Issiq go'shtli taom uchun eng mazali ovqat ta'riflari - mol go'shti ustida sho'rva

Birinchi taomni muntazam ravishda iste'mol qilish hazm qilish uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi va juda oziqlangan va ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Turli xil don ekinlari, sabzavotlar va zamburug'lardan foydalanib, ko'p muammosiz tayyorlana olishi mumkin.

Sigirdan qanday osh pishiradi?

Idish-qo'ziqorin suvi ustida sho'rva qilish uchun, styuardessa quyidagi shartlarga rioya qilishlari kerak:

  1. Choyni boy qilish uchun siz go'shtni tanlab, bulonni qaynatishingiz kerak. Do'ppi yanada chiroyli, eski hayvonlarning go'shti esa qo'pol tuzilishga ega. Dengizli va shaffof suyuqlik uchun, tana go'shti, elka yoki elkaning orqa qismlari idealdir.
  2. Go'sht birinchi pishirish uchun ishlatiladigan yagona mahsulot emas, sabzavot, don va sho'rva sho'rva qo'shiladi.
  3. Ko'pchilik sho'rva uchun sutni qanday tayyorlashni xohlashadi, ammo hamma narsa oddiy: go'shtni pishirish vaqti taxminan 1,5-2,5 soatni tashkil qiladi, tana go'shtining tanlangan qismi va hayvonning yoshiga bog'liq.

Sigir arpa ichidagi sho'rva mol go'shti

Xushbo'y ichimlik sho'rvasini tayyorlaydigan klassik retsept. Go'shtdan tashqari, asosiy tarkibiy qismlar marvarid arpa va tuzlangan bodring bo'lib, ular barreldan yoki tuzlangan bo'lishi mumkin. Birinchi taomning bu o'zgarishi mahsulotlarning mavjudligi tufayli mashhurdir.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'shtni bir kostryulkaga qo'ying va taxminan 2,5 soat davomida pishirib, 4 litr suv quying. Birinchi suvi birlashtiriladi va ikkinchisini tayyorlash kerak, uni filtrlash kerak.
  2. Delinmiş taxminan bir soat davomida pishirib, 30 daqiqa davomida pishiring.
  3. Panda piyoz va sabzi qizartirgich.
  4. Tovuqli makaron, ziravorlar va reyhanni joylashtiring. 5 daqiqaga o'tish.
  5. Bulyondan go'shtni olib tashlang, inju arpa va sarimsoq qo'shing. 10 daqiqa yirtib tashlang.
  6. Mal boshi nozik bo'lib, sabzavot bilan birga bulonda tashlang. 30 daqiqa qaynatiladi.
  7. Plastinani kesib oling va sho'rva bir soatda turib, yangi cho'chqa go'shtini suzadi.

Beef sho'rva-bacon - retsept

Gurjinli taom - bu go'shtdan tayyorlangan mol go'shti. Klassik retsepti yong'oq va tkemali sos kabi ingredientlardan foydalanishni talab qiladi, ular piyola uchun maxsus ta'mli eslatma qo'shadilar. Oxirgi komponent pomidor yoki garnet bilan almashtirilishi mumkin, almashtirish sho'rva ta'miga ta'sir qilmaydi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'sht yarim soat pishirib, ko'pikni muntazam ravishda olib tashlash.
  2. Piyozni peeling va ularni 10 daqiqa davomida chuqur qovurilgan panda Sote.
  3. Go'sht piyozdan va piyozdan soatiga to'rtdan biriga o'tish uchun go'sht.
  4. Pomidor qaynoq suv bilan, qovurg'a bilan o'tadi va suyuqlik qo'shing.
  5. Suvni qaynatib oling va guruch qo'shing.
  6. Sut fasli sho'rvali mol go'shti bilan to'ldirilgan ko'katlar, sarimsoq, qalampir qo'shing. 5 daqiqa va pechni o'chiring.

No'xat oshi sigir suvi bilan

No'xat sho'rva mol go'shti bilan bevosita ovqat uchun yaxshi. Faqat noqulaylik no'xot tayyorlashni talab qiladi, u holda sovuq suvda 2 soat davomida namlantirilishi kerak. Pishiriq paytida qaynatiladi va pyurega aylanadi, bu ayniqsa yosh bolalarni ovqatlantirish uchun qulaydir.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. No'xatlar 2 soat davomida namlanadi.
  2. Ko'pikni olib tashlash, taxminan 2 soat davomida qaynatiladi. Tuz qo'shing va dafna bargini qo'ying.
  3. Go'shtni bo'laklarga kesib oling va bulonni suyuqlik qiling. Sabzavotlarni qayta joylashtiring, tug'ralgan kartoshka va no'xat, go'sht qo'shing.
  4. Sabzi va qovurilgan piyoz.
  5. Yonilg'i bulonni qo'shing. 7 daqiqa suyagi ustida mol go'shti tayyorlang va arpabopni tashlang.

