Kek "xushbichim"

Cake "The Enchantress" juda engillashtirilgan kremli sirli yumshoq pechene desertidir. Bu taom hech qanday shirin tishni befarq qoldirmaydi.

"Kichkintoy" kostyumi - GOST bo'yicha retsept

Tarkibi:

Xamir:

• un - 200 g;
• shakar - 200 g;
• tuxum - 4 dona;
• pishirish kukuni - 5 g.

Krem:

• sut - 400 ml;
• shakar -200 g;
• un - 50 g;
• sariyog' - 50 g;
• tuxum - 2 dona.

Sir:

• qaymoq - 50 g;
• shakar - 50 g;
• sariyog' - 50 g;
• kakao - 20 g.

Tayyorlash

Tayyorlanish biz pechene keki "Enchantress" uchun krem bilan boshlanadi. Buning uchun shakar bilan tuxumni urib, ularga un qo'shing va shakar to'liq erimaguncha barcha tarkiblarni aralashtiring. Shakar shakarni qahva maydalashgichda tayyorlash mumkin yoki dastlab chang ishlatiladi. Issiq sutni tuxum aralashmasi ichiga quyib, idishlarni sekin olovga qo'yib, qaynatib oling. Krem uchun yog' qo'shing. Uni eritib bo'lgach, barcha turdagi ingredientlarni bir xillikka erishish uchun yana aralashtiring.

Tuxumni sinash uchun siz tuxumni shakar bilan maydalashingiz kerak. Shakar eritilganda unni pishiq kukun bilan qo'shing va xamirni yoğratsin. Dumaloq nonni pishirishni olib tashlang va uni sariyog 'yoki margarin bilan birga yog'ga kiriting. Unga xamirni to'kib tashlang va uni 180 daraja 40 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Tayyor keki tugating va uni 2 qismga kesib oling.

Qanday qilib sirni yaratish kerak? Uni tayyorlash uchun, qaymoqda shakar va shakarni aralashtiramiz va aralashmani qaynatib, uni kakaoga ilova qiling. Eng oxirida yog'ni qo'shing va aralashtiramiz, sirni bir hilga keltiring. Kremlarni krem ​​bilan yog'lang, so'ngra ustki qatlamni sirli qilib yoping va idishning to'liq sovishini kuting.

Ko'p o'zgaruvchan kek "Enchantress"

Siz osongina multivarqadagi "Enchantress" kekini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xamirni multivarkerning hajmiga to'kib tashlang va "Pishirish" rejimini 40 minutga qo'ying. Kek pechda bo'lgan vaqt mobaynida pishiriladi. Multivarkadagi sirni "Issiq" rejimida tayyorlash mumkin, barcha ingredientlarni idishga jo'natadi va aralashmani doimo aralashtirib yuboradi.

Multivarkda tayyorlangan pirojnoe tayyor bo'lsa, ularni teng qismlarga ajratib oling va idishni yig'ing. Birinchisi Krem butun krem ​​ustida tarqaldi va krem ​​tortu chegaralaridan oqib chiqmasligiga ishonch hosil qiling. Keyin krem ​​qatlamini tortning ikkinchi qismi bilan yoping va butun kleyni shokoladli sirni yoping.

Glazed pirojnoe ta'mingiz uchun har qanday bezatish bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Agar siz bu bayramni bayram qilish uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, masalan, bolaning tug'ilgan kuni, uning ismini yozing va bayramga bag'ishlab tabriklashingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun qalin kartondan keladigan matnning tirnoqini kesib, maxsus rangli qandolat kukuni sotib oling. Endi do'konda turli xil ranglar, shakllar va lazzatlar mavjud. Tovgumni suv bilan isitib oling, shunda u sirga yopishmaydi va uni kaka yuzasiga qo'ymaydi. Keyin chang ustiga changni sepib, qoldiqni tashlang va shablonni olib tashlang.

Sizga aziz bo'lgan odamga bunday sovg'a qilishni unutmang. Omad tilaymiz!