Koreya kalamushi - eng mazali taomlar tayyorlash uchun eng mazali taomlar

Koreysning kalamushlari - bu bayram menyusida va kundalik ratsionda ishonchli tarzda qo'shilib, kundalik menyuni sifatli diversifikatsiya qilish uchun baharatlı issiq qo'shish. A'lo darajadagi ta'mga qo'shimcha ravishda, taom juda kam ovqatlanish qiymati va kaloriya miqdori juda kam.

Koreys tilida kalamarni qanday tayyorlash mumkin?

Koreyada selektsiya qilingan kalamushlar to'liq qaynatilgan tana go'shtidan tayyorlanadi, ular kesiladi va tuzlamoqdalar.

1. Muzlatilgan dastlabki mahsulotni eritib, qaynoq suv bilan quyiladi va plyonka va viskere tozalanadi.
2. Tana go'shtini qaynoq suvga aylantirib 30 soniya davomida qo'ying, shovqin bilan olib tashlang.
3. Qalampir halqalarini yoki somonni kesib oling.
4. Tanlangan retseptning tavsiyalariga asosan tuzlamoq tayyorlang. Ularni kaliy bilan to'ldiring va sindirish uchun bir necha soat siqib qo'ying.

Koreys tilida eng oddiy kalamush

Koreyadagi kalamush uy hayvonlari uchun ko'p vaqt va energiya talab qilmaydigan retsepti, ammo bu bilan birga, tuzlamoq va asosiy tarkibiy qismlar uchun tavsiya etilgan nisbatlar bilan to'g'ri bajarilgan bo'lsa, ajoyib ta'mga ega. Agar olma sirkasi bo'lmasa, u oq sharob bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• qalampir - 1,5 kg;
• o'simlik yog'i, soya sousi va olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• tuz, shirinlik, qalampir va shakar - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Kaliyni tayyorlang va kesib oling.
2. Quruq qovurilgan idishda quruq va qovurilgan susamani toping.
3. Yog ', soya sousini, sirkani quyib, sarimsoq, shakar, tuz va qalampir qo'shing.
4. Issiq ta'mli dengiz mahsulotlari bilan mavsum.
5. Kaliyni 2 soat davomida koreys tilida va ideal holda kechqurun qoldiring.

U Koreyada kalamushdan olingan - retsept

Koreyada kalamardan tayyorlangan atir , quyidagi tavsiyalar bilan tayyorlangan bo'lib, u achchiq va yorqin ko'rinadi. Bu holda kompozitsion piyoz bilan to'ldirilib, bu taomni o'tkir va yoqimli xushbo'y hid beradi. Siz butun kalamush karkaslarini, shuningdek yangi muzlatilgan pichoqlarni ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• kalamar - 1 kg;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• soya sousi, olma sirkasi va shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• susam, koriander, qalampir, qalampir - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• piyoz - 1 dona;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

1. Kaliy tayyorlang, somon bilan kesib, piyoz qo'shing.
2. Fry Susam, marinad uchun qolgan ingredientlarni qo'shing, aralashtirish bilan qizdiring, lekin qaynatmang.
3. Pishgan piyoz bilan dilimlenmiş dengiz mahsulotlarini to'kib tashlang, aralashtiring.
4. Kamida 2 soat davomida Koreya kaloriyasidan qoldiring.

Koreyada arpa kalam - retsepti

Issiq boshlanuvchilarning ko'radiganlari Koreya tilida o'tkir kalamushga o'xshaydi, agar siz uni er osti chili yoki dilimlenmiş yangi podslarning bir qismini qo'shsangiz, uni pishirasiz. Keskinlik darajasi qo'shilgan miqdorni o'zgartirib, sozlanishi mumkin. Issiq suvda ifloslanish vaqtida tana go'shtini yengillashtirish uchun vaqt kerak bo'lsa, ular qo'shimcha ravishda qaynatilmaydi.

Tarkibi:

• qalampir - 1,5 kg;
• o'simlik yog'i - 100 ml;
• olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Susan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz, koriandi, shakar, qora murch - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 6 ta tish;
• er chili - 1-2 choy qoshiqda.

Tayyorlash

1. Kaliyni tayyorlang va kesib oling.
2. Fry Susam, yog' va boshqa tarkibiy qismlar qo'shing, isitiladi.
3. Qovoq aralashmasi tushiring.
4. Koreysni 4 soat davomida marinadlangan o'tkirroq qoldiring.

Koreys tilida kalamushlarni qanday tayyorlash mumkin?