Karabuğday sho'rva - mol go'shti bilan retsept

Uy bekalari orasida qoraqalpoq sho'rvasini mol go'shti bilan tayyorlash uchun mashhur retsept. Bu uzum eng foydali hisoblanadi. Suvni qaynatish uchun go'shtni, suyagi go'shtni, sutni tilini ishlatishingiz mumkin, tanlov oshpazning shaxsiy xohishiga ko'ra amalga oshiriladi. Qo'shimcha komponentlar to'plami standart hisoblanadi va turli xil sabzavotlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Taxminan bir soat davomida go'sht pishiriladi. Tuz qo'shing va dafna yaprog'i va ehtiyotkorlik bilan yuvilgan karabuakni qo'ying.
  2. Tayyorlangan kartoshkani qo'shib, 20 daqiqa pishirib.
  3. Sabzi va qovurilgan piyoz.
  4. Yonilg'i bulonni qo'shing. 7 daqiqagacha mol go'shti uchun engil sho'rvani yoyib, oshxonani tashlang.

Qo'ziqorin sho'rva sigir suvi bilan

Yoz yoki kuz mavsumida tayyorlangan preparatlardan foydalanib, qo'ziqorin sho'rvasini mol go'shti bilan tayyorlash mumkin. Bu quritilgan va yangi qo'ziqorinlar uchun javob beradi. Agar quritilgan komponent foydalanilsa, qaynoq suvda oldindan namlangan bo'lishi kerak. Siz tovoqni faqat ikki turdagi qo'ziqorin turiga kiritishingiz va ularga tuzlangan holda qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovur.
  2. Bulyonni 1,5 soat davomida pishiring. Qo'ziqorinlarni qo'shib, yana yarim soat pishirib.
  3. Sabzavotlarni qo'shib, yana 20 daqiqa pishirib.

Sigir tilida bulon bilan sho'rva

Agar siz bu kabi go'shtni tilda ishlatsangiz, sutli suyuqlikda juda ajoyib sho'rva olishingiz mumkin. Bu juda qoniqarli va boy chiqadi. Agar uni dietaga qo'shsangiz, unda hazm qilish bilan bog'liq muammolar unutilishi mumkin. Sho'rva osonlikcha hazm qilinadi va kaltsiy, magniy, B vitaminlarini o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. 2 soat davomida pishiradigan tilni tayyorlash.
  2. Kartoshka va sabzi go'sht, suyuqlik quyiladi.
  3. Piyoz qo'shing va oldingi sabzavotlarni qo'shing.
  4. 10 daqiqadan so'ng pishiriq va karam qo'shing.
  5. Yangi dana cho'chqa go'shti 7 daqiqa davomida pishiradi.

Qandolatli sigir suvi bilan sho'rva

Agar siz bug'doyni go'shtli go'shtli go'shtli mahsulot sifatida almashtirsangiz, siz lagman bilan boshqa nomi bilan ham ma'lum bo'lgan noodle va mol go'shti bilan juda mazali sho'rvaga ega bo'lasiz. Original zinalarni yaxshi ko'radiganlar, Xitoy noodlelarini qo'llashni qadrlashadi, odatdagi retseptlar ta'mga boyligidan deyarli emas. Kuk lagmani hatto yangi boshlovchi ham bo'ladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Qaynayotgan suvda qaynatiladi, pishirish 3-4 daqiqa vaqtni oladi.
  2. Go'shtni qozonga soling.
  3. Piyoz va turpni yutib oling. Birinchi nozik chop, va ikkinchi chiziqlar chiziqlar.
  4. Sabzavotlarni makaron va go'sht bilan aralashtirib, suv bilan aralashtiring. Taxminan bir soat davomida qopqoq ostida plastik. Foydalanishdan avval noodle qo'shing.

Sigir suvi bilan sho'rva

Agar blenderdagi barcha sabzavotlarni o'chirsangiz, kartoshka pyuresi sifatida ishlatiladigan mol go'shti bilan sho'rva qilishingiz mumkin. Qo'shimcha tarkibiy qismlardan biri sifatida siz karam, no'xat, sutga yangi va quritilgan qo'ziqorilarni qo'shishingiz mumkin. Birinchisi o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, uning tuzilishi yosh bolalar uchun ham mos keladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. No'xatlar 2 soat davomida namlanadi.
  2. Go'shtni taxminan 2 soat pishirib.
  3. Sabzavotlar va qo'ziqorinlar blenderga chopib, sho'rva bezgagi bilan qo'shib qo'ying. Taxminan yarim soat pishiring.

Multivariyadagi mol go'shti

Ko'p tezligida sutni ko'pikli sabzavotli sho'rva tayyorlash juda tez va oson. Qurilma barcha foydali narsalarni va boy ta'mni saqlab qoladi, bularning barchasi stomachadan talab qilinadigan barcha mahsulotlarni kesish, ularni piyola ichiga qo'yish va quyidagi dasturlardan birini tanlang: "Varka", "Saryad", "Multipovar" yoki "sho'rva".

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Go'shtni kesib oling.
  2. Idishga bir oz yog 'tushiring. Go'shtni qo'ying va "Frying" dasturi bilan qovuring.
  3. Sabzavotlar yuvish va chop etish.
  4. 10 daqiqadan so'ng piyoz, sabzi va qovurdoshni yana 5 daqiqa qo'shing.
  5. Sarimsoqni pomidor bilan qo'shing. Xamirni qo'shing.
  6. Sabzavotlarning oxirgi qismi kartoshka hisoblanadi.
  7. Suvni to'kib tashlang va "Sog'ish" rejimini 1,5 soatga qo'ying.