Kichkina oshxonadagi pechni munosib almashtirish aerogril bo'lishi mumkin. Yilni yangi qurilma pechning barcha funktsiyalarini birlashtiradi va bir vaqtning o'zida juda kam xarajat qiladi. Bugun aerogrli retseptlar ro'yxatini davom ettiramiz va uning yordami bilan tovuq tayyorlaymiz.
Aerogrillda tovuq retsepti
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 1 kg;
- ketchup - 1 dona;
- suv 125 ml;
- olma sirkasi - 1/4 s.
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- quritilgan piyoz va sarimsoq - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- xantal kukuni - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Worcestershire sous - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq qanotlari qog'oz sochiq yordamida quritiladi. Tovuq uchun barbekyu sosini tayyorlash uchun idishga suv va ketchup quying, sirka, shakar, sarimsoq va xantal kukuni bilan quritilgan piyoz qo'shing. Limon sharbati, qalampir va Worcestershire sosi oxirgi qo'shimchalar. Sosni past haroratda qaynatilguncha pishirib, so'ngra kamida 1 soat 15 daqiqa pishgan holda uni qopqoqsiz qoldiring.
Soslu qanotlarning oz miqdorini to'ldiring va qoplash uchun aralashtiring. Keyin tovuqni aerogril kosa ichiga qo'ying va qopqog'ini yoping. Biz harorati 260 darajaga, yuqori tezlikda o'rnatdik. Biz tovuqni 15 daqiqada pishiramiz va sousning yangi qismini har 5 daqiqada moylashimiz mumkin.
Tovuqlarni aerogrillda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- butun tovuq - 1,5-2 kg;
- zaytun moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- limon - 2 dona;
- bibariya - 2 ta filial;
- kartoshka - 10-12 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qoshiq - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Quruq yuviladi va qog'oz sochiq bilan diqqat bilan quritiladi. Salim va qalampir tana go'shti ichidagi va tashqarisida. Limonlardan birining yarmi kesiladi va tovuqning kavisiga bibariya novdasi bilan qo'shiladi. Qushlarning oyoqlarini oshpazli ip bilan bog'laymiz va aerogrilga joylashtiramiz. Pishirishni boshlashdan oldin jihozni kamida 15 daqiqa qizdiring.
Mening kartoshkamizni va tilimga kesib tashlang. Xuddi shunday, biz qolgan limonga munosabatda bo'lamiz. Kartoshka va limon yog'i, tuz, qalampir tushiring va qolgan bibariya bilan seping. Biz limon va piyozni yoyib, tepada, qalin halqalarda kesilgan piyozni aralashtiramiz. Biz aerogrilda tovuqni 200 daraja 45-50 daqiqada kartoshka bilan pishiramiz.
Asal qobig'i bilan aerogrilda pishirilgan tovuq
Shirin-go'shtli go'sht sharqona oshpazlarning mahsulidir, lekin biz bu taom uchun yana bir evropalangan retsepti ustida mazali asal qobig'ida tovuq go'shtini tayyorlash bilan shug'ullanamiz. Bir stakan sovuq pivoga ajoyib qo'shiladi.
Tarkibi:
- sharbat 2 limon;
- suyuq asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- don xardal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tovuq uyasi - 6 dona;
- tuz, qora murch - ta'mga;
- zaytun - 1 hovuch;
- maydanoz - 1 hovuch;
- konservalangan limon - 2 dona.
Tayyorlash
Salfetkalar sovuq suv bilan yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Biz asal qobig'ini hosil qilamiz. Buning uchun asalning o'zi tuz, qalampir va xantal bilan aralashtiriladi. Aralashmada ikki limon sharbati qo'shing va sarimsoq matbuotdan o'tib ketadi. Tuxumdonni aralashtiramiz
Shu bilan birga, biz tovuqlar uchun timolat mavzusida bir o'zgarish tayyorlaymiz. Zaytun yoki zaytun urug'lardan tozalanadi va petrushka va konservalangan limon bilan mayda to'g'ralgan holda (ularni bir juft limon bilan almashtira olasiz). Asal qobig'ida tayyorlangan tovuq uyasi tayyorlangan qorishma bilan sepiladi va stakanga bir stakan lager bilan birga xizmat qiladi.