Ovqatlanish va tibbiy mutaxassislarning juda bahsli sharhlariga qaramay, cho'chqa go'shti eng keng tarqalgan go'sht turlaridan biridir. Cho'chqa tili yuqori sifatli svitaga tegishli bo'lib, nozik bir ta'mga ega nozik tuzilishga ega. Ko'pchilik bu nozik taomlar bilan taomlarni yaxshi ko'radi. Lekin cho'chqa tilining foydali va foydasi va zarari nima, hamma ham bilmaydi.
Domuz tilining foydasi va foydasi
Cho'chqa tilidan qanday foyda olish mumkinligini tushunish uchun uning biokimyoviy tarkibi va kaloriyani baholash kerak . Ushbu qo'shimchada, shuningdek, cho'chqa go'shtida ko'p foydali moddalar, minerallar va vitaminlar mavjud. Uning tarkibida, faqat birinchi toifadagi go'sht, ya'ni birinchi toifadagi go'sht.
Eng asosiysi, cho'chqa tilidan foydalanganda, 100 g gacha 5 g dan yuqori bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalarning yuqori miqdori. Vitamin va mineral tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- vitaminli PP - 4.4 mln.
- vitamin PP (niacin ekvivalenti) - 7 mg dan ortiq;
- E vitamini - taxminan 1 mg;
- B guruhining vitaminlari (B1, B2, B6, B9, B12) - 0,5 mg dan ortiq
- kaliy - 175-178 mg;
- fosfor - 165 mg;
- natriy - 90 mg dan ortiq;
- magniy - 20 mg;
- kaltsiy - 10 mg;
- marganets - 0,02 mg;
- kobalt - 3 mkg.
Mahsulotning kaloriya tarkibi 100 g ga 210 kkal, bu cho'chqa go'shtining o'rtacha energiya qiymatidan ancha past - 270-280 kkal. Bir tilning og'irligi taxminan 300 grammni tashkil qiladi.
Boy tarkibga qaramasdan, ushbu yon mahsulotni tez-tez va katta hajmdagi iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkin. Kompozitsiyasida yog'larning juda katta qismi (69%) va xolesterin (50 mg),
Ushbu mahsulotni tanlash va sotib olishda alohida e'tibor qaratish lozim. Olimlar hayvonlarning tili juda ko'p antikorlar, antibiotik qoldiqlari va o'sish gormonlar to'playotganligini aniqladilar. Shu sababli cho'chqa tilini sotib olish uchun ishlab chiqaruvchilar hayvonni oziqlantirishda kimyoviy va farmatsevtik preparatlarni suiiste'mol qilmaganligiga amin bo'lishlari kerak.