Qisqichbaqasimonlikning arzonligi va universal ta'mi ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatish imkonini beradi. Ushbu maqolada biz buni isbotlaymiz.
Sigir va kartoshka bilan salat
Tarkibi:
- cod filetosu - 500 g;
- kartoshka - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- 1 limon sharbati;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- turp - 2-3 dona.
Tayyorlash
Mening kartoshkali tayyor bo'lgunga qadar uniformada qaynatiladi. Bodring filiteli eritilib, tuzlangan suvda baliq hajmiga qarab 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. Piyoz tozalanadi va yupqa halqa bilan kesiladi, xandaqlarni qaynoq suv bilan chayqatipti, og'rig'idan qutulamiz. Pishgan kartoshka qobig'idan tozalanadi va kublar ichiga kesiladi. Kartoshkani piyoz va qaynatilgan qovurilgan parcha bilan aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, salat nozik turp tilim bilan to'ldirilishi mumkin. Salatani zaytun yog'i va limon sharbati bilan to'ldiring. Solim va qalampir ta'mga.
Kartoshka bilan pishirilgan qovurilgan
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka - 5 dona;
- tuz, murch;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi kekik - 2 choy qoshiq;
- yangi maydanoz - 2 choy qoshiq.
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
- cod filesi - 200 g;
- limon - 8 dona.
Tayyorlash
Kartoshka ehtiyotkorlik bilan yuviladi va parchalanadi, 0, 5 sm Biz parchalarni zaytun moyi bilan to'kib tashlaymiz va pishirish tepsidasiga qismlarga ajratamiz - bir kartoshka, uning qismlari bir-biriga tegib ketadi. Tuz va qalampir kartoshka va taxminan 35 daqiqa uchun 210 daraja pishirib.
Keling, yog'ga g'amxo'rlik qilaylik: bir piyola, yumshoq sariyog ', limon mohiyati, sarimsoq, kekik va maydanoz qo'shing. Biz yog'ni chetga surib, baliqqa boramiz.
Tovuq va qalampir kostryulkalar filtrlari, har bir parcha ustidan choy qoshiqda xushbo'y sariyog 'ustiga yoyiladi. Kartoshka tayyor bo'lmaguncha muzlatgichga joylashtirdik.
Kartoshka tayyor bo'lgach, filetkalarni uning ustiga yoyib, limonning ikki bo'lakchasi bilan idishni tugating.
Issiq plastmassa bir stakan oq sharob bilan birga olib kelinglar.
Kartoshka bilan yong'oq go'shtidan yoki multivarkda pishirilishi mumkin. Ikkinchidan, "Pishirish" rejimini avtomatik ravishda belgilangan vaqtdan foydalaning. Agar ovqatni imkon qadar tez pishirishni istasangiz, kartoshka bo'laklarini iloji boricha nozikroq qiling. Bizning multivarqamizdagi hamma narsa bu tayyor!