Ko'p kavimlarning pechka haqida paydo bo'lishi bilan siz umuman unutib qo'yishingiz mumkin, chunki bu oshxona asbobida siz pirogni pishirasiz, sho'rvalar tayyorlab, hatto makaronni go'sht bilan pishirasiz. Ushbu maqolada biz muhokama qiladigan so'nggi retseptlar haqida.
Go'shtli makaron uchun ko'p dozali retsept
Tarkibi:
- mol go'shti - 500 g;
- makaron - 250 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 150 g;
- ketchup - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mol go'shti (go'shtni afzal ko'radi), yuvib tashlang, tomirlarni va ko'p yog'larni olib tashlang, kublarga bo'lingan holda. Piyoz ham mayda tug'ralgan, savzi katta maydalagichda o'ralgan, qo'ziqorin kublar bilan eziladi.
Biz "Pishirish" rejimida multivarkni ochamiz va moyni kosada eritamiz. Sabzavotgacha piyozni pishiring, so'ngra sabzi va qo'ziqorinni yoping, suyuqlik qo'ziqorinlardan butunlay bug'lanib ketguncha pishirishni davom eting, so'ngra kesilgan molni sabzavotga yuboramiz. Go'shtni qovurish 7-10 daqiqa davom etadi, shundan keyin idishga tuz, qalampir va ketchup qo'sha olasiz. "Sog'ish" rejimini tanlang va idishni 1 soat unuting.
Ovozli signaldan so'ng, pishirish tugashi haqida ma'lumot berib, biz sabzavotli makaron bilan go'sht yormoqdamiz va idish tarkibini qoplash uchun hamma narsani suv bilan to'ldiramiz. Biz "Stew" taomini yana 40 daqiqaga qoldiramiz va keyin uni stolga xizmat qilamiz.
Redmond multivarkda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 soat.
- qora mol go'shti - 500 g;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- tuz, shakar, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Biz piyozni sarimsoq bilan birga pishirib, uni "Frying" rejimida (mahsulot - "Go'sht") zaytun moyi bilan bir necha daqiqa davomida qovuramiz. Keyin biz go'shtni qo'shamiz va 20 daqiqa davomida pishirishni davom ettiramiz. Vaqt o'tgach, go'shtga pomidor, o't va ziravorlar qo'shing, go'shtni 2 barmoq bilan yoping, shunda suvni quying. Biz 15 daqiqa davomida "makaron" rejimini o'rnatdik. Ovozli signaldan so'ng, suv qaynab turganini e'lon qilgach, multivarka makaronida uxlab, rejim oxirigacha pishiradi.
Bu idish sosni talab qilmaydi, chunki u allaqachon mavjud. Qolganlari ozgina miqdorda yaxshi zaytun moyi bilan sepib, ezilgan reyhan va pushti "Parmesan" bilan bezatilgan. Go'sht tayyor bo'lgan barcha makaron bu!
"Polaris" multivarquetida go'shtli makaron
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- qora mol go'shti - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- quruq qizil sharob - 1/4 asr;
- shakar - 1/2 choy qoshiq;
- Quritilgan gurjilar - 1/2 choy qoshiq;
- zaytun;
- mozzarella;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
"Issiq" ni oching va idishga zaytun moyini quying. Piyoz chanqab turgunga qadar yog'da qovuriladi va qizdiriladi. Keyin maydalangan go'shtni, tuzni va qalampirni, shakarni, oregano qo'shing va shamshirni tuting. Bu sodir bo'lgach, go'shtni sharob bilan to'ldiring va pomidor qo'shing. Pishirish tugashi haqida xabar bergandan so'ng, tayyor sousni go'sht bilan alohida plastinkaga aylantiramiz.
Choyxonada bir litr suv (qaynatish makarasini multivarkda tezlashtiramiz) 10 daqiqa davomida "makaron" rejimini tanlang, multivarni qopqoq bilan yoping va suv qaynatib turishini kuting. Suv qaynaganidan so'ng (siz paneldagi indikatorning rangidagi o'zgarish haqida sizni xabardor qilasiz), "makaron" rejimini tanlaymiz, vaqtni 15 daqiqaga qo'ying va uxlab yotgan makaron.
Makaronni multivarquetada pishirib, qopqog'ini ochib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring . Namunani muntazam ravishda olib tashlang va makaron tayyor bo'lgach, ularni plastinka ustiga qo'ying, sousni sog'ib oling, maydalangan pishloq va zaytun bo'lagiga seping.