Keling, siz bilan gilosli mazali, mo'rt qum po'stini tayyorlaylik. Shirin va muloyim krem bilan birga vişnin ajoyib kombinasyonu hech kimni befarq qoldirmaydi. Shunday qilib, kamroq so'zlar, qum chinchurchasini tayyorlay boshlaylik.
Gilos bilan qum pirogi uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- shakar - 150 g;
- shakar vanilya - 3 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- un - 350 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chivsiz gilos - 200 g.
Krem uchun:
- qaymoq - 200 ml;
- shakar - 150 g.
Tayyorlash
Eritilgan sariyog 'olib, shakar qo'shing va ehtiyotkorlik bilan uni ovma. Keyin tuxum, vanil shakar va barcha yaxshi chayqatkalarni qo'ying. Keyin unni va pishirish kukunini yaxshilab tushiring. Gilos pirzasi uchun elastik, ammo o'ta keskin xamir yormaymiz. Xamir ularga yopishmasligi uchun qo'llarni o'simlik moyi bilan yog'lang. Pishiradigan mog'orni olamiz va natijada paydo bo'lgan massani aniq qilib, kichik qirralarni hosil qilamiz. Gilos ko'p miqdorda sharbatlar beradigan va mevalar qalin qatlamini qo'yganidek, ustiga bir oz kraxmal tushiring. Biz kleyni oldindan isitiladigan pechda joylashtirdik va taxminan 35 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishirdik.
Qisqa xamirdan olcha pirogi pishirilgan bo'lsa, biz krem tayyorlaymiz. Bir shakldagi qaymoqni kosaga solib, saka qo'shing va barcha shakar erigunicha aralashtirgich bilan yaxshilab o'rang. Vaqt o'tgach, biz olovdan pyuresi olamiz va darhol qaymoq bilan to'ldiramiz. Biz uni biroz qiyinlashtirilishini kutib qolamiz, keyin uni 2 soat davomida muzlatgichda olib tashlaymiz. Tayyor pirzani olib tashlaymiz, bo'laklarga kesib, uni issiq choyga xizmat qilamiz.
Gilam bilan tez qum pirogi
Tarkibi:
- yog '- 250 g;
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- bodom ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- Gilos no'xotsiz - 3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, bir oz eritilgan sariyog 'olib, bir piyola ichiga qo'ying, shakar qo'shing va yaxshilab silkitib oling. Keyin tuxumni asta-sekin qo'shib, havo miqdori kamaytiriladi. Biz bodom ekstrakti, un, pishirish kukunini joylashtiramiz va yupqa xamir yoğururuz. Pishirish moyini hosil qiling va xamirni yoyib chiqing. Gilos shakar bilan aralashtirilgan va xamirni ustiga qo'ydi. Biz taxminan 50 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan isitilgan pechka tortamiz.
Gilos bilan pirog tayyor! Bu shirin, ham issiq, ham sovuq shirin. Stolda xizmat qilayotganda, biz keki shakar shakar bilan bezatamiz.