Bu erda ta'riflangan ta'rifli sim urug'i juda mazali va foydali mahsulot. Undan sho'rvani tayyorlashingiz, mazali taom yoki lobya qilishingiz mumkin, u go'sht, tuxum mahsulotlari va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi birlashtiriladi.
Yashil loviya qanday tayyorlanadi?
Ko'pchilikni yoqtiradigan retseptlar fasolli sim urug'lari tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Lekin stolda loviya fasollaridan idishlarni tayyorlash va stolda chiroyli ko'rinish uchun ushbu mahsulotni to'g'ri tayyorlash uchun ba'zi sirlarni bilishingiz kerak. Asosiy qismlar quyida keltirilgan:
- Yosh fasoldan foydalanganda yaxshiroqdir, unib chiqadigan mahsulot qattiq ta'mga ega bo'ladi.
- Pishirish paytida mahsulot qaynoq suvga tushib, 6 minutdan oshmasligi kerak.
- Agar porloq yashil rangni saqlamoqchi bo'lsangiz, qaynatilgan fasol sovuq suv bilan yuvilishi kerak.
Yashil loviya bilan sho'rva
Sichqoncha po'stlog'ining sho'rvasi juda yoqimli va oson ishlaydi. Agar so'ralsa, tovuq bulonida tayyorlanishi mumkin. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkada tug'ralgan o'simliklar qo'shiladi. Belgilangan mahsulot miqdori bo'yicha 6 ta oshxonadan tayyorlangan sho'rvalar tayyorlanadi, ularning tayyorlanishi yarim soatdan oshmaydi.
Tarkibi:
- kartoshka - 300 g;
- piyoz - 100 g;
- shampignons - 200 g;
- sabzi - 100 g;
- simli loviya - 200 g;
- suv - 2 litr;
- tuz.
Tayyorlash
- Kartoshka kesilib, suv bilan to'ldiriladi.
- Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinli qo'ziqorinlarda va yirtqichlardan quyinglar.
- U erda sabzi qovurib, sho'rvaga yuboring.
- Oxir-oqibat fasol tarqatiladi, past haroratda 15 daqiqa davomida qopqoq va qaynatiladi.
Tuxumli yashil fasollardan salat
Yashil loviya va tuxumlarning retsepti ko'pchilik tomonidan pishirishda soddaligi va original idishning nozik ta'mi uchun juda yoqdi. Fasol donga mukammal darajada toqat qiladi, shuning uchun bu mahsulot nafaqat yozda oilaga quvonch keltiradi. Tuxum bilan muzlatilgan sim urug'idan olingan salat faqat mayonez bilan emas, balki smetana bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- Muzlatilgan sim urug'i - 400 g;
- tuxum - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yog '- 20 g;
- mayonez.
Tayyorlash
- Suv taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi, tuz qo'shiladi, loviya qo'shiladi va qaynatiladi.
- Keyin uni qaynoq suvga tashlashadi va uni qovuradilar.
- Qovurilgan mag'iz fasollari tug'ralgan tuxum va sarimsoq bilan birlashadi.
- Tatib ko'rish uchun, piyola tuzlangan, mayonez bilan kiyinib, aralashtiriladi.
Gruziya yashil loviyasidan Lobio - retsept
Oshxona nashrlarida va internetda ta'riflangan simli loviya dunyodagi ko'plab mamlakatlarning oshxonalarida keng qo'llaniladi. Quyida gurji ovqat - yashil loviyali lobya . Ko'plab yashil o'simliklar tufayli ovqat pishiradi.
Tarkibi:
- buyrak fasulyesi - 1 kg;
- piyoz - 2 dona;
- pomidor - 3 dona;
- yong'oq - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- issiq qalampir - 1 dona;
- tuz;
- neft;
- coriander, maydanoz, bazilik - har biri 50 g;
- Yalpiz barglari - 5 dona.
Tayyorlash
- Yong'oqlar blender ichiga tushiriladi.
- Sharp qalampir toza va mayda tug'ralgan.
- Piyozlar kubiklarga aylandi.
- 5 daqiqaga qaynatilgan fasol qaynatiladi.
- Pomidor qaynoq suv bilan to'ldirilgan, terilari esa kublar bo'lib kesilgan.
- Qovurilgan idishda, yog'ni qizdiring, piyozni yotqiz va shaffofgacha o'ting.
- Pomidor qo'shing va bir necha daqiqa pishirib oling.
- Yashil, sarimsoq va qalampirni yoyib, aralashtiring.
- Fasollarni tuzlang, taxminan 5 daqiqa davomida ziravorlar va go'shtni qo'ying.
- Nihoyat, nonlarni qo'shing, aralashtiring va qopqoq ostida 5 daqiqa turing.
Yashil loviya bilan tovuq
String loviyalari go'sht bilan juda ko'p mahsulot bilan mos keladi. Ayniqsa, yaxshi tender tovuq go'shti bilan duet. Tovuq ko'kragi, ismaloq va pomidor bilan taqqoslangan fasol juda yoqimli, yuqori kaloriya emas, balki ayni paytda qoniqarli idish. Oddiy tayyorlangan - 25 daqiqa va oziq-ovqat tayyor!
Tarkibi:
- filetoslar - 300 g;
- 8 gilos pomidor;
- ismaloq - 150 g;
- simli loviya - 150 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq bo'laklarga bo'linadi, rouge qadar qovuriladi va keyin ziravorlar va tuz qo'yiladi.
- Qaynatilgan loviya qo'shing va yana 5 daqiqa davomida pishiring.
- Tark qilingan gilos pomidorini va tug'ralgan ismaloqni tarqating.
