Grated kek - bu bolalikdan hamma tanish bo'lgan klassik pishirish retsepti. Biz klassik retseptlarni takrorlashga va mavzu bo'yicha yangi turdagi o'zgarishlarni namoyish qilishga harakat qilamiz, shunda har doim minimal vaqt davomida barcha oilani xushnud qiladigan nozikani tayyorlashingiz mumkin.
Olma va mayonez bilan grated pirog uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- mayonez - 200 g;
- un - 4,5 tonna;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 100 g;
- pishirish kukuni -1 choy qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- yashil olmalar - 8 dona;
- shakar - 1 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- pecan yong'oqlari - 180 g.
Tayyorlash
Unni pishirish kukuni bilan almashtiring. Shakar va mayonez bilan tuxumni torting. Unni sovuq yog 'bilan maydalab tashlaymiz, keyin tuxum aralashmasini qo'shamiz va zich va sariyog' xamirini yoğamiz. Xamirni kino bilan o'rab, muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiramiz.
Shu bilan birga, olma graterda o'raladi, limon sharbati bilan sepiladi va shakar bilan qoplanadi. Har bir narsani 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra ortiqcha sharbati siqib chiqaring. Tuxum, unni olma bilan aralashtirib, doljin, vanil va ozgina tuz qo'shing.
Qolgan xamirning 2/3 qismi pishirish shaklida taqsimlanadi, tepada esa olma sharbatini yoyib yuboramiz va pirojniyni yong'oqning qoldiqlari bilan qolgan xamirga sepamiz. Kekni oldindan pishirish uchun 190 ° S pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Olcha murabbo bilan grated qumli pirog uchun retsept
Tarkibi:
- un - 4 1/2 qism;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- yog' - 100 g;
- gilos aralashmasi.
Tayyorlash
Unni sote qilamiz va soda bilan yaxshilab aralashtiramiz. Tuxum shakar bilan kaltaklanadi va eritilgan sariyog 'qo'shiladi. Quruq ingredientlarni tuxum aralashmasi bilan aralashtiramiz va xamirni yoğrating. Xamirni yarmiga ajratamiz: bir yarimini pishirish shaklida tarqatamiz, qolgan yarmi muzlatgichga 20 daqiqaga joylashtiramiz. Xamirning bazasini gilos (yoki boshqa) murabbo bilan yoping, qolgan xamirni tepaga surib qo'ying va kleyni oldindan isitiladigan pechda 190 ° C uchun 30-35 daqiqa davomida joylashtiring. Vaqt o'tishi bilan gilos bilan tayyorlangan pirojnoe retsepti amalga oshadi va sizning stolingda chiroyli muomala bo'ladi.
Qanday tayyorlangan pirogni limon va tvorog bilan pishirish: retsept
Bu retsepti bo'yicha pishgan pishloqli pishirgichli pirog, shokoladli pishirilgan shakar kabi, shuning uchun mashhur amerikalik shirinliklarni yaxshi ko'radi, albatta uni qadrlaydi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 415 g;
- shakar - 75 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- yog' - 210 g;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 320 g;
- shakar - 45 g;
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- meva yoki berry jam - 240 g.
Tayyorlash
Eritilgan unni pishirish kukuni va shakar bilan aralashtirib, keyin limon moyini qo'shing va yog'li quritilgan terini aralashtiring. Xamirga vanil ekstrakti qo'shing va muzlatgichda 30 daqiqa davomida qoldiring.
To'ldirish uchun pishloqni shakar va vanilla ekstrakti bilan maydalab, qovurilgan tuxum qo'shing. Agar retseptni tuxumisiz grated pirog uchun takrorlashni istasangiz, sutni to'ldirish ko'pincha shaklini saqlamaydi, shuning uchun faqat murabbo qoldiring.
Xamirni yarmiga bo'ling. Yarim silliq bo'lib, yog'li shakldagi taglikka tarqaldi. Yuqorida to'ldirilgan qatlamni tarqatamiz, ustiga mevali murabbo solamiz. Kekni maydalangan xamirni maydalab, 35-40 daqiqa davomida 180 ° S pechda isitiladi.
Pishganidan so'ng, kleyni 15-20 daqiqa davomida sovutib qo'ying va keyin kesib stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!