Ko'pchiligimiz chiplar bilan xushbichim qilishni yoqtiramiz. Ammo, biz sotib olgan mahsulot bilan shug'ullanmasligingiz kerakligini yaxshi tushunamiz, chunki unda barcha foydali moddalar mavjud emas. Ayniqsa, bolalarga bunday "mayin" berish shart emas. Lekin, o'zimizni va bolalarimizni o'zlarining yoqimli tuyg'ularini qondirishdan zavqlanmaslik uchun, sizlarga uyda chip tayyorlash uchun retseptlarni aytib beramiz. Bu erda tayyor mahsulot sifatiga ishonchingiz komil bo'ladi va sizning sog'ligingiz va farzandlaringizning salomatligi haqida qayg'urmaydi. Va bu yoki boshqa sevimli tabiiy ziravorlar qo'shib ta'mi o'zgarishi mumkin. Birinchidan, ko'pchilik odamlar mikroto'lqinli pechda qanday chiplar tayyorlashni qiziqtirganini ta'kidlaymiz. Xo'sh, ushbu qurilma uyda bo'lmasa, quyidagi usullardan foydalaning.
Qanday qilib qovurilgan qovoqqa chips tayyorlanmoqda?
Tarkibi:
- kartoshka;
- Qayta o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Qanday qilib ular do'kon sifatida aniq bo'lib chiqishi uchun, shuningdek, mazali va foydaliroq bo'ladimi? Shunday qilib, kartoshkani qirib, ularni ingichka plastinkalarga solib qo'ying. Biz o'simlik moyini to'ldirilgan qozonga to'kib tashlaymiz, shuning uchun kartoshka butunlay yog 'bilan qoplangan bo'lishi kerak. 1 qavatdagi qaynoq moyga doiralarni aylantiring. To'plamlarga tegmaslik kerak. Chipslarni tayyor bo'lgunga qadar olib keling - oltin ranggacha va qog'oz sochiqni ustiga haddan tashqari yog 'to'plamiga yoyib qo'ying. Toza va qalampir bilan ta'mga bo'lgan noziklikni tugatdi.
Qovurilgan idishga karamelda banan chiplari qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- banan - 4 dona;
- Susan yog'i - 30 ml;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan urug'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bananlar silindr bo'lib, qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan doiralarga bo'linadi. Tandirda unni sachratamiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz, unni muzdamiz va oltin jigarrang qadar qovurayapmiz. Yana bir issiq qovurdoq qovurdog'ida sesame urug'i, ular kuyish emasligiga ishonch hosil qiling.
Chuqur qovurilgan yog'da yog 'yog'ini quying, uni iliq qiling, lekin uni qaynoq suvga keltirmang. Endi shakar qo'shing, aralashtiramiz va olovni o'rta darajada kamaytiring va mahsulot eriydi. Buning oldini olish uchun massa doimo aralashtiriladi. Endi biz banan po'stini qovurilgan bo'laklarni karamel massasiga qo'yamiz, aralashtiramiz, keyin olib tashlaymiz va idishga joylashtiramiz. Tayyorlangan banan chiplari qizarib pishgan tovuqlarga sepiladi va issiq bo'ladi.
Bananlardan chiplar tayyorlash va ularni karamelsiz tayyorlash jarayonini soddalashtirishingiz mumkin. Buning uchun biz oldindan qizdirilgan o'simlik yog'idagi banan dilimlarini tushiramiz, ularni oltin qobiqqa qovurasiz, ularni chiqarib tashlaymiz, ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun ularni qog'oz peçete yoyamiz. Keyin tayyor chiplarni chang shakar bilan sug'orishingiz mumkin.
Go'sht jo'xori qanday qilib olinadi?
Tarkibi:
- mol go'shti yoki cho'chqa go'shti;
- tuz, go'sht uchun ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Go'shtni tovoqqa tashlang, tozalovchi yaxshi. Har bir parcha tuz, ziravorlar bilan to'ldiriladi, biz go'shtni bir piyola ichiga qo'yamiz va uni 3 kun davomida marinat qilish uchun muzlatgichga yuboramiz, shundan so'ng biz go'shtni zulm ostida qoldiqqa joylashtirdik, shisha esa ortiqcha emas. Barglarni 1 qavatdagi quritgichga qo'ying. Biz haroratni 60 gradusda o'rnatdik, 2 soatdan keyin joylarda pastki va yuqori darajalarni o'zgartiramiz. Sushim chipslari jami 3-4 soat ichida, so'ngra vaqt dilimlarning qalinligiga bog'liq.
Aerogrilda kartoshka jo'xori
Tarkibi:
- kartoshka;
- o'simlik moyi;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, ingichka plastinka ichiga o'raladi va ozgina o'simlik yog'i bilan sepiladi, tuz qo'shiladi, ziravorlar qo'shiladi. Biz hamma narsani qo'llar bilan aralashtiramiz. Aerogril kafesida kartoshkani 1 qatlamga yoyib chiqdik. Taxminan 200 daqiqada taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Kartoshka pushti rangga aylanganda, aerogrildagi chiplar tayyor bo'ladi. Boshqa retseptlarni sinashni istasangiz, unda nachos - o'tkir, mazali va pivo uchun juda qattiq eyiladiganlarni yong'og'iga e'tibor bering.