Biz oddiy ovqat ta'riflari taklif qilamiz, bunga qaramasdan, uyda ovqat tayyorlash uchun juda ajoyib taomlar. Har bir oshxona va bo'sh vaqtni bir vaqtning o'zida mavjud bo'ladigan komponentlar to'plami, ortiqcha ovqatlanishsiz mazali shirinlik shirin stolni to'liq to'ldiradi.
Uyda eng qulay pechene keki - bu retsepti
Tarkibi:
Pechene uchun:
- bug'doy uni - 1 stakan;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- tovuq tuxumi - 6 dona;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
Krem uchun:
- 25% gacha bo'lgan yog'li tarkibida smetana - 490 g;
- shakarli shakar - 1 stakan;
- vanil shakar yoki vanillin.
Tayyorlash
Birinchidan, pechene qilaylik. Split shaklning pastki qismi pergament barglari bilan qoplangan va pechni 180 daraja harorat rejimiga moslashtirib, isitiladi. Ayni paytda biz chuqur toza va quruq tuxum kosasini ichamiz, shakarni to'kib tashlaymiz va aralashmani eng past tezlikda boshlaymiz. Sekin-asta tezlikni oshirish, shakar kristallarining aralashmasisiz yorqin, yumshoq, bir xil massaga erishamiz. Endi tuxum massasiga pishirish kukunini va elinib olingan unni to'kib tashlang va barcha tuproqlarni butunlay eritmaguncha muloyimlik va muloyimlik bilan aralashtiring.
Pechene xamirini oldindan tayyorlangan shakliga o'tkazamiz va qirq beshdan oltmish daqiqa o'tgach, pechning o'rta darajasida pishiramiz.
Shundan so'ng, biz pishirilgan pechene kekini ozgina salqin qilib beramiz, so'ngra uni oxirgi sovutish va qarish uchun panjaradan olib tashlashimiz kerak. E'tibor bering, pechene o'n ikki soatdan ilgari nemlendirilmeye tayyor bo'ladi. Keyin uni ikki yoki uch bo'ylama qismga kesdik.
Krema uchun qalin va yog'li smetana mikser bilan ishlov beriladi, keyin shakarni to'kib tashlang va qaymoq qalinlashadi va gurkiragina to'qimalarga ega bo'lgunga qadar qovuriladi. Shundan so'ng biz keklarni ikkiga bo'linadigan shaklda uzilgan holda halqaga qo'yamiz va har bir smetana bilan aralashtiramiz. Suv mevalari uchun yangi meva yoki mevalarni biroz qo'shib qo'yishingiz yoki ozgina shakar siropi bilan pechene yutishingiz mumkin .
Kekni o'zimizning xohishimizga ko'ra qilamiz. Siz uni bir xil krem bilan aralashtirib, yong'oq sepib yoki meva bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Uyda oddiy va mazali asal kooki - retsept
Tarkibi:
Asal keki uchun:
- bug'doy uni - 3 stakan;
- shakar shakar - 0,5 stakan;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- sariyog '- 0,5 paket;
- sodali suv - 2 choy qoshiq;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
Krem uchun:
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 pot;
- yog 'miqdori 25% dan ortiq bo'lgan smetana - 600 g.
Tayyorlash
Asal qobig'ini tayyorlash uchun, shakar bilan bir kosada tuxumni aralashtiramiz va ko'pikka tuz qo'shib, yumshoq yog' va soda parchalarini qo'shing, asalni yotqizib, suv hammomida aralashmasi bilan idishni joylashtiring. Hajmi va shuhratning oshishiga qadar doimiy ravishda aralashtirib massani isitma. Taxminan o'n besh daqiqa davom etadi.
Endi olovdan idishni olib tashlang, unni aralashtirib, sovutish uchun hosil bo'lgan yopishqoq xamirni qoldiring. Biz bundan keyin besh-oltita teng qismga bo'linib, har birimizni echib tashlaymiz