Ko'p odamlar uchun Braziliya nonlari hali ham ekzotik. Ko'pchilik bu haqda eshitgan, lekin kamdan-kam odam bu mahsulot nimani anglatishini aniq ayta olishi mumkin. Juda kam odam Braziliya g'unajinining foydalari va zararlari haqida aniq bir narsa aytish mumkin, lekin qimmatbaho xususiyatlarga ega bo'lgan bu mevalar ko'proq e'tiborga loyiqdir.
Braziliyaning Braziliyadagi nomi noto'g'riligiga qaramay, Braziliyada emas. Bertheleta deb nomlanuvchi ushbu o'simlik Peru, Venesuela, Kolumbiya va boshqa Lotin Amerikasi mamlakatlarida ham mavjud. Shuning uchun, ba'zida Amerika somasi deb ataladi. Zavod qirq metrdan ziyod katta o'lcham va balandlikdagi daraxtdir. Bundan tashqari, bu uzoq jigar va uning yoshi besh yuz, hatto ming yilga yetishi mumkin. Berteletning mevalari juda katta va ikki kilogrammgacha vazn tortishi mumkin, garchi nonning o'zagi ham hajm va massa jihatidan bir oz kichikroq.
Braziliya yong'oqlarining tarkibi va foydali xususiyatlari
Eng kam narx emas, kamdan-kam holatlarga qaramay, Braziliyalik amerikalik nonlar asta-sekin sog'lom ovqatlanish tizimining muxlislari orasida mashhur bo'lib kelmoqda. Diyetisyenler Braziliyada yong'oqning foydalari va zararlarini tez-tez muhokama qilsa-da, uning qimmatbaho xususiyatlarining aksariyati shubhalanmaydi.
Braziliya yong'og'ining afzalliklari uning tarkibi bilan bog'liq. Ilmiy botanika tasnifiga ko'ra, u bug'doy yoki suli kabi donlarga taalluqlidir va shuning uchun don moddalarining faol moddalar va xususiyatlarga ega xususiyatlariga ega. Braziliya yong'og'i juda ko'p tolaga ega , u oziqlantiruvchi va ichak harakatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- oqsillar - homila umumiy hajmining 9%;
- yog'lar - 88%;
- karbongidrat aralashmalari - 3%;
- vitaminlar: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, xolin;
- minerallar: selen, marganets, asal, sink, temir, fosfor, kaliy, natriy, magniy, kaltsiy.
Bertheletiyaning mevalari yog'larga boy bo'lgani uchun ular kaloriyalarda juda yuqori, ya'ni 685 kkal / 100 gramm. Yuqori kaloriya miqdori tufayli Braziliya nonlari juda foydali ekanligiga qaramay, o'rtacha miqdorda emlanadi.
Braziliya nonlari xalq tabobatida va kosmetologiyada keng qo'llaniladi, chunki bu mahsulot turli holatlarda shifobaxsh ta'sirga ega. Xolesterin va qon shakar miqdorini optimallashtiradi, shuning uchun diabetga qarshi vositalar vositasi sifatida ishlatiladi. Beretiletining mevasi mukammal mustahkamlovchi moddadir, u immunitet tizimiga kuchli yordam beradi, quvvat beradi, surunkali charchash sindromi, asabiylashish va asabiy charchoqqa qarshi kurashishga yordam beradi. Ichakning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ichakni yo'qotadi. Ayollar uchun Braziliyalik yong'oq juda foydali, chunki u yoshartiruvchi ta'sirga ega. Buning uchun u dietada , shuningdek, turli xil niqob va kremlarda ishlatilishi mumkin. Ammo erkaklar uchun u kamdan-kam qimmatlidir, chunki u saraton kasalligiga qarshi profilaktika qila oladi
Braziliya yong'oqlariga zarar yetkazing
Foydali moddalarga qo'shimcha ravishda, bertoletaning mevalari radiusning radioaktiv elementini ham o'z ichiga oladi. Va uning miqdori juda kichik bo'lsa-da, lekin shuning uchun katta miqdorda yong'oq bo'lmasligi kerak. Kundalik tezligi - bir yoki ikki dona.
Braziliya yong'og'ining qobig'i jigar saratoni sababli aflatoksinlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun meva foydalanishdan oldin yaxshilab tozalanishi kerak. Yong'oq allergiya manbai bo'lishi mumkin, ayniqsa, odam boshqa nutman navlariga yoki ekzotik mevalarga o'xshash reaktsiyaga ega bo'lsa.