Salat - ko'plab ingredientlarni birlashtiradigan ko'p qirrali idish. Mazali, to'yimli va to'yimli salatlar, xom va champignonlarni asosiy mahsulot sifatida ishlatish mumkin. Ovqatlanish bilan bezovta bo'lishni istamasangiz yoki kutilmagan tashrifingiz bo'lsa, bu taom juda yaxshi yo'ldir.
Bu salat, shuningdek, etakchi fermer xo'jaliklari tomonidan alohida e'tiborga loyiq bo'ladi, ammo hali ham oz vaqt davomida, minimal harakatlar bilan, mazali ovqatlarga ega bo'lasiz. Albatta, bu taomni tez-tez tayyorlash uchun tavsiya etilmaydi, chunki jambon mutlaqo foydali mahsulotlarga tegishli emas. Ammo ba'zan o'zingizni (masalan, oyda bir yoki ikki marta) o'zingiz ham yaxshi ko'rishingiz mumkin.
Shunday qilib, biz eng yaqin do'konga borib, jambon (yoki go'sht sosiska), marinadlangan qo'ziqorin , yangi bodring, bir necha qattiq pishloq sotib olamiz. Siz, albatta, tuzlangan bodringni ishlatishingiz mumkin, ammo u yanada yaxshi bo'ladi, chunki jambon va marinadlangan qo'ziqorinlarda etarli miqdorda tuz mavjud. Bundan tashqari, shirin qizil qalampir, o'tlar (maydanoz va boshqalar) sotib olish yaxshi bo'ladi.Uyda o'simlik moyi va boshqa ba'zi kichik narsalar mavjud, yoki yoqilg'i uchun yoqimsiz klassik yog'li yogurt (yoki mayonez) sotib olinadi. Albatta, yogurt yoki yog 'mayonezdan ko'ra foydali.
Marinadlangan shampignons, jambon, bodring va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- jambon - taxminan 300 g;
- shampignons marine qilindi - taxminan 400 g;
- yangi bodring - 2 o'rta yoki 1 uzun (issiqxona);
- pishloq juda qiyin (masalan, "Gollandiyalik") - taxminan 150 g;
- shirin qalampir (ixtiyoriy, lekin kerakli) - 1-2 dona;
- yangi yangi o'simliklar (tercihen maydanoz, reyhan, piyoz, koriander);
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- issiq qizil qalampir (tarjixon yangi).
yonilg'i quyish uchun:
- klassik yogurt - taxminan 150-180 ml;
- yoki ozgina o'simlik moyi + limon suvi yoki ohak va / yoki balzamik tabiiy sirka.
Tayyorlash
Kichkina kichik chiziqlar yoki brusochkami-ga kesilgan xom, champignonsni kesish kerak emas - ular banklarda sizniki kabi, bir xil o'lchamdagi katta emas. Tuzli tuzlangan. Kichik bo'laklarga, aylanalarga yoki yarim doira shaklida kesilgan bodring va shirin qalampir - qisqa tayoqlar. Biz ko'katlarni chiroyli qilib choptiramiz, sarimsoqni qo'lda matbuot orqali siqib chiqaramiz.
Keling, yonilg'i quyish haqida gaplashaylik. Yoki bu issiq qizil qalampir yoki limon yoki ohak sharbati bilan o'simlik yog'i aralashmasi (bu maxsus ta'mga beradi) bilan tajribali yogurt. Yaxshi balsamik yoki meva sirkasini qo'llashingiz mumkin. Agar yog 'kislotasi kiyimi ishlatilsa, tayyor xantalning bir qismini qo'shishingiz mumkin. Albatta, eng yaxshi, konservasisiz oddiy xantaldir . Agar mayonezni kiyinish uchun ishlatishga qaror qilsangiz, uni tuxum sarig'i, o'simlik yog'i va xantaldan yaxshi tayyorlang - bu juda sodda va qisqa muddatli. Agar siz tayyor mahsulotni ishlatsangiz, kam miqdordagi kimyoviy qo'shimchalar va kraxmalli mahsulotni tanlang.
Biz tayyorlangan taomlarni salat piyadasiga solib, kiyim va aralashmasini to'kib tashladik. Biz ko'katlar bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz. Salat uchun engil sharob, achchiq tinctures, aroq, pivo berish mumkin. Bu salat mustaqil taom sifatida yaxshi, chunki u etarli darajada qoniqarli.
Ham, champignons, pishloq, bodring va loviya bilan salat
Ingredientlarning nisbati oldingi retsept bilan bir xil (yuqoriga qarang), faqat 250-300 ta donning grammini qo'shing. Fasol tayyor bo'lishi mumkin, ilgari pishiriladi (yoki do'kondan konservalangan), lekin pyuresida cho'ktirilmagan emas. Rangli fasol, albatta, oq rangdan ko'ra foydali. Bundan tashqari, qadoqlangan sovuqlarda sotiladigan yashil pishiriqlardan foydalanishingiz mumkin - bu juda qulay va juda foydali. Ushbu versiyada yashil fasollar bir necha daqiqa davomida qovurilgan idishda qaynatish yoki o'chirish uchun kifoyadir (to'plamda vaqt ko'rsatiladi).