"Cointreau" likori mevali mevali va sitromli lazzat bilan mustahkam kuchli spirtli ichimliklardir. Bu tabiiy konyak asosida tayyorlanadi va shirin va achchiq apelsinlarning bir qismidan ekstraktdan tayyorlanadi. Cointreau suyuqligining tug'ilgan joyi Fransiya. Uning kuchiga qarab, ichimliklar har doim turli idishlarda shishaga solinadi, lekin eng qimmat va ommabop turi 40% qal'a bo'lib, quyuq jigarrang shishalarda sotiladi. Spirtli ichimliklar yuqori bo'lishiga qaramay, "Cointreau" juda chiroyli o'tlar va yangi apelsinlarning kuchli aromati bilan ajoyib yumshoq ta'mga ega. Ushbu mashhur to'q sariq rangli likyor ko'plab kokteyllarning bir qismidir. Biroq, bu juda qimmat. Ammo bugun biz siz bilan birga "Cointreau" lik anjirini tayyorlashga harakat qilamiz.
"Cointreau" suyuqligi uchun retsept.
Tarkibi:
- apelsin - 4 dona;
- aroq - 700 ml;
- doljin - 1 tayoq.
Sirp uchun:
- shakarli shakar - 380 g;
- qaynatilgan suv - 450 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, "Cointreau" apelsin likyorini tayyorlash uchun avval shakar siropini pishiring. Buning uchun qaynatilgan suvni yirtqichlardan qaynatamiz va yuqori haroratda qaynatamiz. Keyin biz gazni kamaytiramiz va doimo aralashtirib, shakarni juda sekin quyamiz. Sho'rva qalinlashguncha uni pishiring. Keyinchalik, apelsinlarimizni issiq suv bilan yaxshilab olamiz, o'tkir pichoq bilan silkitib, oq kino kesilgan pirzaga urolmaysiz uchun nozik bir katikula qatlami bilan ularni kesib tashlaymiz. Oshqozonni ingichka chiziqlarga kesib oling va ularni shakar siropi tayyorlangan shakar bilan birga qo'shing. Yarim kesilgan apelsin, sharbati yaxshi sirop bilan siqib oling.
Oxir-oqibat, aroq tushiring va yaxshilab aralashtiramiz. Huni yordamida aralashmani toza shisha ustiga to'kib tashlang va qopqoqlarni mahkam torting. Ichimni 3 kun davomida iliq qorong'u joyda qoldiring. Vaqt o'tgach, filtrni oldindan tayyorlaymiz. Buning uchun hunining pastki qismi paxta bilan qoplangan. Biz aralashmani filtrdan ikki marotaba o'tkazamiz va yana bir hafta issiq joyga joylashtiramiz va yana ichimlikni yopamiz. Hammasi shu. Siz o'zingizning uyingizda tayyorlangan likyoringizdan lazzat olasiz yoki "Lynchburg limonadasi" mazali kokteylini yaratasiz.
Cointreau likyorli kokteyl
Tarkibi:
- muz kuplari - 1 dona;
- viski - 50 ml;
- kokteyllar uchun shirin va nordon aralashmasi - 50 ml;
- "Cointreau" apelsin rangi - 50 ml;
- limon yoki ohak - bezak uchun;
- limonli gazli suv - 100 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, uzun shisha idishni oling, muzli kublar bilan to'ldiring va oldin birinchi viskini, keyin shirin va nordon aralashmasini, apelsin likyorini va sovutilgan sodali suvni yaxshilab quying. Biz hamma narsani somon bilan yaxshilab aralashtirib, unga xizmat qilamiz! Yuqori limon yoki ohak bilan bezashingiz mumkin. Xo'sh, bizning mexnatimiz suyuqlik bilan tayyor.
Kokteyl "Qizil pufakchalar"
Tarkibi:
- Cointreau suyuqligi - 40 ml;
- uzum sharbati - 50 ml;
- tonik;
- muz.
Tayyorlash
Uzun bo'yli oynada muz kublarni qo'yamiz, uzum suvi va suyuqlikni quyamiz. Aralashtiramiz va muloyimlik bilan tonik qo'shing.
"Oq kosmopolit" kokteyli
Tarkibi:
- aroq - 30 ml;
- Cointreau suyuqligi 15 ml;
- martini - 100 ml;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar shakkarga quyiladi, uni yaxshilab silkitib, aralashmani sovutilgan martini quyib yuboring. Cosmopolitan mexnat foydalanish uchun tayyor!
Mexnat kokteyli
Tarkibi:
- "Cointreau" mayda likyori - 50 ml;
- zirkon sharbati - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- limon sharbati - 20 ml;
- Lemon pirzolasi yoki konservalangan gilos - bezak uchun.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar chayqatkaga quyiladi, mahkam yopiladi va yaxshi silkitiladi. Sovutilgan martini ichiga quyamiz, spiral limon qobig'i yoki konservalangan gilos bilan stakanni bezatamiz.