Qaldirg'och tentagi mavjud bo'lsa, unda siz quyidagi retseptdan foydalanib, teng darajada mazali Koreya atirlarini tayyorlashingiz mumkin. Bunday holda, siz tayanch mahsulotni tayyorlash uchun biroz boshqacha uslubni qo'llashingiz kerak, ammo natijada shubhasiz natijalar barcha mehnat xarajatlarini qoplaydi.

Tarkibi:

• kalamar tentagi - 1 kg;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 70 ml;
• sirka 9% - 1 choy qoshiq;
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 2-3 tish;
• qizil, qora qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash

1. Har bir tentacle bir tomonga va ikkinchisiga markazlashgan qorong'i kino bilan chiqariladi.
2. Mahsulotni munosib idishga joylashtiring, qaynab turgan suvni quying, 2 daqiqa aralashtiramiz, keyin iliq suvni quying va sovuq quying.
3. Qo'lingizni qo'llaringiz bilan yuvib tashlang, kiyimni qo'lda yuvayotganday harakat qiling.
4. Tentaklarni yuving va dazmolni issiq, sovuq suv bilan takrorlang va yana 2 marta yuving.
5. Yog 'ichida piyozni pishirib, susam va boshqa tarkibiy qismlar qo'shing, iliq va tentaklarga yoyiladi.
6. Koreya tilida 3-4 soat davomida kalamushlarni terib oling.

Koreyada sabzi bilan kalamar

Koreys uslubidagi sabzi bilan mazali va og'iz-suvli kalamar. Tozalangan sabzavotlar oldindan tozalanadi va uzoq somonli maxsus qirg'ichdan yasaladi. Keyinchalik nozik ta'm uchun, sabzi massasi qo'shimcha tuzlangan, qo'llari bilan ovlanadi, 30 daqiqada turishga ruxsat etiladi, so'ngra ortiqcha sharbatni siqib chiqaradi.

Tarkibi:

• kalamar - 1 kg;
• sabzi - 4 dona;
• o'simlik yog'i - 70 ml;
• soya sousi, olma sirkasi, susam va shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• coriander, qalampir, qalampir - har birida 1 tsp;
• sarimsoq - 5 ta tish;

• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

1. Squid va sabzi tayyorlang.
2. Fry Susam, qolgan ingredientlarni qo'shing, qizdiring, lekin qaynatmang va issiq aralashmani ovqat pishiring.
3. Qisqa va sabzi bir necha soat Koreys tilida qoldiring.

Koreyada kalbasa sabzavot bilan

Koreya bilan piyoz, bolgar qalampir va sabzi bilan kalamar tayyorlang va uzumni pishirish zarur bo'lmasdan panada bo'lishi mumkin. Bu holda, tana go'shtini faqat qaynatish keraksiz tozalash va kesish kerak. Komponentlarning nisbati o'z ixtiyori bilan o'zgartirilishi mumkin.

Tarkibi:

• kalamar - 0,5 kg;
• Bolgar shirin va issiq qalampir - 1 dona;
• sabzi va piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• Susan yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• soya sousi va suv - har biri 50 ml;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• shakar jigarrang - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Vokta, sabzavot va Susan yog'i isitiladi.
2. Ikki daqiqali shirin qalampir, sabzi, piyoz, chilim va sarimsoq bilan intervalgacha aylantiring.
3. 10 daqiqa davomida makaron, soya sousi, shakar, suv, go'sht qo'shing.
4. Qovoqlarni tayyorlash, 2 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang.

Soya sousli Koreya kalamush

Marinadlangan qalampir, keyinchalik taqdim etiladigan Koreys retsepti , soya sosining ta'sirli qismini qo'llash orqali o'ziga xos sharqona lazzatga ega bo'ladi. Agar so'ralsa, tuzoqqa aralashtirish uchun ozgina sarimsoq va zanjabil ildizi qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• kalamar - 1 kg;
• sabzi - 3 dona;
• piyoz - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 120 ml;
• so'ya sosu - 200 ml;
• Salat uchun Koreya ziravorlar - 1-2 tsp.
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

1. Kaliyni tayyorlang, kesib tashlang.
2. Sabzini maydalab, tuz qo'shing, 30 daqiqaga qoldiring.
3. Sabzi suvi, kalamar va piyoz yarim sichqonchalarisiz qo'shing, soya sousini, sariyog ', ziravorlar qo'shing.
4. 12-16 soat o'tgach, Koreya tilida kalaydan namunalar olinishi mumkin.

