Barchamiz ajoyib pirojnoelarni kakao sifatida iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Kompozitsion, to'ldirish, shakli va hatto bezakdagi turli xil turlari bor. Shuning uchun, siz o'zingizning ovqatingiz bilan pishirgan ovqatni yoqtirishingiz uchun cupcakes uchun retsepti tanlashingiz mumkin. Va biz sizlarga katta lazzat va qiyinchiliklarni keltirib chiqaradigan har xil turlardagi lazzatli kakaolarni (va ular uchun xamir) tayyorlash uchun oddiy retseptlar taklif qilmoqchimiz.
Silikon mog'orlarda keklar uchun eng oddiy retsept
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- kefir (yog'li) - 2/3 chashka;
- krem margarin - 170 g;
- bug'doy unumi - 375 g;
- shakar - 190 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- mayiz (qora) - 80 g;
- ezilgan yong'oq - 80 g.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari tarkibini qobiqdan chuqur idishga soling. Keyin ularga kefir, eritilgan krem margarin qo'shing, shakarni to'kib tashlang va donalarni eritib bo'lmaguncha har bir narsani mikser bilan to'ldiring. Bu aralashmasiga to'g'ridan-to'g'ri bug'doy unini, pishirish kukunini aylantiramiz va xamir mikserini maxsus aralashtirgich bilan yordik. Mayiz 5 daqiqadan so'ng qaynayotgan suvni to'kib tashlaydi. Bug'langan mayizlarni un bilan to'kib tashlang va ezilgan yong'oq bilan xamirga qo'shing. Biz tayyorlangan mog'orlarda silikondan tayyorlangan barcha narsalarni, ularni sinov bilan to'ldirib, yarmini 180 darajaga qadar yaxshi isitiladigan pechga qo'yamiz. 25 daqiqadan so'ng bizning keksikilarimiz tayyor bo'ladi!
Silikon mog'orlarda tayyorlangan bunday oddiy kakaolarning retsepti ovqat kitobida alohida o'rin tutadi.
Shokoladli keklar uchun qog'oz turlarni oddiy retsept
Tarkibi:
- un - 280 g;
- qora shokoladli bar - 80 g;
- kakao kukuni 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakarli shakar -
- smetana (25%) - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 85 g;
- pishirish uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Yumshatilgan krem yog'iga biz shakarni to'kib tashlaymiz, tuxum, yog'li smetana qo'shamiz va har bir narsani aralashtiramiz. Biz pishirish kukunini, kakao kukunini, elinli unni to'kib tashlaymiz, qoshiq olib, xamir bilan yaxshilab yoğamiz. Kakaolarni tatib ko'rish uchun shokolad bilan to'yingan edi, biz katta bo'yli shoyi shokoladda uchtamiz va jami massaga qo'shib, hamma narsani diqqat bilan aralashtirib yubordik.
Qog'oz plyonkalari asosan ingichka pishiriq qog'ozidan tayyorlanganligi va xamirga qo'llanilganda ularni deformatsiya qilishlari mumkin, keyin ularni oddiy temir kalıplara joylashtirishni maslahat beramiz. Xamirni har bir qog'oz kalıbına joylashtirdik, shuning uchun yarimdan bir oz pastroq bo'lgan va keyin ularni, peçeteki temir kalıplarla bilan birga, 185 graduslik haroratga, 20 daqiqa vaqt ichida isitadi.
Keksiki, kerak bo'lsa, yuqoriga chang shakar bilan yirtib tashlang.
Pechdagi pishiriqlar uchun oddiy retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 300 g;
- pishloq (yog'li emas) - 220 g;
- soda - 2/3 choy qoshiq.
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- sut - 150 ml;
- shakar shakar - 240 g;
- mayiz - 75 g;
- margarin - 120 g;
- arpabodiyon - 30 g;
- o'simlik yog'i - 2-3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Filtrlangan süzgeçten yoki süzgeçten olingan soda va toza mayiz mayiz. Boshqa bir piyola, biz tuxum va shakar bilan birlashtiramiz, ularni chivin bilan maydalash. Biz ularga sut qo'shamiz,
Uzoq o'tmishda qolib keta boshlagan kalıplarda pishirilgan sodda pishloq kekleri, bolalik davrida yoqimli xotiralar keltiradi.