Kremdagi krem nafaqat kek qatlamini o'zlari orasida ushlab turishga yordam beradi, balki o'zingizning xohishingizga qarab o'zgarishi mumkin bo'lgan lazzatning aksini ham beradi. Biskvit kremini ekzotika ixlosmandlariga xizmat qiladigan pechene pirogiga aylantirishga qaror qildik.
Kek uchun shokoladli banan
Bu kremning asosi odatiy yog'dan tashqari, nozik krem pishloq hisoblanadi, buning natijasida hatto quruq pechene og'zida eriydi.
Tarkibi:
- krem pishloq - 480 g;
- yog' - 65 g;
- banan - 2 dona;
- chang shakar - 115 g;
- shokolad xamiri - 210 g.
Tayyorlash
Yog 'xona haroratiga etib kelishini kutib, bananlarni chopib, pyure kartoshkani krem pishloq bilan aralashtiring. Mikser maksimal tezlikda shakar kukuni bilan banan kremini qamrab olgach, keyin yumshoq yog 'va shokolad pastasini bir qismini qo'shing. Pechene ustiga qo'yishdan oldin bir hil krem chill tayyorlang.
Qalmoqli banan-krem
Tarkibi:
- tvorog - 265 g;
- qatiq - 85 g;
- asal - 25 ml;
- banan - 1 dona;
- vanilin - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Banan kremini tayyorlashdan avval, paxta tozalash uchun uni ingichka ichakka solib, uni pastga o'xshash massaga aylantiring. Tuxum pishloqini qozon va banan bilan bog'lab, asal bilan vanillin qo'shing, silliq to'qima massasiga ega bo'lmagunga qadar cho'kish bilan takrorlang.
Pechene uchun qaymoq va banan krem
Tarkibi:
- yog' - 65 g;
- qaymoq - 115 g;
- banan - 1 dona;
- chang shakar - 355 g.
Tayyorlash
Sariyog 'kremga shakar shakar bilan yumshatiladi. Bananni peeling va pyuresi sariyog 'kremiga qo'shing. Nohutga to'kib tashlamasdan to'kib tashlang, so'ngra qolgan shakar qo'shing. Krem bir hil holga kelib qolganda uni sovutib, yo'nalish sifatida ishlatish kerak.
Pechene uchun muz krem
Krevetka va pechene uchun qaymoqli krevetka va krem pishloqga asoslangan kremning yana bir yorug'lik versiyasidir.
Tarkibi:
- chang shakar - 320 g;
- sariyog' - 90 g;
- krem pishloq - 165 g;
- banana - 1 dona.
Tayyorlash
Sariyog'ni xona haroratiga olib keling va keyin elakdan shakar kukunini to'kib tashlang. Banan püresi ichida qamchi va uni olingan yog' kremi qo'shing. Mikserni to'xtatmang, krem pishloqlarni qo'shing. Tayyor krem, bir xillikka erishilgandan keyin salqin va pechene ustiga qo'ying.