Guruch sirkasi bilan Koreyada kalamar uchun retsept

Quyida keltirilgan retsept bo'yicha Koreys tilida kalamar tayyorlanishi guruch sirkasini qo'llashni nazarda tutadi, bu atirni yoqimli nordon va o'ziga xos lazzat beradi. Tuxumdonning tavsiya etilgan lakonik tarkibi Koreya ziravorlarini yoki oddiygina tuproq korianderini qo'shib kengaytirish mumkin.

Tarkibi:

• qalampir - 1,5 kg;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• soya sosu, guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• tuz, qalampir va shakar uchun - 1 osh qoshiq yoki ta'mga.

Tayyorlash

1. Kaliyni tayyorlang va kesib oling.
2. Quruq va jigarrang Susam.
3. Sariyog ', soya sosini, sarimsoq, sirka va boshqa qo'shimchalarni qo'shing, issiq, kaliyga quyiladi.
4. Qovoqni muzlatgichda Koreyada 4 soat qoldiring.

Koreys tilida kaltakesak

Koreys tilida mazali kalamush, tamirlangan sabzi va guruchni to'ldirish bilan tayyorlangan, sizning ta'mingizga soya sousli yoki boshqa baharatlı qo'shimchalar bilan xizmat qilish mumkin. To'ldirish tarkibi qizartirilgan qo'ziqorinlar bilan uyg'unlashtirilgan. Bundan tashqari, ko'proq qoniqarli versiyani olish uchun siz to'ldirilgan tuxumni to'ldirishga qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• kalamar - 3-4 dona;
• Koreyada sabzi - 250 g;
• qaynatilgan guruch - 1,5-2 stakan;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• tuz, qalampir, shingil, ziravorlar;
• xizmat qilish uchun soya sousi.

Tayyorlash

1. Qovoqlarning tana go'shti tozalangan, bir daqiqaga qaynoq suvga tushiriladi.
2. Koreys sabzi va qaynatilgan guruchni aralashtiramiz, ta'mga tuz, ziravorlar, shiypon qo'shing.
3. Tasmani kaltak bilan to'ldiring, tish paqir bilan chopib, har ikki tomondan bir daqiqada yog'ga qovuring.

Koreya qovurilgan kalamush - retseptlar

Koreys tilida qizarib pishgan kalamushni iste'mol qilish nafaqat mustaqil ovqatlar, balki guruch guruchiga qo'shilishi mumkin. Bu holatda, kalamarlar tuzlamoq qismlari bilan birga qovuriladi va oldindan hazm qilishni talab qilmaydi. Oq sharob o'rniga guruch sirkasini ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qalampir - 700 g;
• sabzi - 1-2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 5 ta tish;
• chilli qalampir - 1 dona;
• oq quruq sharob - 30 ml;
• Susan yog'i - 20 ml;
• tuz, qalampir, shingil, soya sosu.

Tayyorlash

1. Yangi kalamar poxollarini kesib, sabzi, piyoz, chili va sarimsoq bilan aralashtiring.
2. Tuxumdonning qolgan qismini qo'shing, 2 soatga qoldiring.
3. Namlikni bug'langanda massani issiq pishirish idishida va qovurg'ada yoying.

Koreyada kalamushdan tayyorlangan tempura - retsept

Koreys tilida kalamushdan tayyorlangan tempura - soya sousi yoki 100 ml zaytun moyi, dengiz tuzi va sarimsoqning uch chinnigulidan tayyorlangan aralashmasi, ingredientlarni blender ichiga qamchilash bilan bog'liq. Qovurilgan idishlarni issiqlik bilan davolashdan oldin tayyorlash juda muhim.

Tarkibi:

• qalampir - 500 g;
• Tuz, qalampir, shingil, limon sharbati - ta'mi bilan;
• gazlangan mineral suv - 300 ml;
• sariq - 2-3 dona;
• muz - 10-15 kub;
• un;
• o'simlik yog'i - 1 litr.

Tayyorlash

1. Squids tozalangan, halqa, sho'r, qalampir, qovurilgan va limon sharbati bilan xushbo'y isitiladi, bir soat qoldirilgan.
2. Xamirlar va suv aralashtiriladi, muz va un qo'shiladi, xamir xamirni xamirga nisbatan ancha qalinroq bo'lgunga qadar tez aralashtiriladi.
3. Qaltirg'ichning halqalarini aylantirib, issiq yog'ga qovurib, peçete ustiga yoyib yuboring.