Agar siz dietaga o'tsangiz, sizning ovqatlanishingiz nafaqat yog 'yoqilishiga yordam beradi, balki tanani barcha kerakli moddalar va vitaminlar bilan to'ldirishni xohlayman. Bu mezonlarga Bonn yog'li yondiradigan sho'rva javob beradi, bu ham barchaga juda yoqadi.
Bir xun uchun retsepti uchun Bonn sho'rva
Tarkibi:
- kereviz - 1 shamlardan;
- pomidor - 5-6 dona.
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- oq karam - 500 g;
- piyoz - 6 dona;
- sous "Tabasco" yoki "Chili" - ta'mi uchun;
- Tuz va qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar va ko'katlarni yuvib tashlang, tasodifiy kichik bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan soling, suv to'kib tashlang, shunda ularni butunlay yopib, olovga qo'yinglar. Avval sho'rva qaynatib olib, issiqni kamaytiring va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Nihoyat, ozgina tuz, qalampir va ta'm sousini qo'shing.
Kilo yo'qotish uchun Bonn sho'rva
Bonn pishirish sholi bilan vaznini yo'qotish ta'siri tarkibida mavjud bo'lgan sabzavotlarning xossalari tufayli tanangizni tozalaydi. Bonn oshining kaloriya miqdori o'rtacha bo'lib, 100 g gacha bo'lgan 27 kaloriya hisoblanadi. Ovqat oshqozon-ichak trakti kasalligiga chalingan insonlar zarar etkazishi mumkinligini esdan chiqarmaslik kerak. Ushbu sho'rvani o'z ichiga olgan xun.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 300 g;
- pomidor - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- kereviz - 2 jarohatlaydi;
- piyoz -2-3 dona;
- zanjabil - 1-2 sm;
- maydanoz, ko'ryapman, sarimsoq - ko'katlar;
- suv - 2 litr.
Tayyorlash
Sabzi va piyoz toza. Barcha sabzavotlar va ko'katlar yuvish va kichik bo'laklarga bo'linadi. Zanjir nozik qirg'ichdan tayyorlanadi. Bir yirtqichlardan barcha ingredientlarni to'kib tashlang, suv quyib, qaynatib oling. Shundan so'ng, issiqlikni kamaytiring, sho'rva pishirishni 10 daqiqaga qoldiring va uni o'chiring. Undan kamida bir soat talab qiling.
So'ngra barcha sabzavotlarni olib tashlang, ularni blenderga o'tkazing va tekislanguniga qadar chayqaltiring. So'ngra sabzavotli bulyonni kartoshka pyuresi bilan qo'shib, ziravorlar qo'shing va sho'rva sog'lig'ingizga ovqatlang. Agar xohlasangiz, qoshiq zaytun moyi qo'sha olasiz.
Bonn oshi
Ushbu idish, foydali va yog'li yonish xususiyatlariga qo'shimcha ravishda, Bonn sho'rva tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi. Bundan tashqari, ingredientlar to'plami sevimli sabzavot va ziravorlar qo'shib, turli xil lazzatlarga ega bo'lish yo'li bilan o'zgarishi mumkin, shuning uchun bu sho'rva butun bir hafta davomida iste'mol qilishdan charchamaysiz.
Tarkibi:
- oq karam - 500 g;
- gulkaram - 300 g;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 2-3 dona;
- Bolgar qalampir - 2-3 dona.
- pomidor - 3 dona;
- kereviz - 3-4 qadoqda;
- sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
- yashil piyoz - shamlardan.
Tayyorlash
Barcha sabzavot, piyoz va sabzini tozalang. Barcha qismlarni tasodifiy qismlarga bo'linib, karamni gulzorga aylantiring. Suvni idishga qaynatib oling va u erda sabzavot qo'shing. Siz hamma narsani birdaniga qo'yishingiz mumkin, ammo siz asta-sekinlik bilan, uzoq muddat davom etishi mumkin, shuning uchun ba'zi bir kishilar hali tayyor bo'lmasligi uchun chiqmaydi, boshqalari esa allaqachon pishiriladi.
Barcha komponentlar tayyor bo'lmaguncha sho'rva qaynatiladi,
Agar asosiy tarkibiy qismini Bonn oshi deb hisoblasangiz va undan tashqari faqat kartoshka, kam yog'li sut mahsulotlari va go'shtdan tashqari banan va uzumlardan tashqari boshqa mevalar va boshqa sabzavotlar bo'lsa, siz haftasiga 4-7 funt sterlingdan qutulasiz .