Xitoyda yashil choy ko'p asrlar davomida iste'mol qilingan. An'anaviy choy marosimlarida qo'llaniladi. Yashil choy yig'ilgan choy barglaridan namlikni bug'langanda olinadi. Ushbu davolanish tufayli choy barglarining rangi va tarkibi asl tabiiy mahsulotga imkon qadar ko'proq mos keladi. Bundan tashqari, choyning foydali xususiyatlari yanada oshadi.
Yashil choyning tarkibi
Yashil choy inson uchun juda qimmatlidir. Bu kimyoviy tarkibida elementlarning ko'pligi bilan bog'liq. Yashil choyning tarkibi tanin va kahetin kabi kuchli antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, yashil choyda 17 ta aminokislotalar , B, A, E, K va P vitaminlari bor. Ayni paytda, P vitamini tarkibida qora choy ichidagi miqdoridan 10 baravar yuqori bo'ladi. Yashil choy mis, marganets, fosfor, ftor, kaltsiy, yod, sink kabi ko'plab mikroelementlarga boy.
Tana uchun yashil choy foydalari
Yashil choy immunitetni kuchaytiradi, mikroblar va viruslarni engadi, saraton rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, asab tizimini mustahkamlaydi, yurak va qon tomir tizimlariga va mukammal tonlarga foydali bo'ladi. Masalan, yasemin bilan yashil choyni iste'mol qilish, u tinchlanadigan va insonni yanada ruhiy holatga olib boradigan narsa. Yashil choyning tarkibiy qismlari hatto radiatsiya ta'sirida ham bo'lishi mumkin. Tiroid bezi bilan bog'liq muammolar uchun bu ichimlikning alohida foyda ko'riladi. Ftorin yuqori konsentratsiyasi periodontal kasalliklarga, qoringa va og'iz bo'shlig'ining boshqa kasalliklariga qarshi kurashga yordam beradi. Yashil choy gipertenziya va ateroskleroz bilan kurashish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'z kasalliklarining oldini olish uchun vosita sifatida faoliyat yuritadi. Ushbu ichimliklar kolit, disbakterioz va ovqat zaharlanishi kabi oshqozon kasalliklari uchun ham foydalidir. Yashil choy metabolizmni normallashtiradi, shakar darajasini pasaytiradi, diabet rivojlanishini oldini oladi.
O'rtacha miqdorda yashil choyni kunlik iste'mol qilish tirikchilikni oshiradi va aqliy faoliyatini oshiradi. Ayollar uchun yashil choy foydalari shundan iboratki, ushbu spirtni muntazam iste'mol qilish ayollardagi ko'krak onkologiyasi xavfi 90% ga kamayadi.
Yashil choyi yo'qotish bilan birga foydasi
Yashil choy yordamida oziq-ovqat mahsuloti odatdagi parhezni iste'mol qilish yoki almashtirishni rad etmaydi. Barcha ichimliklar, shakarsiz yashil choy bilan almashtirilishi va 1 oy ichida 5 kilogrammgacha yo'qotish kafolati bo'lishi mumkin. Og'irlikning yo'qotilishi tezlashtirilgan metabolizm bilan bog'liq. Yumshoq diuretik xususiyatlar tufayli tananing ortiqcha suyuqligi keraksiz kilogramm olib keladi. Sut bilan yashil choyning foydasi shundan iboratki, diuretik ta'siri bir necha barobar kuchayadi. Bu kombinatsiya mutlaqo lazzatlanmasa-da, ammo bu oyoqlarning shishishini mukammal darajada oldini oladi. Olimlarning fikricha, kuniga 4 chashka yashil choy bilan yog 'miqdori 45 foizga oshadi. Ushbu ichimlikning qondagi shakar miqdorini kamaytirish qobiliyati tufayli, ochlik tuyg'usini bostiradi. Agar ovqatdan yarim soat oldin bir chashka yashil choy ichsa, oziq-ovqat bilan ishtaha juda kuchli bo'lmaydi.
Yashil choyning asal bilan foydalari
Yashil choy bilan asal virusli kasalliklarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, yurak faoliyatini yaxshilaydi. Bu ichimlik aminokislotalar, vitaminlar , pigmentlar, efir moylari, alkaloidlar va taninlarni o'z ichiga oladi. Uyqusizlik uchun ajoyib vosita.
Limon bilan yashil choy afzalliklari
Limon qo'shilishi bilan yashil choy nafaqat ajoyib ta'mi va tonik ta'siri, balki alohida yashil choy va limonga tegishli bo'lgan barcha vitaminlarni ham o'z ichiga oladi. Bunday ichimlik quvonadi va immunitetni yaxshilaydi. Bu ateroskleroz, diabet, astma, jigar va buyrak kasalliklariga yo'l qo'ymaydi.