"Mo'ynali kiyimlardan qilingan mayalanma" har qanday bayramning asosiy salatidir. Vaqt o'tishi bilan klassik retsepti o'zgartirildi va bugungi kunda sizlarga olma bilan mo'yna po'stinida sichqonchani qanday tayyorlash kerakligini aytib beramiz. Shirin poxol, sho'rlangan baliq va nordon olamlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi taomni ajoyib darajada yoqimli qiladi.
Olma bilan mo'yna po'sti ostida yorma uchun retsept
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan sersuv - 300 g;
- lavlagi - 1 dona;
- olma - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - 200 ml;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Kartoshka, sabzi va tovuq tuxumlari yaxshilab cho'tka bilan yuviladi va qaynatiladi. Bundan tashqari, biz qahva pishiramiz va keyin hamma narsalarni sovitamiz, biz katta miqdordagi namgarda birma-bir tozalash va maydalashimiz kerak. Biz lampochkani qayta ishlaymiz, yaxshilab parchalab qaynoq suv bilan bir necha daqiqa suv quyamiz. Olma yuviladi, yadrodan chiqib ketadi, tozalangan va maydalangan bo'ladi. Sichqoncha qayta ishlanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Endi sichqonchani olib, qatlamlardagi moddalarni joylashtiring, har birida mayonezni oz miqdorda yog'lang. Avval kartoshka, keyin baliq, piyoz, tuxum, sabzi, yashil olma va lavlagi tarqatamiz. Yuqorida ham mayonez bilan yoping va muzlatgichdagi olma bilan salatni "Mo'ynali kiyimlardan chigirtka" olib tashlang.
Olma bilan kartoshkasiz mo'yna po'stinidagi mayalanma
Tarkibi:
- birozgina sho'rlangan shayton - 150 g;
- yashil olma - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- yong'oq - 50 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzavotlar va tovuq tuxumlari turli kostryulkalarda yuviladi va qaynatiladi. Keyin katta tozalagichda sovuq, toza va shinkuyu qilamiz. Yong'oq eziladi va sichqonchani qayta ishlanadi va kichik kublar shaklida kesiladi. Olmada biz yadroni kesib, maydalagichni parchalab, darhol limon sharbati bilan sepamiz. Idishning pastki qismida birinchi sabzi, keyin olma qatlami va yong'oq sepiladi. Keyinchalik, sut bezaklarini tarqatamiz, tuxum sepib, maydalangan pancar bilan qoplaymiz. Har bir qatlam mayonez bilan lazzatlanishadi va muzlatgichda bir necha soat salat yuboramiz.
Olma va tuxum bilan mo'yna po'stlog'i ostida mayalanma
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- ozgina tuzlangan sersuv - 400 g;
- lavlagi - 2 dona;
- olma - ta'mga;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - ta'mga;
- sabzi - 2 dona.
Tayyorlash
Filioni kichik kublarga kesing. Tushirilgan piyoz yaxshi qirg'ichlangan va qaynoq suv bilan quyiladi. Oldindan pishirilgan lavlagi tozalanadi, o'rtacha parranda ustiga o'raladi va sayoz tuz va mayonez bilan aralashtiriladi. Sabzi qaynatiladi va faqat bir xil ezilgan. Tuxumlar qaynatilgan, tozalangan va melenko uchta tayyorlanadi. Biz salatani quyidagi tartibda yoyib o'tdik: sardobadagi, so'ng piyoz, poxil, olma, sabzi va tuxum. Mayonez bilan salatni yopishni unutmang.