Polshalik sho'rva jo'rak, uning tayyorlanishi quyida tasvirlanadi, an'anaviy milliy taom, Polshaning biron bir hududida yashovchi styuardessa ovqat pishiradi. Quyida biz oddiy taomni emas, balki bu taomning eng to'g'ri retseptlaridan birini taklif qilamiz.
Polsha sho'rvasi zhurek - retsept
Tarkibi:
Boshlanish uchun:
- javdar uni - 100 g;
- qora non - 20 g;
- sarimsoq - 2 dona;
- qalampir xushbo'y - 2 dona;
- bay barglari - 1 dona.
Sho'rva uchun:
- suv - 2,5 litr;
- sabzi - 1 dona;
- maydanoz ildizi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- Qovurilgan tuxum - 2 dona;
- cho'chqa pastasi - 300 g;
- kolbasa mahsulotlari - 400 g;
- qaymoq - 1 dona;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Sho'rva tayyorlash uchun avvalambor xamirni boshlash kerak. Buning uchun katta kavanoz un bilan quyiladi, uni qaynatilgan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng aralashmaning tarkibiga qo'shimcha 4 ta iliq suv, qora non, sarimsoq, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing. Xamirturushni bir necha kun davomida iliq joyga jo'natishdan oldin barcha tarkibiy qismlarni yana aralashtirish kerak. Vaqtni tejash uchun siz do'konga tayyor tayyorlovchi xarid qilishingiz mumkin.
Keyingi qadam sho'rva tayyorlanishidir. Keyinchalik suvni qozonga quyib, pechga qo'yib qo'ying
Har bir xizmatda yarim pishirilgan tuxum bilan bir piyola xizmat qiling. Endi siz polshalik sho'rva zhurak tayyorlashni bilasiz, ya'ni o'zingiz va oilangizni xursand qilishingiz mumkin.
Polsha taomlari bilan tanishishni afzal ko'radiganlar an'anaviy taomlar retseptlarini sinab ko'rishlari mumkin: bigos va chivin .