Fasol juda foydali mahsulot. Bu yurak va buyrak kasalliklarida foydalidir, teriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va hatto asab tizimini mustahkamlaydi. Sizlarga sho'rva pyureini oddiy va qushqo'nmas fasollardan qanday qilib mazza qilishni ayting.
Oq loviya bilan loviya sho'rva
Tarkibi:
- oq loviya - 2 stakan;
- piyoz vositasi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1,2 l;
- bibariya bo'limi;
- dafna yaprog'i, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Fasol 5-6 soat oldindan sochilib, keyin bu suvni birlashtirishga va yangi qo'shing, barg bargini, bibariya novdasini qo'shing. Biror qaynagani keltiring, so'ng olovni kamaytiring va loviyani yanada pishir. Ayni paytda, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq zaytun moyida qovuriladi. Ular shaffof bo'lganda sho'rva qo'shing. Fasol yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Shundan so'ng, dafna yaproqlari va bibariya chiqariladi va suvli blender yordamida biz hamma narsani pyurega aylantiramiz. Solim va qalampir ta'mga soling. Ushbu retseptga ko'ra, siz shuningdek, qizil loviya oshidan pyuresi ham tayyorlashingiz mumkin.
Fasol bilan loviya sho'rva
Tarkibi:
- yashil loviya - 300 g;
- kartoshka - 250 g;
- sut - 1 stakan;
- yog' - 30 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Dukkakli fasol va kartoshka tuzlangan suvda tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Sabzavotlar tayyor bo'lganda, biz ularni blender bilan silamoqdamiz. Biz sut va yog'larni qo'shamiz, aralashtiramiz. Agar yashil loviyadagi sho'rva pyuresi juda qalin bo'lsa, siz bir oz issiq qaynatilgan suv yoki bulonni qo'shishingiz mumkin.
Konservalangan paxta choyi
Tarkibi:
- konservalangan loviya - 2 ta qutiga;
- qizil shirin qalampir - 1 dona;
- pomidor - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 30 g;
- maydanoz - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidor qaynab turgan suv bilan qoplanadi, shuning uchun uni tozalash oson bo'ladi. Katta maydalagichdagi uchta sabzi, piyozni chiroyli qilib quying. O'simlik yog'i haqida oltin jigarrang qadar sabzavot qavriladi. Keyin, pomidor va qalampir qo'yib, oxirida kubiklar kesib, ezilgan sarimsoq qo'shing. Olingan sabzavot mahsulotida biz 150 ml suv bilan to'ldirib, taxminan 30 daqiqa davomida parchalarni (bezash uchun biroz qoldiring) loviya qo'yamiz. Sho'rva tayyor bo'lgach, uni pyuresi holiga keltiring va tuzni tatib ko'ring. Fasolli pomidor sho'rva issiq, issiq o'tlar bilan sepiladi va butun loviya bilan bezatilgan.