Sukiyaki taomining tayyorlanishi juda oddiy, retsepti sizni ko'p vaqt talab qilmaydi va natija Yaponiya oshxonasiga befarq bo'lmagan har qanday mehmon va uyni yoqimli tarzda hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
- mol go'shti - 200 g;
- qo'ziqorinlar - 100 g;
- spagetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- o'tlar - 100 g;
- ismaloq - 50 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- patlıcan - 150 g;
- soya sousi - 50 ml;
- shirin - 50 ml;
- suv 75 ml.
Tayyorlash
Albatta, ko'pchiligingiz bu an'anaviy yapon taomini eshitishgan va sukiyaki uyda qanday qilib pishirishni bilishganmi? Bizning retseptimiz sizning oilangizni bu ajoyib ovqatlar bilan oziqlantirishga yordam beradi.
Birinchidan, 1-2 mm yupqa plitalari bilan mol go'shti kesib tashlang. Qo'ziqorinlar yarmida kesiladi. Ushbu retsept uchun shiitake yoki qo'ziqorin qo'ziqorini ishlatish yaxshidir. Shallot qisqichbaqalar ichiga kesib, 1-2 sm lik tofu kubiklarini qo'shib qo'ydi. Patlıcan bir millimetr qalinligi bilan uzukni uzatadi. Baqlajon shuningdek, qovoq bilan almashtirilishi mumkin, ammo bu holda plitalar qalinlasha olishi mumkin.
Spaghetti pishiriladigan pishgangacha - aldente. Agar sukiyaki udon qilsangiz, spaghetti o'rniga udon noodle bo'ladi. Sosni tayyorlash uchun barcha suyuqlik tarkibiy qismlarini chuqur idishga aralashtiring.
Endi oshxonaga tayyorgarlik jarayoni boshlanadi. Ushbu retsept ikki kishiga mo'ljallangan bo'lsa, agar ko'proq odamlarga ovqatlanishni tanlasangiz, mahsulotning miqdorini mos ravishda oshiring. Elektr plitkasini stol markaziga qo'ying va uning yuqori qismida baland boncukli metall qozon panjarasi qo'ying. Har bir mehmon xom tuxum bilan to'ldirilgan idishga ega.
Qovurilgan idishning pastki va yon qismlarini bir parcha yog 'bilan pishiring, sosni ichiga solib, massani qaynatib oling. U erda barcha mahsulotlarni joylashtiring, ular bir vaqtning o'zida yuzada bo'ladi. Choyshab bilan piyozni ovqatlanishga tayyor. Ovqatlanadigan ovqatlarni tuxumga solib, o'zgartiring. Sukiyaki qanday tayyorlanishini bilish uchun siz teriyaki sousida xushbo'yli osh kimchi va tovuqli do'stlaringiz va uyingiz uchun Yapon taomlarini tashkil qilishingiz mumkin.