Endi siz oddiy noodlslarga qaramaysiz!
1. Achchiq go'shtli sos bilan qovurilgan noodle
Birinchidan, tahinni tayyorlash.
Buning uchun blenderda 0,25 stakan o'simlik yog'i (tercihen zaytun moyi) bilan bir stakan susamani urug'ini aralashtiring.
1 ko'k, 1 turp va 2 yirik savzi somon bilan tozalandi.
O'tkir sous uchun 2 ta osh qoshiq tahin va suv aralashmasi, 1 osh qoshiq miso pastasi (fermentlangan soya fasulyali makaron, sushi uchun tovarlar uchun kafedralarda topiladigan mashhur miso sho'rvasi), 1 limon sharbati, tuz, murch va baharatlı bodring sosini lazzatlantiradi. Susam va ko'kat bilan xizmat qiling.
2. coriander sosli sariq pichan makaron
Ustlari bilan bir necha lavlagi oling: yashil qismi nozik tug'ralgan bo'lishi kerak, ildizi somon bilan ovuşturmalısınız. Qovurilgan idishda, issiqlik zaytun moyi, bir necha daqiqa davomida mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va ko'k ko'katlarni, qavrilganlarni qo'shing. Pancar yumshoq bo'lgunicha lavlagi qo'shing va bir oz ko'proq qovurayapsiz, lekin hali ham shaklini yo'qotadi. Sos uchun aralashtirgichdagi kichkina shamchiroq aralashmasini, limon sharbati va tahini makarondan bir osh qoshiq, 2 ta qoshiq zaytun moyi va tuz, qalampir va ta'mga aralashtiramiz. Sosni qo'shib xizmat qiling.
3. Qo'ziqorinlardan bolognese sous bilan qovoq
Bolognese sousida 250 gramm qo'ziqorin, piyoz, yarim chashka savzi va selderkadan tayyorlangan stakan, 2 sarimsoq sariqchani chin. Bularning barchasini moyli idishga solib, o'z sharbatlarida pomidorni kesib oling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tuzi, qalampir, o'tlarni tatib ko'ring. Kichik bir miqdorda sariyog '2-3 ta qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurishda, chiziqlarga bo'linadi. Ovqatlar iliq bo'lishi kerak.
4. yassi kori koridordan pesto va kungaboqar va bodring makaronlari bilan
Kastryulkada bir stakan kokos suti, bir piyola pomidor, 1/2 stakan suv va 1 osh qoshiq sariq kori pirzol aralashtiramiz. Qovurilgan xamirni butunlay tarqalishi uchun qaynatib oling. Yarim chashka qizil yasmiqni to'kib tashlang, issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping. Yasmiq suyuqlikning ko'p qismini emdirmagunga qadar pishiring va idish qalin bo'lmaydi. Blenderda pesto pishiring. Buning uchun to'rtdan bir chashka qizarib pishgan tuzlangan kakunlar, koriander, ozgina yalpiz va choy qoshiqda yangi tozalangan zanjabil, 1 osh qoshiq kokos moyi va 2 osh qoshiq suv aralashtiriladi. 2 ta katta bodringni chiziqlar bilan kesib oling va plitkalar ustiga qo'ying. Kori va pesto bilan eng yaxshi.
5. qovoq va kajhenyani qovuring
2-3 go'shtli chiziqlar bo'lib kesilgan. 2 xo'rozli xitoy karamini va 1 willotni kesing. 2-3 osh qoshiq tahin yoki kungaboqar yog'i, 1 osh qoshiq susam yog ', 2 osh qoshiq tamari makaron yoki soya sousi, yarim choy qoshiq chilli gubka suvga iliqlik qiladi, sabzavotlarni, qovurdoshlarni bir necha daqiqa davomida aralashtiring. Xizmat qilayotganda, kakao yong'og'i bilan seping.
6. qovoq pasterli makaron bilan makaron
Somonli 2 qovoq. Blenderda 2 sarimsoq sarimsoq, bir shingil bazilik, yarim limon sharbati, bir piyola pista va zaytun moyi uchdan bir qismi, ta'mga qalampir bilan tuz. Bir hil turing. Qovuqli makaronni pesto bilan aralashtirib, stolda xizmat qiling.
Qovoqcha garniturasi bilan sho'rva ramen
Yong'inni o'chirib qo'ying (tor dipli maxsus qovurilgan kostryulkalar, ammo odatdagidek amalga oshiriladi). Qo'llaringiz bilan yoyib 3-4 ta katta choyning choyi (Xitoy barglari karam, yangi tokchi yoki Peking karamining barglari bilan almashtirilishi mumkin). Susan yog'iga 3 daqiqa qovuring. Cho'nun yonidan chiqib, uni chetga surib qo'ying. Fry 2 yashil piyoz, 2 sm nozik tug'ralgan zanjabil ildizi va sarimsoqning 1 tafti. 4 osh qoshiq sabzavotli bulonni, 2 osh qoshiq soya sousini to'kib tashlang, qaynab turgan joyga keltiring. Turli shiitake qo'ziqorini qo'shing va taxminan 5 daqiqa pishirib. 2 qovoqdan noodle qo'shing, 1-2 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, Susan urug'ini qo'shing.
8. Osiyo sabzi
Kichkina piyola ichida 2 osh qoshiq huixin sousini (ko'pincha xitoylik oshxonada ishlatiladigan tayyorlangan sous, suziq moylari bilan sotiladigan), 2 osh qoshiq apelsin sharbati, 1 qoshiq soya sousi, 1 choy qoshiq yangi ziravorlar aralashtiriladi. 6 sabzi dan somon tayyorlang. Susan yog'i bilan qavrilgan panani oldindan qizdirib, sabzi uch daqiqa davomida qovuring. Sosni qo'shib, yana 3 daqiqa pishirib. Xizmat qilganda, sesame urug'i bilan seping.
9. Pishgan qalampir sousi bilan shirin kartoshka noodle
Shirin kartoshka soyulmuş va somon bilan o'ralgan. Kartoshkali yumshoq bo'lguncha yog'da qovurilgan idishda taxminan 5 daqiqa qovurib oling, ammo shakli yo'qotmaydi. Blenderda pishirilgan qizil qalampirli kavanozni, 2 sarimsoq chinnigulini, yarim piyaz kannani, yarim chashka kokos sutini aralashtiring. Bularning barchasi alohida panda o'raladi va sosni qalinlashguncha pishiradi. Kartoshka makaronini sos bilan qo'shib, xizmat qiling.
10. Susam sabzavotlari salatasi
1 sabzi, qovoq va bodringdan tayyorlangan makaron tayyorlash, sabzavotni sabzalar bilan kesish va o'simlik yog'ida ularni qovurish. Bir hovuch yashil no'xat, tug'ralgan bodom va bir necha hovuch yangi tovuq novdasini qo'shing. Yoqilg'i quyish uchun chorak chashka guruch sirkasini, 2 osh qoshiq tahin va tamarind pastasini yoki soya sousini, 1 osh qoshiq zanjabil, zaytun moyi va sesame urug'ini, bir choy qoshiq asal va issiq chili sosini aralashtirib, sarimsoq shalini aralashtiring.