Hake kabi baliq ko'p miqdordagi pishirishni juda oson. Söndürme, qovurish, buğulanma, har qanday ta'mga yoki shakl kaybetmeden o'zini o'zi beradi.
Hake'larni multivarkda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Qovoq filetosu - 4 dilim (har biri 200 g);
- un;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Baliq filesi qog'oz sochiq bilan quritiladi. Unni sachratamiz va uni yaxshi tuz va qalampir bilan aralashtiramiz. Biz balni unga quyamiz, ortiqcha titradi.
Multivarku "Pishirish" yoki "Frying" ga kiritilgan. Biz yog 'qurilmaning idishiga solib qo'ydik. Biz hake filetasining terisini pastga va qovurasiz, 7-8 daqiqani aylanmasdan yoki teri oltin qobiqqa aylantirilmaguncha. Baliqni boshqa tomonga aylantiring va bir necha daqiqa davomida qovuring.
Bu tarzda tayyorlangan multivarquetdagi hake filesi tashqi tomondan juda chirkin bo'lib, ichki va chanqovli bo'lib ko'rinadi.
Multi-juftlik do'konida retseptlar yaratish
Tarkibi:
- Qovurilgan filetkalar - 2-3 dona;
- 1 limon sharbati;
- don xardal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 4-6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Biz filetolarni qismlarga aylantirdik va ularni shisha yoki emal idishlarga joylashtirdik. Baliqlarni yog' va limon sharbati bilan to'ldiring, xantal , dilimlenmiş ko'katlar, tuz, qora murch qo'shing va har bir narsani 20-30 daqiqaga qoldiring.
Multivarkiyadagi kofe suvini to'kib tashlang va qurishda bug'da tayyorlash uchun panjara o'rnating. Marinadlangan hake parchalarini panjara ustiga yoyib, "Bug'langan bug'lash" rejimini 30 daqiqa davomida tanlang. Vaqtning oxirida baliq xizmatga tayyor bo'ladi.
Hake, sabzavot bilan ko'p miqyosda qovurilgan
Tarkibi:
- hake - 700 g;
- zaytun moyi - 1/4 asr;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- o'z sharbatida pomidor - 4-5 dona;
- suv - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Biz baliqlarni maydalab tashladik, osh qoshiq yog'i va saxovatli tuz va murch bilan mavsumni to'kib tashladik. Xakni 10-15 daqiqaga qoldiring - qolgan ingredientlarni tayyorlash vaqti.
Piyoz halqalarni kesib tashladi. Sarimsoq matbuotdan o'tib, blenderda aralashtirilgan sharbatdagi pomidor bilan aralashtiriladi. Bolgar qalampir ham halqalarga aylanadi.
Kubokda ko'p miqdordagi zaytun moyi tushiring va piyoz halqalari va qo'ng'iroq qalampiri yotqiz. Biz baliqni tepaga joylashtiramiz, pomidor va suv bilan to'ldiramiz. Biz "Stew" yoki "Stew" rejimini 1 soat davomida joylashtiramiz. Tayyorlangan taomlar o'tlar bilan sepiladi va stolga issiq bir bo'lak non bilan xizmat qiladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan pishirilgan
Bolivarka do'konida baliqni pishirish sizga ko'p vaqtni tejaydi va agar biz hali ham retsepti bilan foydalanmoqchi bo'lsak, unda siz chiqqandan keyin restoran stolida xizmat ko'rsatishga loyiq bo'lgan juda tezkor, ammo mazali taomni ham olmaysiz.
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Qovurilgan filetkalar - 2-3 dona;
- gilos pomidorlari - 12 dona;
- limon - 1 dona;
- issiq qalampir - ta'mga;
- non - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Non noni bir chaynash tuzi, mayda tug'ralgan issiq qalampir, tug'ralgan sarimsoq va dilimlangan ko'kat bilan aralashtiriladi. Baliq filesi ehtiyotkorlik bilan har ikki tomonning tuz va qalampir bilan tajriba. Limonlar tilimga kesiladi va gilos pomidorlari butunlay qoladi.
Multivarka kubogida biz "Pishirish" rejimini ishlatamiz. Biz pomidor va limonni joylashtiramiz, biz baliq filetalarini tepaga joylashtiramiz va ularni aromatik non bilan yopamiz. Pishirish rejimini 30 daqiqaga o'rnatdik. Vaqt o'tishi bilan baliq filesi oltin non po'sti bilan qoplanadi.
Baliqni pishirilgan pomidor bilan iste'mol qiling, limon sharbati bilan pishiring, pishirgandan so'ng, idish issiqda, va pishgan non pishiriqni saqlab qoling.