Yaqin Sharq mamlakatlariga tashrif buyurganlar, Misr boshining ta'mini biladilar. Shirinlik juda mazali va nozik tuzilishga ega va ajoyib xushbo'y hidi bor. Ba'zilarning aytishicha, bosh tamburu an'anaviy ruscha mannikaga o'xshaydi. Bu shunchaki shunchaki, shunchaki sharqona shirinlik yanada aromatik, shirin va zich manna güveçten farqli o'laroq, pishirilgan buta havodagi gevrektir va sharbati borligi tufayli bir oz nam bo'ladi.
Bassni qanday tayyorlash mumkin?
Bass avtobusini tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. Bassni tayyorlash uchun bir necha retseplar mavjud. Sizga eng yaxshi qahvaxona do'konlarida shirin pishiradigan pishiradigan pishtakni taklif qilamiz.
Oldindan ogohlantirmoqdamiz: sharqona shirinlik an'anaviy ravishda juda shirin. Agar shirinlik yoqimli bo'lmasangiz, unda sirop uchun tavsiya etilgan shakarning yarmini oling.
Tarkibi:
Xamir:
- eng yuqori sifatli bug'doy uni - 1 ball;
- irmik - 1 dona;
- shakar / qum - 1 dona;
- qatiqsiz qatiq (yoki boshqa fermentlangan sut mahsuloti) - 1 item;
- o'simlik yog '(deodorizatsiyalangan) - 1 dona;
- Vanil shakar - 1 paket;
- pishirish kukuni - ½ st. qoshiqlar;
- Badan sharbati - 20 dona.
Sharpasi:
- shakarli shakar - ½ dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - ½ st.
Tayyorlash
Idishlarga un, irmik, kokos chipslari, shakar, vanil shakar va pishiriladigan kukun yotadi. Barcha tarkibiy qismlar yaxshilab aralashtiriladi, bundan keyin qatiq va o'simlik yog'i qo'shiladi. Tuxumlangan tuxum umumiy massaga quyiladi. Tarkiblarni aralashtirib bo'lgach, juda qalin xamir olinadi.
Shaklni oling. Yaxshi, agar shakllar past bo'lsa, bas juda katta bo'lishi mumkin emas. Aralash o'simlik moyi bilan bo'yalgan va unda xamir quyiladi va u bir tekis taqsimlanadi. Yuqoridan, xamirni bosmasdan, bodom qo'yiladi. Isitgichdan o'rta haroratgacha bo'lgan pechda kelgusi boshli, taxminan 40-45 daqiqaga mo'ljallangan shakl joylashtiriladi. Shakl o'chirilgandan yarim soat o'tgach, idishning eshigi ochilmasligi kerak, chunki xamir tushadi va pishiriq yetarli darajada ajoyib bo'lmaydi. Pishirilgan shirinliklar yog'och tishli bo'ladimi-yo'qmi tekshiring. Buning uchun pirog tish go'shti bilan teshiladi: agar xamir unga yopishmasa, bas barabon allaqachon tayyor.
Bosh pishirilgan bo'lsa, uni emdirish uchun sirop tayyorlanadi. Kichik bir yirtqichlardan shakar, limon sharbati va suv qo'yiladi, aralash bir qaynatiladi va 3 daqiqa qaynatiladi, siz doimiy aralashtirish kerak. Tayyor sirop sovib turishi kerak. Pishgan pirojnoe to'rtburchaklar shakli bo'laklarga bo'linadi. Orientatsiya bodomdir - har bir bo'lakning markazida bodom bo'lishi kerak. Pichmoqni kesib bo'lmaganda, pishirish siropi bilan to'ldiriladi, shirin suyuqlik boshning butun yuzasiga tarqaladi. Bake salqinlash uchun qoldiriladi.
Limonad o'rniga asal yoki berry siropidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz xushbo'y lazzatlanishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni emdirish uchun
Xamir uchun pishiruvchi kukun bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1/3 choy qoshiq non pishirish soda, bir oz limon kislotasi va bir choy qoshiq kraxmal olib boring, har bir narsa aralashtiriladi - hech bo'lmasa do'konda sotib olinadigan tayyor pishirish kukuni.
Bir bosh tamburining bo'laklarga bo'linishi yaxshi selofan qopchasida saqlanadi.
Choy yoki qahvalarda xizmat qilgan Basbus bayramona kayfiyatni yaratadi va sizni xushbo'y tamaddi va ajoyib xushbo'y hid bilan mamnun qiladi!