Shokoladli smetana uning nozik ta'mi va mazali xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Preparatni tayyorlash oson va juda ko'p xarajat talab qilmaydi, lekin u siz uchun oila yoki do'stlaringiz bilan choy partiyasini topish uchun bo'ladi. Siz bilan qanday qilib shokoladli smetana tayyorlashni ko'rib chiqaylik.
Shokoladli smetana keki uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 50 ml;
- qaymoq - 200 ml;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- un - 200 g;
Krem uchun:
- qaymoq - 300 ml;
- chang shakar - 100 g;
- kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kassada tuxumni kesib, shakar qo'shing va 5 daqiqa mobaynida barcha korollalarni chayqating. Keyin sutga quying, qaymoq qo'ying va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralashmada pishirish kukuni va kakao kukunini quying. Shundan so'ng, asta-sekin somonli qo'shing va bir hil xamir yoğurun, zich sirka tutarlılığını eslatib turadi. Undan keyin aralashtirgich bilan aralashtiramiz, shunda parchalar yo'q. Yog 'bilan pishirish moyini hosil qiling va xamirni quying. Biz o'choqqa qo'yib, 40 daqiqa pirojnoe tayyorladik. Shundan so'ng, pishiriqni pechdan ehtiyotkorlik bilan oling va yaxshi sovib turing. Endi uni 2 qismga kesib oling va krem tayyorlashga o'ting. Buning uchun chuqur piyadada yog'li smetana yoyib, chang shakar qo'shing va bir oz kakao kukunini tashlang. Bularning barchasi mikser bilan yaxshilab kaltaklanadi. Endi biz tortni to'plashni boshlaymiz: dastlabki tortni idish ustiga qo'ying, uni krem bilan yoping, ikkinchi kek bilan yoping va yana krem bilan yoping, torting yonlariga va tepasiga qaratib. Biz choy qoshiq shokolad bilan bezatamiz va uni bir necha soat davomida pishiramiz. Biz shokoladli smetana choy yoki iliq sut bilan xizmat qilamiz.
Shokoladli smetana uchun retsept
Tarkibi:
- shakar - 2 ta mahsulot;
- qaymoq - 500 ml;
- Vanilin - ta'mga;
- un - 4 ta mahsulot;
- sodali suv;
- kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem yog'i - 200 ml;
- o'simlik yog'i;
- shokolad - 200 g.
Krem uchun:
- Kondensatli sutli qozonlangan sut - 1 kavanoz;
- krem - 250 ml;
- qaymoq - 600 ml.
Tayyorlash
Shakar bilan smetana qo'shing, vanilin, soda va unni tashlang. Xamirni aralashtiramiz, uni 2 qismga bo'linib, kakao bilan aralashtiring, aralashtiring va yarmiga bo'ling. O'simlik yog'i bilan surtilgan shaklda qorong'u xamirni bir qismini yotqizib, pechda kuyni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sinovning qolgan qismi bilan biz ham xuddi shunday ish tutamiz va buning natijasida 4 ta keksni olish kerak. Kremni qaymoq uchun kondensatlangan sut bilan mikserni urib, smetana qo'shing va aralashtiring. Har bir jo'xori moy surtib, ularni rangga aylantiradi va biz keki to'playmiz.
Shokoladli smetana bilan pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yassi sut - 100 g;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakarli shakar - 2 ta;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 1 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- chang shakar - 1 dona;
- qoshiq sut - 90 g;
- yog '- 250 g;
- tezkor qahva - 10 g.
Tayyorlash
Xamirni birinchi bo'lib tayyorlaylik. Chuqur ovqatda tovuq tuxumini shakar bilan aralashtiring va mikser bilan hamma narsalarni birga aylantiring. Keyin qaymoqni, yassi sutni yoyib, kakao tushiring. Bir oz soda sirkaga sirka va aralashtiramiz. Sekin-asta ommaviy unni kiritib, suyuqlik tekshirilguncha aralashtiramiz. Keyin uni 2 qismga bo'ling va pirojnoe pishiriladi. Shundan so'ng, ularni sovitib, ularni yarmini kesib, natijada 4 ta kek bor. Endi havo kremini tayyorlashga boring: kukun bilan aralashtirgich bilan pyure yog' pyure, qahva tushiring va quyultirilgan sutni to'kib tashlang. Har bir kek, shokolad yoki hindistonning hindiston yong'og'i bilan istalgan holda bezak berish bilan birga krem va qoziq pirog bilan bo'yalgan.