Uyda yig'ish uchun eng foydali variantlardan biri - pulpa bilan o'rik sharbati. Gastrointestinal tizimning faoliyatini yaxshilaydigan tolaga qo'shimcha ravishda, toksinlar va chiqindilarni tanadan ajratishga yordam beradigan pektin ham meva kislotalari, A, K, C, temir, magniy, kaliyli vitaminlar manbai hisoblanadi. Biroq, dietada sharbatni o'z ichiga olgan holda, ba'zi qoidalar haqida unutmang:
- sharbatlar bo'sh qoringa mast bo'lmaydi - mevali kislotalar oshqozon shilliq qavatini yoqadi va kislotani kuchaytiradi;
- sharbatlar 5: 1 nisbatda suyultirilgan suvni ichish tavsiya etiladi, chunki bu suzilgan yoki sovuq qaynatilgan suvdan foydalaniladi;
- kecha uchun sharbatlarni ichish kerak emas: tolalarni qayta ishlash uchun organizmni vaqt talab qiladi, bu uxlab qolish muammoli bo'ladi;
- sharbatlar aralashmasini tayyorlashda, tarkibiy qismlarning birlashtirilishini hisobga oling: sabzavot va ko'katlar meva va rezavorlardan alohida-alohida;
- Shirinni shakar bilan iste'mol qilmang, agar xohlasangiz, bir oz asal qo'shing.
Foydali va qulay
Qanday qilib o'rik sharbatlarini pulpa bilan tayyorlashni ayting. Buning uchun siz meva-sabzavot yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi mahsulotga ehtiyoj sezasiz.
Tarkibi:
- o'rik - 1 kg;
- Asal mumkin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - pichoq uchida (ixtiyoriy);
- ichimlik suvi, filtrlangan - 1 stakan.
Tayyorlash
Sharbat uchun o'rik juda pishgan, yumshoq, lekin zarar ko'rmagan. Suv ostida bo'lgan mevalar ehtiyotkorlik bilan quriydi yoki o'zlarini quritmaguncha kutib turing. Biz har bir o'rikni yarmiga ajratamiz va suyakni chiqaramiz, mevaning yarmini meva-sabzavot orqali o'tayapmiz, suv, asal qo'shamiz va agar kerak bo'lsa - bir oz doljin. Yaxshi aralashtiramiz va sog'lom ichimlik tayyor. Ko'rib turganingizdek, pulpali o'rik sharbati uchun retsept juda oddiy.
Sharbatsiz sharbatlarsiz
Biroq, savol ko'pincha paydo bo'ladi: qanday qilib meva suvi yoki meva suvi bo'lmasin, uyda pulpa bilan qanday tayyorlanadi? Javob oddiy: biz go'sht maydalagichi va elekdan foydalanamiz.
Tarkibi:
- o'rik - 2 kg;
- issiq qaynatilgan suv - 2,5 stakan;
- gul asal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz o'riklarni ajratib turamiz, agar zararlangan joylarni kesib tashlasak, ortiqcha namlikni chiqarib tashlaymiz. Keyinchalik toshlarni o'rikdan olib tashlang, ularni tilimga kesib oling va ularni go'sht maydalagich orqali qoldiring. Olingan yoriq iliq suv bilan to'ldiriladi (50 darajadan oshmasligi kerak), yaxshi aralashtiriladi va 15-20 daqiqa davomida qoldiriladi. Bizda elektsiya orqali har bir narsani surtamiz, xamir bilan tayyorlangan asal, aralashtirma vitaminli sharbat tayyorlanadi.
Biz qishga yaqinmiz
Qish uchun pulp bilan o'rik sharbati tayyorlashingiz mumkin - bu ham oddiy.
Tarkibi:
- o'rik - 5 kg;
- shakar - 1 kg;
- limon kislotasi - 10 g;
- suv - 1 litr.
Tayyorlash
O'riklar minesimon, ezilgan va buzilgan mevalar sharbatga tushmasligiga ishonch hosil qiling. Go'sht maydalagich orqali tosh va yarim o'riklarni ajratamiz. Suvdagi issiqlik, shakar va limon kislotasini qo'shing, qaynatilgandan keyin 3 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Sharbatni sharbatga quyib oling va mevalarning zarralari yonmaydi, shuning uchun aralashtirib, sekin olovda birga ovqatlaning. Sharbatni qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang va 10 daqiqa davomida pishirib, keyin sterilizatsiya idishlarga quying va uni adyol ostida sovushini qoldiring. Sharbat sovuq joyda - balkonda qabrlarga, qabrlarga, saqlanadi.