- Qopqoq ostida 5 daqiqa davomida pishiring.
Koreya simli loviya
Retseptlar juda xilma-xil bo'lgan mag'zi fasol, hatto sharqning oshxonalarida ham qo'llaniladi. Quyidagi retseptdan olingan piyola, albatta, baharatlı ovqatni sevuvchilar uchundir, chunki u, koreys tilida sesame urug'i bilan bir simli loviya qanday tayyorlash haqida gapiradi.
Tarkibi:
- yashil loviya - 250 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, shakar;
- sirka - 1,5 choy qoshiqda.
- yog '- 20 ml;
- coriander, qalampir - ½ choy qoshiqda;
- Susan urug'i.
Tayyorlash
- Fosiqlar qaynatiladi, keyin qaynatgichga tashlanadi.
- Koreyada salat rafidan o'tadigan sabzavotlar qo'shing va sarimsoq matosini ezib tashlang.
- Yog ', sirka quyib, ziravorlar va shakarni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
- Koreya salatini sovuqqa qo'ying, to'ng'iz loviya bir necha soat ichida tayyor bo'ladi.
- Xizmat qilayotganda, idish bilan kunduz urug'i bilan tamg'a qiling.
Qo'ziqorinli simli loviya - retsept
Qo'ziqorin va tovuqli simli loviya - bu tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Champignons o'rniga boshqa qo'ziqorinlarni ishlatishingiz mumkin. Belgilangan mahsulot miqdoridan 2 ta porsiya olinadi. Tovuq filesi o'rniga boshqa go'shtlardan foydalanishingiz mumkin, lekin keyin pishirish vaqti ko'payishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 150 g;
- simli loviya - 100 g;
- shampignons - 100 g;
- piyoz piyozi - 30 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, ziravorlar;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
- Champignons 4 qismga bo'linib, filetkalarni kesilgan kublar.
- Piyoz va sarimsoq tuproqdir.
- Qovurilgan idishda, yog'ni qizdiring, tovuqni va qo'ziqorinni ichiga qo'ying.
- 5 ta sarimsoq, piyoz, ziravorlar va tuz qo'shing.
- Tovuq tayyor bo'lgunga qadar qizartiriladi, qaynatilgan sim urug'ini qo'shing va aralashtiring.
Fasolli omlet
Tuxumli sim urug'i ajoyib tandemdir. Bunday holatda biz ushbu foydali yashil podalarning qo'shilishi bilan omlet tayyorlash haqida gapiramiz. Retsept muzlatilgan mahsulotdan foydalanadi. Eh, yangi fasol bo'lsa, u ham ishlaydi. Keyin sho'rva yog'i yog'lanishi kerak.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- sut - 20 ml;
- muzlatilgan loviya - 50 g;
- yashil no'xat - 50 g;
- gilos pomidorlari - 3 dona;
- ziravorlar, tuz.
Tayyorlash
- Yog'siz piyozda avval no'xat va loviya yotardi.
- Tuxumni qoqib, sutga quying, ziravorlar qo'ying va tuz qo'shing.
- Sabzavotlar ozgina eriydi va suv qozonga quyiladi, tuxum aralashmasi quyiladi.
- Sekin olovda, taxminan 3 daqiqa davomida pishirib, keyin gilos pomidorini yoyib, plastmassaga soling, qopqog'ini yoping va tayyor turing.
Pechdagi dukkakli fasol
Retseptlar keng tarqalgan bo'lib namoyish etilgan sivri qushqo'nmas fasulyesi pishloq bilan pishirilgan bo'lsa, juda mazali va aromatik bo'ladi. Pechene taomlari pishirishdan oldin loviya pishgan limon-sarimsoq aralashmasini beradi. Bu holatda ziravorlardan italiyalik o'tlar yaxshi mos keladi.
Tarkibi:
- simli loviya - 500 g;
- limon - yarim;
- zaytun moyi - 50 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qovurilgan idishda yog 'quyib, qizil bo'lguncha dilimlenmiş sarimsoqni va qovurg'ani yoying.
- Fosiqlar 5 daqiqa davomida qaynatiladi, suv drenajlanadi va mahsulot mog'orga solinadi.
- Limon sharbati, sarimsoq yog'i, ziravorlarni ziravorlar ustiga to'kib tashlang.
- 200 daraja, 15 daqiqa pishirib.
- Grated pishloq bilan sug'orib oling va pechga qo'ying.
- 5 daqiqadan so'ng, garniturani tayyorlash uchun tayyorlanadigan sim urug'i tayyor bo'ladi.
Multivarkadagi magma fasol
Qiziqarli retseptlar juda xilma-xil bo'lgan dukkakli fasol tayyorlanmoqda va original usullar. U qaynatiladi, qovuriladi, qovuriladi va pishiriladi. Ko'pgina o'zgaruvchan oziq-ovqatda pishirilgan, juda mazali bo'lib chiqadi va bu taom hech qanday istisno emas. Multivarkda go'shtli chivinli fasol - u oziqlantiruvchi va juda mazali.
Tarkibi:
- yosh chinnigullar - 500 g;
- pyure pomidor - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- piyoz, sabzi - 1 dona;
- neft;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Multivarkiy kosada yog'ni quying, "Issiq" ga iliq qiling.
- Men bir piyoda kamon tashladim va ziravorlar bilan ziravor qildim.
- Piyoz yumshatilganda, tug'ralgan savzi yoyib yuboring.
- Ezilgan sarimsoq qo'shing va aralashtiring.
- Tomat pyureini tarqatib, tuz qo'shing va loviya joylashtiring.
- Yaxshilab aralashtiramiz va 40 minut davomida "Sog'ish" holatida pishiring.