Apelsin nafaqat yoqimli, tetiklantiruvchi ta'mi tufayli, balki boy bo'lgan vitaminlar omboridan ham ko'p odamlar tomonidan yoqadi. Shirin sharbatlar bilan to'la bo'lgan ushbu mevaning tillari an'anaviy ravishda nafaqat shirinliklar va kokteyllarning tarkibini to'ldiradi, balki issiq yoki sovuq ovqatlarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Ushbu maqolada faqatgina oxirgi mavzu haqida gap ketadi.
Apelsin va pishloqli salat
Siz bahor avitaminozini apelsin va echki pishloqli salat kabi engil, original va tetiklantiruvchi idish bilan engishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yong'oqlar (har qanday) - 1/3 asr;
- apelsin - 2 dona;
- tayyor salat aralashmasi - 250 g;
- piyoz piyozi - 2 dona;
- zaytun yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- echki pishloq - 80 g;
- tuz, shakar, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yong'oqlar biroz yupqa pim yoki bolg'a bilan ezilgan, dastlab ularni plastik to'rva ichiga solib, sochiq bilan yopishgan. Apelsin pulni va oq pulpadan tozalanadi, biz filmlarni olib tashlaymiz va suvli qismini katta qismlarga ajratamiz.
Chuqur piyadada salat aralashmasi (siz supermarketda xarid qilishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, chinnigullar, arugula, hindiba va boshqalarni barglarini aralashtirishingiz mumkin), to'q sariq va ingichka halqalarni dastlabki chalits.
Kichikroq piyola, zaytun moyi, sirka, tuz, qalampir va shakar kosasidan tayyorlang, 1 osh qoshiq apelsin sharbati qo'shamiz, barchasini shuv etib, salatligimizni to'kib tashlang. Bu bosqichda har bir narsa chiroyli aralashtiriladi, yong'oqlarga sepiladi, echki pishloqlari bo'lur va stolga xizmat qiladi.
Apelsinli Qisqichbaqa salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 20 g;
- konservalangan jo'xori - 200 g;
- apelsin - 2 dona;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - ½ st.
Tayyorlash
Salatada kubiklarni qisqichbaqa tayoqchalari va apelsin kesib oling, ikkinchisi esa ilgari filmlardan tozalanadi. Tuxumlar qattiq qaynatiladi va keyinchalik kubiklarga bo'linadi. Tayyor ingredientlarni konservalangan jo'xori bilan aralashtiring va mayonez bilan to'ldiring. Yarim apelsin po'stlog'ida salatni, yangi sabzavot va o'tlar bilan dekoratsiya qilishingiz mumkin.
Portakallar va lososlar bilan salat
Tarkibi:
- tuzlangan qizil ikra - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- apelsin - 1 dona;
- zaytun - 7 dona;
- pishloq qattiq - 40 g;
- qizil ikra - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxum va 10 daqiqa qaynatilgandan beri pishirib, oqsillarni sariyog'ini ajratib oling va ularni seping. Biz apelsinlarni tovoq va filmlardan tozalaymiz va kichik bo'laklarga bo'linamiz. Salmon kubiklar, zaytunlar - doira va qattiq pishloq uchburchak shaklida kesilgan. Quyidagi tartibda salat qatlamlarini joylashtiring: oqsillarning yarmi + mayonez, osh sarimsalari + mayonez zaytun yarmi, zaytun yog'lari, qolgan ikra, pishloq + mayonez, apelsin, qolgan oqsillar, ikra. Shakllangan salat qo'shimcha ravishda tropik tuxum va zaytun bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
To'q sariq va piyoz bilan salat
Tarkibi:
- salat 200 g;
- apelsin - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 6 dona;
- Anor donalari - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Ildizni ochib, uni plastinka ustiga qo'ydi, oldin qo'llarini katta bo'laklarga aylantirdi. Biz filmlardan to'q sariqni tozalaymiz va uni salat yostig'iga qo'yamiz va uni eng yaxshi qizil piyoz bilan qoplaymiz. Biz gilos, anor urug'lari bilan idishni bezatamiz va sirka, sariyog 'va ziravorlardan kiyinib to'kib tashlaymiz. Apelsin va piyoz salatasi garnitür yoki zaytun moyi bilan faqat tushdi.
Apelsin va qo'ziqorinlar bilan salat
Tarkibi:
- orkinos konservasi - 100 g;
- shampignons - 100 g;
- turp - 2 dona;
- yashil piyoz - 2 tuk;
- xamda apelsin suvi - bir asrning ¼;
- qora murch - chimdik.
Tayyorlash
Kichik shampignonlar tozalanadi va 4 qismga bo'linadi. Biz orkinos qismlarini vilka bilan ajratamiz va turpni ingichka plitalar bilan kesamiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va xamiri katta miqdorda apelsin sharbati bilan to'ldiring. Tayyorlangan salat mavsumida qora qalampir bilan tayyorlangan piyoz bilan bezatilgan. Yoqimli ishtaha!