Agar tayyorlovda mazali, ammo sodda va arzon desertni sinashni istasangiz, ikkilanmasdan, krem mousida tanlovingizni to'xtating. Ovqatning boy ta'mi bilan birlashtirilgan ingredientlarning soddaligi har qanday shirin tishga murojaat qiladi.
Shampun kremsi kremli shokoladli mous
Tarkibi:
- qora shokolad - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 55 g;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qoshiq uchun krem - 300 ml;
- grated shokolad.
Tayyorlash
Shokoladni bo'laklarga bo'laklab, suv hammomiga qo'ying. Eritilgan shokolad engildir. Erigan shokolad aralashmasi soviyganda, tuxumni shakar bilan 5 daqiqada urib, keyin eritilgan shokoladni kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring va kakao kukuni qo'shing.
Yog 'kremini zich zirvalarga silkitib, yumshoq va shaffof kremni shokolad massasi bilan yumshoq tarzda birlashtiradi. Kremdan ba'zilari dekoratsiya uchun qoldirilgan.
Shirinni kosa ustiga yoyib, muzlatgichga 1 soat yuboramiz. Vaqt o'tishi bilan shokolad kremsi kostyumini krem va shokoladli shokolad bilan bezang.
Uch qavatli kremsi shokolad mousini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
Ganache uchun:
- sutli shokolad - 85 g;
- qora shokolad - 85 g;
- qamchilanadigan krem - 1 osh qoshiq.
Shirin tuzlangan bodom uchun:
- bodom - yarim asr;
- Misr siropi - 2 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Kremli shokolad kosasi uchun:
- sutli shokolad - 85 g;
- krem - 1 1/2 osh qoshiq.
Kremlangan krem uchun:
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Ganache bilan boshlaylik. Ikkala turdagi shokolad ham qizib ketgan, aralashtiriladi va issiq krem bilan quyiladi. Uniformaga qadar aralashtiring, so'ngra 6 kremankam yoki ko'zoynagiga soling.
Bademlarni tayyorlash uchun nonlarni shakar siropi va tuz bilan aralashtiriladi, so'ngra silikon gilamchaga taqsimlanadi va oldindan isitiladi, 180 ° S o'choqda 6-8 minut bo'ladi. Uni sovutib oling.
Mousni tayyorlash uchun shokolad va 1/2 chashka kremni suvli hammomga qo'yib, shokoladning eritilishini kuting. Eritilgan shokolad sovutiladi, parallel kremni qattiq zichlikka tortadi. Ehtiyotkorlik bilan shokoladni silliq massaj bilan aralashtiramiz. Ganache qatlamining yuqori qismida kosani yoying.
Shirinimizning oxirgi eslatmasi kremi bilan to'ldirilgan . Hammasi juda oddiy: shakar kukuni va vanilni qattiq ziravorlar bilan uramiz va biz shirani qabul qilingan massa bilan kiydiramiz.
Havoning qaymoqli shokoladli kosasini duzlangan bodom bilan sug'orib, stolga xizmat qiling.