Har bir zamonaviy ayolning hayot ritmida, albatta, tanasi, umuman tanasi uchun tashvish mavjud. Chiroyli kurash uchun bizning asosiy yordamchilarimizni bilish juda muhim, yangi va yaxshi ko'rinishga ega. Ulardan biri, albatta, selderey.
Bu sehrli mahsulot yuzlab yillar oldin Rim va qadimiy Gretsiyada muqaddas hisoblandi. Unga hurmat va hatto sirli ma'no berar edi. Selderiya nafaqat eng foydali mahsulotlardan biri, balki ko'plab dorivor preparatlar va aralashmalarning tarkibiy qismi sifatida ham tan olingan.
Darhaqiqat, bugungi kunda olimlar, bu baharatlı çim o'simliklarida minerallar va vitaminlarning butun bir omborxonasida yotibdi. Qaytarib bo'lmaydigan mahsulot, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ham.
Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun seldereyning foydali xususiyatlari qanday?
Eng yoqimli omillardan biri shundaki, u tarkibida faqat o'nta kaloriya bor, ularda o'nlab marta foydali narsalar saqlanadi. Kilragik uchun kerevizning xususiyatlari uzoq vaqt davomida ma'lum bo'lgan. Kaltsiy, fosfor, magniy, oksalat kislotasi, karotin, kaliy kabi foydali moddalar mavjud. Ularning yordamida metabolizmimiz bir necha bor ortadi, hazm qilish normallashadi. Va u yog'larni ajratib, chiqindilarni olib tashlashi unga ideal raqam uchun kurashda shubhasiz etakchilik qiladi. Shuning uchun, "selderey kilogrammni yo'qotishga yordam beradimi?" Degan savolga siz javob bera olasiz - ha!
Selderiyaning dastasi siydik yo'li bilan ishlaydi, shuning uchun ortiqcha suyuqlik tanamizni tark etadi va terini tozalaydi. Ko'pgina qizlar uchun bizning sog'ligimiz va ajdodimiz uchun ajralmas bo'lgan ushbu mahsulot ham afrodizyak (shu bilan birga, bu erkaklar orasida juda qadrlanadi) juda qiziqarli bo'ladi.
Kerevitni iste'mol qilish nafaqat teriga, balki butun organizmga qarshi yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. U toksinlarni yo'q qiladi, hatto qonni tozalaydi! Shunday qilib, bizning muzlatkichimizda eng muhim mahsulotlardan biri bo'lib, mazali taomlar yaratadigan jigar faoliyatini yaxshilaydi.
Kilo yo'qotish uchun karrali bilan oziqlantiruvchi ushbu mahsulotni kundalik menyuzga kiritishni ta'minlaydi, shu bilan siz sog'likka zarar bermasdan kilogramm berishga yordam beradi.
Kundalik menyuda selderey ishlatilishi
Bugungi kunda seldereyning uch turi bor: salat (petiolate), ildiz va barg.
Salat (petiolate) selderey pishirishda juda xilma-xildir. Bu pishiriladi, har xil ziravorlar va sabzavotlar bilan qovuriladi, narsalar kelib chiqadi, ya'ni uni to'liq idishdan pishiradi. Bundan tashqari, ushbu turdan hamma ham barchasi ma'lum va foydali foydali selderey sharbatini siqib chiqaradi.
Ildiz sarimsoqi o'zining katta ildizlari bilan mashhur. Pishiriq bilan pishirish mumkin, pishiradi, garnitür sifatida baliqqa xizmat qilish mumkin, faqat seldereyni salat ichiga kesib tashlash mumkin . To'g'ri, ko'plab uy bekalari seldereyni tanlashini diqqat bilan ko'rib chiqishlari kerak. Haqiqatan ham, bu ildizning ayrim vakillari bo'sh bo'lishi mumkin.
Yaproq selderey juda achchiq xushbo'y hidi bor va ko'pincha salatlarda ishlatiladi. Bundan tashqari, quritilishi va sho'rvalarda ziravorlar sifatida ishlatilishi mumkin.
Aytgancha, siz nafaqat seldereyni quritibgina qolmay, balki muzlatishingiz ham mumkin. Buning uchun siz o'simlikning yashil qismlari bo'ylab, yuvish va quritishingiz kerak. Keyin o'tkir pichoq bilan kichik pichoqni kesib, uni plastik to'rva ichiga solib, muzlatgichga qo'ying. Ikki soatda ular tashqariga olib chiqilishi kerak va ular bir-biriga yopishmasligi uchun silkinib ketishi kerak. Ushbu qimmatbaho qog'ozlar bahorga qadar saqlanishi mumkin va ishonaman, selderey o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi!
Ko'pincha tuyadi ko'payganlarga kichik bir maslahat
Kilo yo'qotish uchun karrali ishlatish birgina sirda: bu ajoyib ildizning barglari ochlikni juda yaxshi qondiradi. Shunday qilib, siz doimo og'zingizga biror narsa qo'yish yoki chaynashni istagan vaziyatni yaxshi bilsangiz - bu muzlatgichda har doim bu hayratlanarli mahsulotning bir parchasi bor. Qo'l bilan ovqatlanish orzusi, uni sinab ko'ring - va o'zingizni qarang!
Yoqimli ishtaha ;)