranggacha choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayda maydanoz, mayonez va aralashtirib qo'shing. Lavashga to'ldirilgan ovqatni joylashtirdik, biz rulni hosil qildik va pichanni ho'llash uchun muzlatgichda yashirib qo'ydik. Keyin uni kesib, stolga xizmat qiling.
Lavash go'shti go'sht bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- lavash - 1-2 barg;
- qizil qalampir - 70 g;
- pishloq - 100 g;
- forcemeat - 230 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- mayonez.
Tayyorlash
Pishgangacha pichoqni pishirib, pishloqni maydalagichdan ajratib, maxsus press bilan sarimsani chopib, murchga kesib oling. Biz to'ldirish uchun barcha ingredientlarni birlashtiramiz va mayonez qo'shishimiz mumkin. Olingan massa pita non va muloyimlik bilan katlanmış rulonga qo'llaniladi. Va u yaxshi singdirilganda uni kerakli o'lchamdagi bo'laklarga kesing.
Tovuq, pishloq, qalampir va qo'ziqorin bilan lavash rulonni
Tarkibi:
- yupqa arman lavash - 2 dona;
- tovuq go'shti - 270 g;
- shirin qalampir - 40 g;
- maydanoz - 30 g;
- yangi bodring - 100 g;
- yangi shampignons - 180 g;
- mayonez;
- ketchup.
Tayyorlash
Champignons pishirilgan, tovuq, qalampir, bodring kichik kublar kabi kesilgan qadar qovurilgan va qovurdoq. Maydanozni kesib oling. Tayyorlangan barcha aralashmalarni aralashtirib, ta'm va mixlash uchun mayonez qo'shing. Arman lavash varag'ini ketchup bilan yog'lashamiz. Biz to'ldirilgan idishni yoyib chiqdik va rulni siljitdik. Muzlatgichda 2 soat davomida oziq-ovqat mahsulotiga o'ralgan holda joylashtirdik. Keyin rulonni tilimga kesing.
Lavashning tvorogi va ko'katlar bilan to'planishi
Tarkibi:
- yupqa lavash choyshablari - 2 dona;
- pishloq - 250 g;
- dereotu - 30 g;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - chimdik;
- qalampir qora.
Tayyorlash
Nordon shakar bilan tvorogni aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq, o'tlar, qalampir, tuz va aralash qo'shing. 10 daqiqa davomida pishirish uchun tayyor ichimliklarni beramiz, keyin lavash va rulo barglariga yoyib yuboramiz. Taxminan 30 daqiqa davomida salqin joyda turgandan keyin uni tilimga kesib tashlang.