Ro'za vaqtida siz ochlik qilishni va o'zingizni ovqatlanishda cheklashni xohlamaysiz. Bunday holda, mayiz xamir xamiri uchun retsept siz uchun haqiqiy topilma bo'ladi.
Pishiriqlar uchun xamirturush xamirasi
Tarkibi:
- yangi xamirturush - 30 g;
- shakar kichik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaynatilgan suv - 2 ta mahsulot;
- un - 5 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
Yangi xamirturush ezilgan va idishga solingan. Shakarni seping va tekislanguniga qadar yaxshilab silkitib oling. Keyin bir oz iliq suv quying, u erda aralashtirilgan stakan unni siltang. Biz shimgichni suv hammomiga qo'yamiz va daqiqalarni aniqlaymiz 25. Keyin qolgan suvni to'kib tashlang, qismlarga qo'shamiz va o'simlik yog'ini qo'shamiz. Xamirni stolga yoyib, xamirni silliq va yumshoq bo'lgunga qadar toza qo'llar bilan bir necha daqiqaga y suy. Endi biz yana bir idishga solib, uni suv hammomiga o'rnatib, uni toza sochiq bilan qopladik. 20 daqiqadan so'ng, mayiz xamir xamir tayyor va pirozhkaning shakllanishiga o'tishi va ularni pechda pishirish mumkin.
Yalang'och xamirturush tekshiruvi uchun retsept
Tarkibi:
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- yog 'yog'i - 35 ml;
- suzilgan suv - 500 ml;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuz-ovqat - chimdim;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Favqulodda stakanda iliq suv quyib, biz u erda shakar, tuz va tezda titray boshlaymiz. Ko'pik paydo bo'lmaguncha, uni qoshiq bilan yaxshilab aralashtirib, bir muddat turishimiz kerak. Shu bilan birga unni toza idishga aylantiramiz va suyultirilgan xamirturushni kiritamiz va yog'siz yog'ni qo'shamiz. Qoshiq bilan aralashtiramiz, qaynab turgan bir stakan suvni yaxshilab yuvib tashlang, mayiz xamirni xamirni aralashtiring va nonlarni tayyorlash uchun foydalaning.
Tez yog 'xamirturush xamiri
Tarkibi:
- un - 220 g;
- suv isinadi - 220 ml;
- manga - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- to'yingan shakar - 1 choy qoshiq;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Ushbu testni o'tkazish uchun xamirturushni iliq suv bilan to'kib tashlang, bir oz un sepsin, mangoni qo'shing va 20 daqiqa davomida qoldiring. Shundan so'ng biz shakar va tuzni panga qo'yamiz va asta-sekin qolgan bug'doy unini to'kib tashlaymiz. Biz toza qo'llar bilan yumshoq xamir yoğururuz, o'simlik moyi bilan surtamiz va taxminan 35 daqiqa davomida iliq joyda olib tashlaymiz. Hech qachon isrof qilmasdan, har qanday sabzavot yoki shirin taom tayyorlab, pechene shakllanishiga o'tamiz.