Gilos va smetana bilan pirojnoe

O'zingizning sevimli ovqatlaringizni pishirib, o'zingizning qo'lingiz bilan yoqing. Gilos va qaymoq bilan ajoyib kek bayram bayrami yoki oddiy do'stona birlashish uchun juda yaxshi. Retsepti hatto yangi boshlovchi uchun juda qulay. Gilos va smetana tortadigan pirojnoe "Monastery Cottage" yoki mashhur "Gorka" nomi pishirilgan mahsulotlarning eng mashhur turlari hisoblanadi.

Gilos va qaymoqli Gorka keki

Tarkibi:

Sinov uchun:

• margarin - 250-300 g;
• un - 4 osh qoshiq;
• gilos - 300 g;
• qaymoq - 200 g;
• shakar - 0,5-1 st;
• tuz;

Krem uchun:

• shakar - 0,5 st;
• qaymoq - 500-700 g;
• shokolad, vanilya - ozgina.

Tayyorlash

Qo'llarini yumshatilgan margarin, qaynoq un, smetana, shakar, tuzni bir hil massaga qo'shib chuqur idishga joylashtiring. Sovutgichda xamirni sovutish uchun tayyorladik. Sovutgandan so'ng u 3 ta teng qismga bo'linadi. Har bir rulo, taxminan, 25 sm diametrli, besh chiziqqa kesilgan juda nozik emas. Gilos shakar bilan birlashtiriladi. Endi xamirning bu qatorini olib, giloslar qatoriga qo'ying, qirralarni himoya qiling va oltin jigarrang qadar pishirish varag'ida un bilan pishiring. Soğutulmuş tübüller, slaydni yuzaga keltirib, kremini buzadi. Krem uchun biz o'rta yog 'smetri, shakar va vanilni birlashtiramiz. Bizning pirog tayyor bo'lgach, uni shokoladli shokolad bilan bezatamiz va salqin joyda joylashtiramiz.

Ushbu shiringa alternativa - gilos va nordon pechene pirojnoe.

"Mastli Gilos" pirogi - smetana bilan retsept

Tarkibi:

• un - 3 osh qoshiq;
• yumshoq sariyog '- 200 g;
• Gilos - 2 osh qoshiq;
• soda - 0,5 tsp.
• tuxum - 3 dona;
• konyak - 0,5 st;
• smetana (15-20% yog 'miqdori) - 2 osh qoshiq;
• shakar - 0,5-1 osh qoshiq. (Sir uchun + 7 osh qoshiq);
• kakao - 2 choy qoshiqda. (Sir uchun + 2 osh qoshiq);
• sut - 4 ta l. sir uchun;
• bug'langan sut - 0,5 bank.

Tayyorlash

Cherries konyakni oldindan to'kib tashlash va bir necha soat talab qilmoqda. Nordon, shakar, soda, kakao, tuxum va aralashtiramiz ezilgan un, xamir yoğurulur va 180 daraja pishiriladi. Olingan pirojnoe sovutiladi, keyin yarmida kesiladi, go'sht biz qoshiq bilan olib chiqadi. Kek uchun krem ​​tayyorlash uchun, kontsentrlangan sutni sariyog ', konyak va gilos bilan aralashtirib, mikser bilan muloyimlik bilan maydalash kerak. Pechene go'shtini go'sht bilan chivin va shakarsiz kesib oling, tarkibini tortib to'ldiring va pechene yuqori qatlami bilan yoping. Qoviqli muzlar bilan yoping.

Sirk tayyorlash uchun biz kakao, shakarni aralashtiramiz va sut qo'shamiz, tovoqqa qo'yamiz va qaynatamiz. Plitadan olib tashlang, yumshoq yog 'qo'shing va bir hil turg'unlikka qadar aralashtiring. Biz tayyor pyuresi bilan pishiramiz.