Zirkilg'ich jeli bunday retseptning boshqa berry mahsulotlaridan juda farq qiladi, hech bo'lmaganda, bu nafaqat juda foydali mustaqil nemis sifatida emas, balki, qizil go'sht va baliqni to'ldiradigan sous kabi. Bu jelning jarasi muzlatgichda bir necha hafta davomida payvandlanishi va saqlanishi mumkin va u steril qutilarga quyiladi va qish uchun rulga olinishi mumkin.
Kızılcıktan Jelly - retsept
Tarkibi:
- yangi qushqo'nunchalar - 450 g;
- shakar 450 g.
Tayyorlash
Yangi uzilgan mevalar, zararlangan yoki kasallik namunalarini chiqarib tashlashadi. Biz bir kostryulkaga butun kerishlarni joylashtirdik va 340 ml toza suv quydik. Yong'oqni yong'inga qo'yamiz va suyuqlik qaynab turgan paytni kutamiz va meva yumshoq bo'ladi. Bu vaqt o'tgach, elakni chuqur idishga joylashtiring va u orqali mevalarni sidirib tashlang. Tuproqni tayyorlash uchun shakar qo'shing va yana olovga qaytaring. 10 daqiqadan so'ng, jele idishlar ustiga quyiladi.
Jelatin bilan zirkondan jelly
Zirkilg'ich jeli har qanday yoshdagi iste'molchilarga murojaat etadigan oddiy sovuq shirin bo'lib qolishi mumkin.
Tarkibi:
- Yangi uzilgan yong'oq mevalari - 360 g;
- suv 120 ml;
- shakar siropi - ta'mga;
- jelatin - 1 yaproq.
Tayyorlash
Jelatin sovuq suv bilan to'ldiriladi va 10-15 daqiqa davomida shishiradi (yoki mahsulotga mahsulotning ko'rsatmalariga muvofiq). Barcha yakkakurasimon meva sharbatidan o'tib, bezak uchun bir hovuch qoldirib ketadi. Biz meva sharbatini suv bilan to'ldirib, tatib ko'rishimiz mumkin. Biz aralashmasi olov ustiga jelatin qo'yamiz, jelatin varagini qo'shamiz va uni eritib turishini kutamiz. Kalıplara jöle tushiring va yarmi muzlatish uchun qoldiring, keyin pitted meva qo'shing va butunlay salqin.
Zirkon va bebe'dan go'shtgacha jele qilish uchun nima qilish kerak?
Tarkibi:
- behi (katta) - 4 dona;
- olma - 450 g;
- malla yormalari - 450 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz olma va olmachalarni tozalab, uni kesib, bir yirtqichdan suv bilan to'ldiramiz. Biz mevani yong'oq bilan yondirib, yumshoq (taxminan bir soat) qadar pishirib qo'ydik. Peel va behi va olma urug'lari gazli sumkaga solingan va biz mevalar va mevalar bilan panga solib qo'yamiz. Ertasi kuni biz xaltani olib tashlaymiz, ta'mga shakar qo'shamiz va aralashmani yana olovga qo'yamiz, 110 ° C darajasiga olib chiqamiz va ko'pikni chiqaramiz. Biz kavanozlarda jel'lar tushiramiz va ularni qovoqlarga yopamiz.
Yong'oqni pishirishsiz yong'oqdan
Ajablanarli darajada foydali mahsulot - qovurilgan qushqo'nmasdan jelly, pishiriqsiz shakar qo'shilishi bilan gilzning tabiiy qobiliyati tufayli olinadi. Foydali ovqatni alohida iste'mol qilish mumkin, va siz boshqa desertlarda qo'shimcha tarkib sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yangi qushqo'nmas - 500 g;
- shakar 320 g.
Tayyorlash
Jo'ylaklar yuvilganidan keyin tegib, quritiladi, ular qaynoq suv bilan quyiladi va 10 daqiqaga qoldiriladi. Blanched kerishdan tayyorlangan mayinlarni avvaldan ovchiligi mumkin, yoki shokolad yoki siqish sharbati bilan o'tish mumkin. Tayyorlangan sharbatlarga shakar qo'shing, kristall eritilgunga qadar aralashtiring, so'ngra qoliplarga quyiladi va sovuqda muzlatiladi.
Qish uchun olma bilan zirkondan jelly
Tarkibi:
- yangi qushqo'nunchalar - 450 g;
- suv 375 ml;
- qizil olma - 80 g;
- kunlari (katta) - 30 g;
- asal - 30 g.
Tayyorlash
Suv bilan bir yirtqichlardan, uxlab yotgan quloqchalarni tomosha qiling va suyuqlik qaynab ketguncha kutib turing. So'ngra, chig'anoqsiz dilimlenmiş olma va olma qo'shing, 10 daqiqaga pishirib, har qanday shakarni tayyorlashni, bizning holimizda - asalni. Jellyni yana 5 daqiqa davomida qaynatish va steril idishlar ustiga quyish qoladi.
Keyinchalik bir xil xulq-atvorda, meva, xurmo va olma aralashmasi avvaldan o'chirilishi mumkin, olovga qaytib, qaynatiladi, keyin steril idishlar ustiga quyiladi va deviriladi.