Biz sizning e'tiboringizga uyda pishirish uchun bir necha oddiy va arzon retseptlarni keltiramiz. Sizga murabbo bilan qanday qilib pufani tayyorlashni aytamiz. Chiroyli, ular tayyor xamirdan tayyorlanishi mumkin, keyin pishirish jarayoni juda ko'p vaqt va kuch sarflashi kerak!
Jam bilan murvat uchun retsept
Tarkibi:
- xamirturushli xamir ovqati (muzlatilgan) - 1 kg;
- tuxum - 1 dona;
- bug'doy uni - 100 g;
- jam - 600 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- chang shakar - 150 g.
Tayyorlash
Tayyor xamirni sovutgichdan olib tashlab, xona haroratida 20 daqiqaga qoldiramiz. Keyin, 4 bargning har biri 4 ta teng qismga bo'linadi. Kelajak slozalar uchun 16 blankamiz bo'ladi. Taxminan bir unni to'kib tashlang, yuzaga tarqating, bir qism xamirni joylashtiring va uni bir tomonga silkitib oling. Endi biz oqsilni sariyog'dan ajratib, cho'tkani oqsilga aylantiramiz va xamirning qirralarini moylashamiz. Mahsulotning o'rtasiga qoshiq soling va sirt ustida biroz sekin torting. Ustki qismni ikkinchi xamir bilan yoping va ularni yaxshilab yopishtirish uchun qirralarni bosing. Keyin qirralarni vilkalar bilan mahkamlang. Xuddi shunday, sakkizta qatlamni tayyorlaymiz. Biz ish joyini o'simlik yog'i bilan yog'lashamiz, bo'laklarni joylashtiramiz va 2 soat davomida xona haroratida qoldiramiz. Va bundan keyin biz ularni pechga jo'natib, 200 darajaga qizdirib, taxminan 20 daqiqa pishiramiz. Ajablanarli puffs jam tayyor bilan!
O'tkir murabbo bilan puffs
Tarkibi:
- yassi moyli - 1 kg;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- jami o'rik - 350 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Xamir tabiiy ravishda xona haroratida taxminan 40-50 daqiqa davomida eritiladi. Keyin biroz yoyilib, to'rtburchaklarga kesib tashlang. Ularning yarmi buzilmaydi va ikkinchi yarmida biz ramka yaratish uchun doiralarni kesib tashladik. Hammasi
Sutli qatlamlarning kaloriya tarkibi 100 g gacha bo'lgan taxminan 380 kkal. Bu, albatta, juda ham oz emas. Biroq, krem tortalar bilan solishtirganda, puflar hali ham dietetikdir. Xo'sh, agar sizning raqamingiz haqida g'amxo'rlik qilsangiz, unda siz juda uzoqqa borishingizga hojat yo'q. Hammasi yaxshi boshqariladi!